Ne veste, kaj bi bilo izvirno in okusno za čaj? Ponujamo vam več recepte čokoladne torte na kefirju. Takšna poslastica se izkaže za neverjetno mehko in izvirno.
Petminutna čokoladna torta na kefirju "Fantastično"
Sestavine:
- moko - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- kefir - 300 ml;
- hrana soda - 1 čajna žlička;
- sladkor - 2 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- kakav v prahu - 2 tbsp. žlice;
- orehi - po okusu.
Za smetano:
- sladkor - 1 kos;
- kisla smetana - 400 ml;
- Maslo - 200 g.
Priprava
V enem kontejnerju, bič kefir z rastlinskim oljem in jajci ter v drugem prelitem sladkorju, kakavu, moki in sode. Nato priključimo obe masi in premešamo. Končano testo vlijemo v kalup in ga pošljemo v vročo pečico približno 1 uro. Po tem rahlo odstranite torto in jo ohladite. Piškot z rezanim velikim nožem odrežite na več kosov. Za izdelavo smetane, kislo smetano pretehtamo s sladkorjem in postopoma vbrizgamo olje. Vse prinašamo do čudovite doslednosti. Kreme zmešamo s kremasto kremo in na vseh straneh potresemo z zdrobljenimi maticami. Končana preprosta čokoladna torta na kefirju pustimo približno 3 ure namočene in nato služimo za čaj.
Čokoladna torta s kefirjem "Nochenka"
Sestavine:
- soda - 2 žličke žličk;
- kefir - 500 ml;
- sladkor - 2 kosi;
- moko - 2 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- kakav - 8 tbsp. žlice.
Za smetano:
- mleko - 400 ml;
- sladkor - 1 kos;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- jajce - 2 kosi;
- Maslo - 100 g.
Priprava
V rahlo segretem kefirju vržemo sode, prelijemo v moko, sladkor in vozimo v jajca. Testo zmešajte z mešalom, dodajte okus kakava in rahlo premrežite, dokler ni homogena. Dno obrazca je prekrito s pergamentnim papirjem, potresemo stranice z maslom in potresemo z majhnimi drobtinami ali mango. Tekočino vlijemo 1 cm debelo in jo enakomerno porazdelimo po celotni površini. Pečemo pecivo 10 minut pri temperaturi 170 stopinj. Brez izgube časa, naredimo smetano za torto: premrežimo jajca v peno, nalijemo malo mleka in vlijemo v moko. Preostalo mleko kuhamo z granuliranim sladkorjem, zmanjšamo toploto in zmešamo jajčno mešanico z mešanjem. Kremo vlijemo približno 5-7 minut pred zadebelitvijo in nato ohladimo na sobno temperaturo. Nato previdno vstopite v toplem olju in vmešajte do bujne. Spestite pecivo s kremo in pustite torto, namočeno približno 4 ure.
Čokoladna torta na kefirju v multivarku
Sestavine:
- kefir - 200 ml;
- jajce - 3 kosi;
- sladkor - 200 g;
- vanilin;
- moko - 2 kosi;
- kondenzirano mleko - 1 kozarec;
- pecilni prašek - 1 vrečka.
Priprava
Sladkor pretepel jajca, prelijemo kefir, dodamo vanilin, prašek za peko po okusu in prelijemo v moko. Pokrivamo skledo z oljem, prelijemo testo in nastavimo način "Pečenje". Pečemo torto 60 minut in nato ohladimo in pišemo keks na 2 kosi. Sladi torte s kondenziranim mlekom in pustimo, da jo impregnira več ur.