Popolnite zalogo vrtinca z nenavadno koristno nego, ki je narejena iz čokolade, narejena s sladkorjem brez kuhanja. Tako zdravljenje bo nujno najbolj ljubljeno v zimskem času, še posebej ta čudovita sladkost med aktivnim bojem proti prehladu.
Kako obrišite suho črno pepelnico s sladkorjem - recept za zimo
Sestavine:
- čokolada - 1,2 kg;
- granulirani sladkor - 800 g;
Priprava
Speremo in razvrstimo vsako bobico črne pepelovine. Nato jo dobimo dobro suho, da razprostira vse jagode na veliki vafeljni brisači. V veliko posodo mešalnika poliramo črno češnjo, v njej nalijemo polovico sladkorja in vklopimo električni aparat, vse do gladkega pire krompirja. Razmejemo jo v čisto posodo, olupljeno z vrelo vodo in napolnio čašo napolnimo z drugim delom gorskega pepela in finim sladkorjem. Tudi vse smo premagali in ga premešali v posodo z že zdrobljenim rowanom. Surovi marmelir z lopato premešamo tako, da se kristali sladkorja hitreje raztopijo, nato pa 10-15 minut pokrijmo posodo, pokrijemo s pokrovom.
Majhne kozarce se sterilizirajo nad pari in šele nato po njih prelijemo surov, a koristen marmelad. Hermetično jih pljuvati s predelanimi pokrovi in vse na spodnji polici hladilnika, kjer hranimo marmelado.
Kako kuhati čokolado z limono, pire s sladkorjem brez kuhanja?
Sestavine:
- jagode črne čoke - 1,5 kg;
- limona - 2 kosi;
- majhen sladkor - 1,3 kg.
Priprava
Limone skrbno očistimo iz debelejšega sloja lupine, tako da sadje ostane le njegove sočne lobule. Dober pogled na vsakega od njih za prisotnost kosti, nato pustite, da se citrusi zamenjajo s sladkorjem skozi fino sito električne brusilke. Po njej se skupaj z ostalim finim sladkorjem spiramo vse oprane, nasedle in suhe črne čoke. Kombiniramo in mešamo zdrobljene citruse z rowan pirejem. To koristno mešanico damo približno 20-25 minut, po tem pa razdelimo vse po steklenih kozarcih, ki so dobro pečene v peči. Embalaže zapečemo tudi s praženimi pokrovi in jih pospravimo na polico hladilnika. Tak marmelada lahko ostane v hladnem več mesecev, ne da bi pri tem izgubila medicinske lastnosti.