Druga možnost je srčna ribja jed v mizi, katere osnova je vahnja. Okusne in cenovno ugodne ribe so popolnoma primerne za gašenje in so kombinirane s številnimi sestavinami.
Stewed Haddock z zelenjavo - recept
Sestavine:
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- česen - 2 stroka;
- kumina - 1 čajna žlička;
- paprika - 1/2 žličke;
- paradižnik v svojem soku - 200 g;
- rdeča paprika - 1 kos;
- fileji vahnje - 450 g;
- koriander - 1 šopek;
- limona - 1 kos.
Priprava
Filete za opico so preverili za kosti in jih po potrebi odstranili. Ribe filete smo rezali na velike koščke.
V krožnik pour oljčno olje in popržite na njem sesekljan česen s kumino in papriko za minuto. Česen dodajte 10 ml vode in dodajte sesekljan paradižnik v svoj sok. Zmes zelenjave dajte v vrenje, jo pustite okusiti in ugasniti 5 minut. Po preteku časa smo ribje filete dali v zelenjavo, pokrivali ponev s pokrovom, zmanjšali toploto na minimum in nadaljevali kuhanje še 5 minut.
Sluzimo ribe, jih posujte z narezanim korianderjem, z rezino limone.
Kako iztrebiti vahnjo s kozicami?
Sestavine:
- peteršilj - 1 šopek;
- česen - 2 stroka;
- sok in limonina lupina 1;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 500 g;
- paprika - 1 čajna žlička;
- paprika paprike - ščepec;
- paradižnik v svojem soku - 400 g;
- ribja juha - 1/2 st .;
- kozice - 200 g;
- čičerika - 410 g;
- fileti vahnje - 500 g.
Priprava
V skledo posadite zdrobljena zelišča s česnom in limonino lupino. V ponvi ogrejte oljčno olje in popražite čebulo
Če se odločite za ponovitev recepta za zaprto vahnjo v multivarquetu, najprej squash zelenjavo z uporabo načina "gašenje" za 25-30 minut, nato pa dodajte kozice in ribe filete. Še naprej kuhajte še 10-12 minut (odvisno od zmogljivosti multivark), dokler morski sadeži ne dosežejo pripravljenosti. Bon appetit!