Sončnični med se pogosto imenuje sončni nektar. Takšen poetični vzdevek je sladek izdelek za neverjetno svetlo rumeno barvo in edinstven okus. Dobesedno napolni telo s toploto in energijo, ki jo prejmejo od same narave, tako da v ustih pustijo lahkoten sadni okus. On lahko izboljša razpoloženje in razbremeni živčno napetost. In sončnični med, katerih uporabne lastnosti so že dolgo znane, je naravno zdravilo za mnoge bolezni.
Sestava in lastnosti sončničnega medu
Ta sladek proizvod čebelarstva ima v svoji sestavi veliko število različnih aktivnih snovi. Preprosto jih prebavi prebavni sistem, zato je sončnični med pogosto vključen v meniju terapevtske in profilaktične prehrane. Kljub temu, da jih zdravniki ne priporočajo, jih zdravniki še vedno ne svetujejo, ker imajo veliko kalorij.
Koristne lastnosti medu sončnice so neposredno povezane s svojo sestavo. Vsebuje:
- vitamini skupine B;
- vitamin A v obliki beta-karotena, in tukaj je več desetkrat več kot v mesu;
- vitamin E;
- vitamin C;
- dokaj redki vitamini H in K;
- približno 27 aminokislin, podobnih tistim, ki tvorijo beljakovine v človeških celicah;
- organske kisline: ocetna, mastna, mlečna, glukonska itd.
Uporaba medu iz sončnice je tudi posledica prisotnosti velikega števila encimov v njem. Te snovi optimizirajo procese presnove beljakovin v človeškem telesu. Zahvaljujoč jim je sončnični med dobil sposobnost zagotavljanja baktericidnih, pomlajevalnih in imunostimulacijskih učinkov.
Kako koristen je med iz sončnice?
Zdravilni lastnosti so sončnični medeni kot dragoceni prehrambeni proizvod.
Slasten proizvod čebelarstva je zelo priljubljen v kozmetologiji. Uporablja se kot sredstvo proti staranju in je vključeno tudi v sestavo hranilnih mask za kožo, lase in nohte. Pogosto je na seznamu sestavin šamponov, mila, krem itd.