Testo za oblate - zanimive testne recepte za preprosto in okusno nego čaja

Varilske cevi, tako priljubljene s strani večine od Sovjetske zveze, jih je zdaj mogoče kupiti skoraj v kateri koli trgovini. Ampak to ni tako okus. Pri domačih izdelkih je rezina hrustljava, aromatična in okusna. Kako narediti testo za oblate, odkrijte tako, da preberete spodnje recepte.

Testo za vaflje v električnih rezin

Vsak lastnik elektroflanc lahko zadovoljita sebe in njihove družine z dišečimi domačimi dobrotami, ki jih je zelo enostavno pripraviti. Ampak obstaja nekaj točk, ki jih je treba upoštevati, tako da se je vse zgodilo:

1. Recept za vaflje v električnem rezinčku pogosto že vključuje margarino ali naravno olje. Včasih pa se zgodi, da še vedno gorijo. Da bi preprečili to, mastite površino naprave z rastlinsko maščobo pred pečenjem.
2. Pravilno količino testa za rezine lahko namestite samo z izkušnjami. Toda veliko prelivanja ne bi smelo biti. Bolje je pustiti, da prvi izdelek pride majhno, kot bi potem moral očistiti napravo.
3. Če nameravate izdelovati cevi, je treba pecene liste zložiti tam, ne da bi jih izsušili.
4. Če želite, da bodo dišeči ostali drobje dlje, jih je treba hraniti v zaprti posodi.

Testo za zvitke valov

Testo za rezine s kondenziranim mlekom pripravimo po številnih različnih receptih. Spodaj je tisti, ki je prišel z napravo v času Sovjetske zveze. Pripravite cevi na to, dobite kar ste tako ljubili od otroštva. Od tega števila komponent bo veliko sladkarij, kar je dovolj za veliko družbo sladkega zoba.

Sestavine:

• jajce piščanca - 5 kosov;
• maslo - 200 g;
• granulirani sladkor - 200 g;
• pšenična moka najvišjega razreda - 200 g.

Priprava

1. Olje se vnaprej odstrani iz hladilnika in pusti pri sobni temperaturi. Ko se dobro zmehča, ga pretresite z dodatkom sladkorja z mešalcem.
2. Uvedite jajce, mešanico moke in premešajte.
3. Potem lahko začnete peko izdelkov z električnimi ploščicami.

Testo za dunajske oblate

Po branju spodaj navedenega materiala boste izvedeli, kako pripraviti testo za mehke oblate. Recepti so nekoliko podobni drug drugemu, toda v tem primeru je masa bolj tekoča, končni izdelki pa niso krhki, ampak mehki.

Sestavine:

• pesek sladkor - 100 g;
• mlečna krava - 250 ml;
• moka - 350 g;
• margarin - 200 g;
• jajca - 3 kosi;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• pecilni prašek - 1 vrečka.

Priprava

1. Mehčana margarina se kombinira z granuliranim sladkorjem.
2. Nalijte mešanico mleka in jajc.
3. Vnesite dele nežnih sestavin, sveže iztisnjenega limoninega soka in vse to dobro premešamo.
4. Razdelite dele na vroči površini aparata in pečemo približno 5 minut do prijetne rožnate barve.

Testo za belgijske vaflje

Tudi recept za belgijske oblike, ki je predstavljen spodaj, vam omogoča tudi pripravljanje mehkih zdravil. Ko jih služite, lahko damo marmelado ali naraven tekoči med , ker niso preveč sladki.

Sestavine:

• sladkor v prahu - 50 g;
• pšenična moka - 200 g;
• sol - ščepec;
• jajca piščanca - 2 kosi;
• olje - 100 g;
• vanilin - ščepec;
• pecilni prašek - 10 g.

Priprava

1. Najprej zmešajte vse suhe sestavine.
2. Vijoličaste rumenjake z mlekom in maslom.
3. Nastala mešanica mleka se vlije v suho.
4. Beljakovine vržemo v bujno peno in jih dodamo ostalim sestavinam in nežno mešamo od spodaj navzgor.
5. Na površino aparata nalijte pravo količino testa za rezine in pecite do zlate.

Testo za hrustljave oblate

Testo za rezino v vaflarju lahko pripravimo na različne načine. V tem primeru je vrhunec dodajanje krompirjevega škroba. Če nameravate oblikovati cevke, je treba polnjenje uporabljati ne tekoče, temveč debele, tako da se ne mehčajo, ampak ostanejo hrustljave.

