Recepti za kuhanje marmelada so odlična sorta. Vsi so drugačni, vendar, da bi prihranili največ vitaminov in koristi, uporabite material v tem članku. Recepti za marmelado "Pyatiminutka", preberite spodaj.
Sladka džema brez kamnov "Pyatiminutka" - recept
Sestavine:
- gosto slive - 1 kg;
- sladkor - 1,2 kg.
Priprava
V tem primeru je bolje uporabiti gosto, morda ne v celoti zrelo sadje. Potrebno je, da sadje ne vre. No, mi jih izperemo, nato pa razdelimo na polovice in izbrišemo kostnice ali bonelete. Zaspali smo s sladkorjem in jih pustili za noč. Naslednje jutro jih položimo na peč in pustimo, da vre. Potem zmanjšajte ogenj in kuhajte slive približno 5 minut. Izklopimo ploščo in popolnoma ohladimo marmelado. Nato spet postavite na peč, pustite, da se vre in izklopi. Po tem razdelimo marmelado na pripravljene umazane in parjene kozarce in pluto. Tako mrzlo mleto "Pyatiminutka" hranite v hladnem.
Slivovo-jabolčni jam "Pyatiminutka"
Sestavine:
- jabolka sladke in kisle sorte - 1 kg;
- cimet v prahu - 1 čajna žlička;
- granulirani sladkor - 800 g;
- slive - 1 kg;
- topla voda - 100 ml.
Priprava
V posodah, kjer bomo kuhali marmelado, prelijmo toplo vodo, izločimo slive, jih razdelimo na polovice in zavremo. Po tem položite olupljene jabolke, razrezane na rezine ali kocke. Sesajte sadje približno 5 minut, nato pa izklopite ogenj in pustite maso za noč. Zjutraj se marmelada spet pripelje na vrenje, cimet dodamo še pet minut, nato pa prelijemo krušne kozare, jih položimo na glavo, pustimo, da se ohladijo in pošljejo za shranjevanje.
Sliv marmelada "Pyatiminutka" brez vode
Sestavine:
- sladkor iz peska - 2 kg;
- sliva gosta - 2 kg;
- limona velik-1 kos.
Priprava
Najprej skrbno pripravite slive: mine in odstranite kosti. Dobljene polovice zlijemo v posodo, prelijemo sladkor in zdrobljeno limono. Pustite približno 50 minut, da izolirate sok. Potem smo maso dali na peč in pustili, da vre. Vreli približno 5 minut. V tem primeru je treba marmelado stalno mešati, da se ne zgori in odstranite pene. Jam takoj v vroči obliki se prelije čez kozarce in takoj zapira. In da ne fermentira in kozarci ne eksplodirajo, jih je treba shraniti v hladno.
Kako kuhati slive marmelado "Pyatiminutka"?
Sestavine:
- slive - 700 g;
- mleto cimet - 10 g;
- voda - 1 steklo;
- vanilin sladkor - 10 g;
- pesek sladkor - 2,5 skodelice.
Priprava
Slive so dobre za pranje, delijo na polovice in izločijo kosti. Slive damo v globoko posodo, prelijemo vodo. Vrenimo in nato še 5 minut, dokler slive ne postanejo mehke. Dodamo sladkor in mešamo, da se izognemo gorenju, prinašamo njeno razpadanje. Nalijte cimet in vanilin sladkor in dobro premešajte. Izklopi in ohladi maso. Potem spet pustimo, da se zavre in vreti nekaj minut, nato pa jo razdelimo na banke in jih pljuvati.
Sladica s slivom s semeni "Pyatiminutka"
Sestavine:
- sladkor - 6 kozarcev;
- prečiščena voda - 4,5 skodelice;
- slive - 1,3 kg.
Priprava
Slive so razvrščene, moje in previdno na enem mestu naredimo punkcijo z zobotrebcem, tako da v procesu kuhanja lupine ne poči. Napolnite z vodo in segrevajte 5 minut. Potem izpustite vodo, dodajte sladkor in pripravite sirup. Slive sipamo s sirupom, pustimo jih kuhati in nato ponovno ohladiti. Še enkrat, zavrite, kuhajte in izklopite 5 minut. Polijemo jo čez parjene kozarce in plute. Tak marmelin, da ne fermentira, ga morate očistiti na hladnem - kleti, kleti ali na spodnji polici v hladilniku.