Soljene kumare naredijo jedi, v katere so vključene, bolj pikantno in okusno. Spodaj čakate na recepte za kuhanje solat s kisanimi kumarami.
Krompirjeva solata s kisanimi kumarami
Sestavine:
- krompir kuhamo "v enotni" - 5 kosov;
- čebula - 100 g;
- kisle gobe - 150 g;
- kisle kumare - 400 g;
- sveže mlet črni poper - ščepec;
- nerafinirano sončnično olje - 50 ml;
- peteršilj - 1 šopek.
Priprava
Krompir, kisle kumare, čebulo in gobe se razrežejo na kocke. Dodajte zmleti zeleni peteršilj. Povezujemo vse sestavine, solato namočimo s črnim poprom, rastlinskim oljem in mešamo!
Jetrasta solata s kumarami iz kumarice
Sestavine:
- jetra - 600 g;
- čebula - 120 g;
- korenje - 450 g;
- soljeni soljeni - 350 g;
- češnjev paradižnik - 5 kosov;
- jajca piščancev - 2-3 kosov;
- majoneza iz lahke solate - 150 g;
- sol.
Priprava
Jetra očistimo iz filma, mine, jo položimo v ponev in kuhamo dokler ne pripravimo. Po tem se jetra ohladi in razrezane s tanko slamico. Korenje vrenje, čista in tri na graterju za korenje v korejščini. Kuhana jajca razrezane majhne kocke. Očistimo čebulo in razrežemo majhne kocke. Če želite odstraniti svoj grenak okus, ga bomo napolnili z vrelo vodo. Soljene kumare, razrezane z obroči, ena od njih pa ostane cela - potrebna je za dekoracijo. Povezujemo korenje, jetra, čebulo in jajca, damo majonezo, sol in premešamo. Na vrhu solate z jetri in kislem kumarami na vrhu okrasimo česane paradižnike, kumarske obroke in nitke korenja.
Salata Shakhtarsky s kumarami iz kisle vode
Sestavine:
- goveje meso - 0,4 kg;
- kisle kumare - 300 g;
- čebula - 200 g;
- korenje - 250 g;
- česen - 2 stroka;
- majoneza - 30 g;
- sol.
Priprava
Govejo meso smo rezali s tanjšimi slamicami. Najlažji način za to je, če je meso nekoliko zamrznjeno. Torej tudi cutemo slamice in čebulo - semirje. Fry goveje meso v najmanjši količini olja v ponvi s teflonsko prevleko. Kuhano meso smo postavili v cedilo, tako da so ostanki olja izsušeni. Podobno pripravite čebulo in korenje - posamično pospešite in nato - v cedilu. Pripravljene sestavine zmešamo, dodamo kumare, v ostale sestavine razrežemo s slamicami, sesekljanim česnom in majonezo. Dobra mešanica in vse, lahko služi solato na mizo! No, bolje je dati v hladilnik - solata bo okusila le bolje!
Salat vreča s kisanimi kumarami
Sestavine:
- pesa - 200 g;
- kisle kumare - 450 g;
- korenje - 200 g;
- krompir - 150 g;
- trdi sir - 120 g;
- kokošja jajca - 1-2 kosi;
- kisla smetana 15% maščobe - 150 g;
- majonez - 240 g;
- zelena čebula - 30 g.
Priprava
Zelenjavo (krompir, korenje in pesa) zavrite v kožo, nato pa ohladite in mletite z velikim rezilom. Slane kumare, trdi sir in jajce, kuhani trdno kuhani, zdrobljeni na enak način. V majonezi dodajte kislo smetano. Če je potrebno, podsalivaem in premešamo. Sestavine izločijo plasti: krompir, korenje, kisle pese, pesa, trdi sir in jajca. Vse plasti so zamazane s pripravljeno omako. Na vrhu preproste, a okusne solate s kisanimi kumarami, posutimi s sesekljano zeleno čebulo.
Slastna solata s kisanimi kumarami
Sestavine:
- dimljena piščanec - 200 g;
- čebula - 100 g;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- kisle kumare - 280 g;
- majoneza;
- zelenjava peteršilja;
- rastlinsko olje.
Priprava
Šampinjoni razrezane na majhne koščke in čebulo - polovice. Oba proizvoda združite do pripravljenega. Prekajena piščanca in kisle kumare narezane na kocke. Povezujemo vse sestavine, dodamo majonezo in premešamo. Okrasimo solato z listi peteršilja in polkrožev soljenih kumar.