Riba je eden od najpomembnejših in potrebnih izdelkov na mizi. Je zelo uporaben, poleg tega pa ga tudi telo zlahka absorbira. Aljaskaplin je ena najpogostejših in na voljo vrste morskih rib. Kako pripraviti polkovnik v kislo smetano, vam bomo povedali zdaj.
Poljaven Alaska polkovnik v kislo smetano - recept
Sestavine:
- fileti polkovnika - 600 g;
- kisla smetana - 400 ml;
- čebula - 300 g;
- sončnično olje - 10 ml;
- sol, poper, zelišča.
Priprava
Filete iz džinsov narežite na majhne koščke, posipajte s čebulo s polkrogom in jurijte do zlate rjave barve. Nato položite na čebule filete polkovnice in žgane minute za 3 na vsaki strani. Po njej prelijemo kislo smetano, sol, poper in dobro premešamo. Na nizko vročino polutite v kislo smetano v pekaču 20 minut. Trosite posodo s sesekljano zelenjavo, takoj jo položite na mizo.
Aljaški polak v kislo smetano
Sestavine:
- fileti polkovnika - 700 g;
- oljčno olje - 30 ml;
- čebula velik - 2 kosov;
- kisla smetana - 200 g;
- sol, poper, bazilika.
Priprava
Fill polkovnik razrezane na porcije, pritrushivaem sol, poper, sezono z baziliko in potresemo z olivnim oljem. Obrazec za pečenje je tudi namaščen z olivnim oljem in izloči kose fileta. Čebula se razrežejo na polovice obročev in potresemo z ribami. Vse to napolnite s kislo smetano. Pri 180 ° C pečemo polkat v peči s kislo smetano približno 25 minut. In da se zgornja plast kisle smetane ne zgori, je bolje, da obliko prekrijete s folijo, in 5-10 minut, preden je folija pripravljena za odstranitev.
Poljaka Alaska s kislo smetano
Sestavine:
- Aljaški polkovnik sveže zamrznjeni - 3 kos;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- kisla smetana - 150 g;
- sol, začimbe;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Pred odmrzovanjem trupel polkovnika. In da so ribe prišle sočne, je treba postopoma odmrzniti - to je bolje premakniti od zamrzovalnika do hladilnika in pustiti, dokler ni popolnoma odmrznjeno. Nato očistimo ribe, odstranimo plavuti in dobro speremo. Multivarku, vključeno v "Pečenje" ali "Cvrtje", če obstaja. Čas, ki ga potrebujemo, je 40 minut. Nalijte v skledo rastlinskega olja, vrzite sesekljano čebulo in naribano korenje. Medtem ko so zelenjava rahlo porjavljena, bomo ribe - ga razrezali na velike koščke, sol, poper in potresemo z začimbami. Med cvrtjem zelenjave se pokrov multivarke ne sme zapreti, zelenjavo pa je treba nekajkrat mešati in vliti. Ko se na zaslonu prikaže 25 minut pred koncem programa, pripravimo kos polaksa v multivark v 1 plast. Napolnite jih s kislo smetano. Multivark je zaprt in v načinu "Baking" pripravimo pred koncem programa, to je pred zvočnim signalom.
Recept za polaka v kislo smetano
Sestavine:
- džemper - 500 g;
- majoneza - 50 g;
- kisla smetana - 50 g;
- čebula - 2 kosi;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, začimbe za ribe.
Priprava
Polkovnik iz kokosovke posekamo po kosu, potresemo z začimbami, soljo in sesemo v moko. Pokažite ribe do zlate skorje na rastlinskem olju. V drugi krompirjevi čebuli, na koščke. S kislo smetano zmešajte z majonezo, nalijte v 50 ml vode, sol in začimbe dodajte po okusu. Na čebulo smo iztegnili ocvrte koščke rib, prelijte vse z omako in na majhnem ognju pogoltnite polak s kislo smetano in majonezo približno 20 minut.
Recept za kuhanje polaka v kislo smetano in krompirju
Sestavine:
- mulja velik - 1 kos;
- krompir - 700 g;
- kisla smetana - 100 ml;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper.
Priprava
Očistimo ribe, odrežemo plavuti in mučimo trup v dele. Čebulo sesekljamo in popržimo v rastlinskem olju, nato pa v kosmiči položimo koščke rib. Združite minute skupaj 2. Olupljeni krompir, razrezan v kroge in poslan v ponev z ribami in čebulo. Na vrh pourite kislo smetano, okrog 50 ml vode, dodajte sol po okusu in pod zaprtim pokrovom utrobite približno 30 minut. Pred služenjem okrasite ribe in krompir z zelenjem.