Sestavine:

• margarinska miza - 200 g;
• jajca srednje velikosti - 4 kosi;
• moko, presejana - 2 skodelice;
• krompirjev škrob - 100 g;
• Vanilin - po okusu;
• sladkor v prahu - 100 g.

Priprava

1. Beljaki in rumenjaki so temeljito pretepeni s praškom in ščepec soli.
2. Nadalje se preostale proste tekoče komponente mešajo.
3. Pour stopljenega, a že ohlajenega margarina.
4. Kombinirajte vse in dobro premešajte, tako da ni nobenih grudic.
5. Zato je treba pridobiti nekaj podobnega kot nemastno kislo smetano.
6. Ko je testo za rezine pripravljeno, ga nalijte na površino ogrevane naprave, zaprite pokrov, rahlo pritisnite navzdol in pecite nekaj minut do rdečega.

Testo za vaflje v Hongkongu

Testo za vaflje v Hongkongu, katerega recept je naveden spodaj, je zelo preprost. Samo priporočila morate natančno upoštevati. Končni izdelek bo zagotovo presenetil družino in goste. Lahko jih tudi zložite s cevjo ali rogom, medtem ko so topli.

Sestavine:

• pšenična moka - 150 g;
• pečenje v prahu - 1 čajna žlička;
• koruzni škrob - 1 tbsp. žlica;
• jajca piščanca - 2 kosi;
• suh prašek za puding - 1 žlica. žlica;
• granulirani sladkor - 150 g;
• koncentrat mleka v prahu - 1 žlica. žlica;
• kuhana topla voda - 150 ml;
• rafinirano olje - 1 žlica. žlica;
• Vanilna esenca - 2 kapljici.

Priprava

1. Mešamo jajca z sladkorjem. Toda za to ne bi smeli uporabljati mešalnika, ampak leseno žlico, lopatico ali preprosto vrečko.
2. Združite ohlapne sestavne dele.
3. Recept pomeni uporabo koruznega škroba. Če ni enega, lahko vzamete in krompir.
4. V zmesi jajc se tekočine uvedejo in dobro mešajo.
5. Mešajte suhe in tekoče mase.
6. Dodajte nekaj kapljic vanilinega esence, brez vonja, mešajte.
7. Testo pokrijte s filmom za živila in jo odstranite 1 uro v hladilniku.
8. Po tem mu malo segrejemo in šele nato nadaljujemo neposredno na pečenje.

Vloženo testo

Recept testa za tanke rezine je preprost, izdelki morajo biti najbolj dostopni. Zaradi vsebnosti škroba je masa zelo elastična in voljna, končne dobrote pa so občutljive in okusne.

Sestavine:

• jajca - 4 kosi;
• pšenična moka - 100 g;
• kisla smetana 20% maščobe - 100 g;
• krompirjev škrob - 50 g;
• granulirani sladkor - 100 g.

Priprava

1. Sladkor se kombinira z maso jajc in dobro premeša.
2. Razpršite kislo smetano in mleto do homogene.
3. Po drugi strani dodamo mešanico moke in škroba, ki še naprej gnetemo.
4. Delci prelijete testo na ploščice na površini naprave, pritisnite pokrov in nekaj minut pečemo do rdečega stanja.

Varjeno testo za oblate

Kot ste morda že uganili, lahko testo za domače oblike kuhamo na različne načine. Eden od zanimivih načinov je kuhanje sestavin. Zahvaljujoč tej predhodni pripravi izdelkov, izdelki izstopajo zelo občutljivo in se preprosto "topijo v usta".

Sestavine:

• moko - 200 g;
• mleko - 200 ml;
• sladkor - 50 g;
• sol - ščepec;
• maslo - 50 g;
• jajca - 3 kosi;
• smetana 35% maščobe - 50 ml;
• pomarančni sok - 50 ml.

Priprava

1. ¾ mleka se vreli s sladkorjem, oljem in soljo.
2. Odstranite iz ognja, postopoma premešajte z maso moke. Naj bo homogena mešanica.
3. Ponovno postavite ponev na majhen ogenj 1 minuto, ne da bi pozabili nenehno premešati vsebino.
4. Nato ga razširite v drugo posodo, vozite v 1 jajce in ga zložite, dokler ni enakomeren.
5. Tekoče komponente vlijemo, mešamo in pustimo eno uro.
6. Nato nadaljujte neposredno na pečenje.