Zamrznjeno squash

Cute, bizarnih plodov, imenovane patissons, so nezasluženo nizke priljubljenosti. Navsezadnje zaradi svojih uporabnih lastnosti niso slabše od bučk, okus zelenjave v pripravljenih jedeh pa je še bogatejši in bogatejši.

Iz naših receptov, ki so na voljo spodaj, se boste naučili, kako kuhati sesanega tkiva.

Zamrznjena squash z zelenjavo - recept

Sestavine:

• mlade patissone - 550 g;
• čebula - 250 g;
• korenje - 250 g;
• paradižnikova pasta - 30 g;
• lovorjev list - 1-2 kosi;
• zelenjava peteršilja - po okusu;
• zelenjavna špinača - po okusu;
• prečiščena voda;
• rafinirano olje rastlin;
• Začimbe in pikantna zelišča - po okusu;
• mlet črni poper - po okusu;
• sol - po okusu.

Priprava

Priprava sesekljane squash se začne s pripravo zelenjave. Čebulo od lupin odstranimo, speremo s hladno vodo in razrežemo na polovice. Oprane patissons, razrezane s poljubnimi kosi, in korenje tanke rezine.

V ponev, kazanke ali globokem ponevu ogrejte rastlinsko olje in v njem pražite čebulo sedem minut. Nato vrzite korenje in po dveh minutah dodajte paradižnikovo pasto in premešajte. Minut kasneje smo dali patissone, sezono s soljo, poprom, začimbami in zelišči, pustili listje lovorja in prelili malo vode. Posodo držimo na zmernem ognju pod pokrovom trideset minut. Na koncu kuhanja vržemo sesekljan svež peteršilj in špinačo.

Patissons sužena s piščančjega mesa v večkratnem delu

Sestavine:

• piščančji file - 650 g;
• mlade patissone - 550 g;
• čebula - 250 g;
• korenje - 190 g;
• krompir - 350 g;
• sladek bolgarski poper - 150 g;
• paradižnik - 350 g;
• lovorjev list - 1-2 kosi;
• sveža zelenica - po okusu;
• nariban trdi sir - po okusu;
• prečiščena voda;
• rafinirano olje rastlin;
• začimbe - po okusu;
• mlet črni poper - po okusu;
• sol - po okusu.

Priprava

Oprane, olupljene in sesekljane s vrvicami ali slamicami korenje in polobroči čebule rjavega v oljenem zmogljivost multivark. Če želite to narediti, izberite funkcijo "Fry" ali "Bake" na napravi.

Medtem ko se zelenjava razprostira, piščančji file izperemo in posušimo, jih razrežemo na majhne koščke in jih tudi skupaj z zelenjavo polijemo v multivarket.

V tem času očistimo in rezimo krompir, olupljene paradižnike in bolgarsko sladko papriko ter razrežemo rezine z naključnimi rezinami. Vse posredujemo v skledo naprave, sezono s soljo, poprom, začimbami, vrgnim listjem lovorja, nalijemo malo vode in stojimo trideset minut, preklopimo multivark na način "gašenje".

Na koncu kuhanja potresemo posodo s sveže sesekljanim zeliščem in naribanim sirom.