Zaradi visoke vsebnosti maščob, ki so koristne za naše telo, se avokado šteje za enega najbolj uporabnih izdelkov med vsemi drugimi zelenjavnimi sortimenti povprečnega supermarketa in kaj je preprostejše in okusnejše od tega, da je ta izdelek še bolj uporaben v solati?
Slastna solata s tunino in avokado - recept
Sestavine:
- tuna v pločevinkah - 1 pločevinka;
- zreli avokado - 270 g;
- svež paradižnik - 60 g;
- 1 apnenski sok;
- jogurt ali majoneza - 40 g;
- perje zelene čebule, peteršilj.
Priprava
Sok spoji iz kozarec tunov in razstavimo ribe na koščke. Skupaj s tuni v posodi za solato smo paradižniku, olupljeni celulozni kaši in vodi z limetinim sokom, ki ne samo da daje okus okusu, ampak tudi ščiti oljnato sadje pred temnimi. Pripravite solato na podlagi lastnih okusov, dodajte jogurt s sesekljano zelenjavo in premešajte.
Posodo lahko postrežemo samo v skledi za solato, jo lahko vstavite v votlo lupino avokada ali pa ne morete zdrobiti polovice avokada in postaviti mešanico tuna in paradižnika z zelišči in omako v votlini iz semena.
Enostavna solata s hruškami in avokadom
Sestavine:
Za solato:
- pecans - 50 g;
- šalotka - 80 g;
- hruške - 230 g;
- avokado - 100 g;
- listi mladega špinača, arugula.
Za ponovno polnjenje:
- šalotka - 30 g;
- balzamični kis - 50 g;
- Dijonska gorčica - 35 g;
- oljčno olje - 65 ml.
Priprava
Ker je gorivo pripravljeno najhitreje, bomo začeli z njim. Sesalec, maslo in gorčico smo premagali do homogenosti, dodamo začimbe glede na želje po okusu.
Nastavimo temperaturo 220 ° C, medtem ko se pečica segreva, očistimo nekaj čebulic in jih ovijmo s folijo ter položimo matico v pekač. Hitro friteče matice, mešanje, in na svoje mesto dal žarnice. Minut 18-20 bo dovolj, da bodo popolnoma pečeni in mehki.
Preostala čebula je preprosto razrezana. Iz hrušk odstranimo jedro s semen in rezimo plodove na koščke "za en ugriz". Krušite hruške z oljem in jih vnesite v pečico 10 minut. Zmešajte topla hruška s pečeno in svežo čebulo, koščke zrelega avokada, zelenice in ocvrtih oreškov. Ostanek je samo preliti solatni preliv in ga lahko poskusite.
Slastna solata z avokadom in granatami
Sestavine:
- mešanica zelenih solat;
- avokado - 95 g;
- peščica grozdnih jagod;
- oljke - 75 g;
- paprika - 100 g;
- vse matice - 60 g;
- nariban parmezan - 50 g;
- baguette;
- oljčno olje - 50 ml;
- limonin sok - 25 ml + lupina;
- jabolčni kis - 10 ml;
- gorgonzola - 260 g;
- granata zrn 1;
- česna klinčki - 2 kosi;
- javorjev sirup - 15 ml.
Priprava
Za našo preprosto oblačenje boste morali kombinirati limonin sok in lupino s kisom in maslom, dodati malo javorjevega sirupa in vse temeljito premešati.
Česen česna narežite na polovico in ga nanesite s tanko rezino bagete. Pražite jih v suhem ponevu ali v pečici, dokler ne uničite.
Sedaj je še vedno vse, kar je v posodi solate, vključno s solato, narezanim grozdjem in avokadom, olivami, obema vrstama sirov in semena granat. Pražite solatni preliv in sluzite s krutoni.
Avokado solata s piščancem
Sestavine:
Za solato:
- slanina - 4 rezine;
- piščančje prsi - 265 g;
- romano solata - 2 glave;
- kumare (velike, sveže) - 220 g;
- sveži paradižnik - 120 g;
- nariban cheddar - 100 g;
- zelena čebula in bosiljak;
- avokado pulpa - 135 g.
Za ponovno polnjenje:
- limonin sok - 95 g;
- gorčica - 15 g;
- oljčno olje - 65 ml.
Priprava
Preden pripravite solato z avokadom, kuhajte kuru in slanino trakove žar do zdroba. Shinku romano in ga zmešajte z zelenimi, rezinami piščanca, drobtinami slanine, paradižniki in kumarami ter tudi avokado. Dodamo nariban sir. Premagamo maslo, sok in gorčico, nato prelijemo solato v mešanico in premešamo.