Solata z rakovicami se lahko pripravi ne samo po običajnem načinu, z uporabo palčkov , koruze in majoneze (čeprav bomo to zagotovo tudi omenili), temveč tudi nekoliko diverzificirati koncept te jedi in poskušali uresničiti nekaj originalnega in okusnega . Ali so zaintrigirane? Potem poskusimo nove recepte prej.
Solata s koruzo, palčkami in jabolkami
Začnimo s klasičnim receptom za soljo rakovic na naših mizah.
Sestavine:
- krakovne palice - 250 g;
- jajca - 4 kosi;
- kumare - 1 kos;
- jabolka - 1 kos;
- konzervirana koruza - 1 lonec;
- Kitajsko zelje -1 glava;
- majoneza.
Priprava
Rakove narezane na kocke. Jajca se močno segrejejo in tudi zmeljejo. Kumare in jabolka se razrežejo v trakove, nato pa takoj zatem z jabolkom potapljamo z limoninim sokom, tako da jih ne zatemnejo. Zelje (samo zeleni del) je fino razrezano. S koruzo odcedimo tekočino. Vse soli zmešajte v solatni skledi in si vzemite majonezo.
Solata s paličicami in jabolkami pred služenjem je treba ohladiti.
Kako kuhati soljo rakovic z jabolko?
Sestavine:
Za ponovno polnjenje:
- jabolka - 1 kos;
- šalotka - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- vinski kis - 2 tbsp. žlice;
- sol - 3/4 žličk;
- oljčno olje - 2/3 žlica.
Za solato:
- meso v konzervah - 500 g;
- mango - 1 kos;
- jabolka - 1 kos;
- svež peteršilj;
- jabolčni žetoni - za dekoracijo.
Priprava
Za pripravo obleke v posodo mešalnika dajte čebulo, olupljeno jabolko, česen, sol in kis. Mešamo skupaj, dokler se gladi in ne zmeša z maslom.
Mango in jabolka razrežemo na kocke (jabolka potresemo z limoninim sokom). Zmešajte vse sestavine za solato in zmešajte z omako. Pripravljeno solato pripravimo na posodo in okrasimo z jabolčnimi žetoni.
Crabova solata z jabolko
Sestavine:
- beli vinski kis - 2 1/2 žlice. žlice;
- šalotka - 1 kos;
- Dijonova gorčica - 2 žličke žličk;
- arašidovo maslo - 2 tbsp. žlice;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- vodna kreka - 400 g;
- meso rakovice - 500 g;
- zelena - 2 stebla;
- jabolka - 1 kos;
- arašidi - 1/3 žlica.
Priprava
Kis se zmehča s sesekljano gorčico in sesekljanim šalotko. Ne prenehajte z mešanjem, prelijte olje v kis, dodajte sol in poper.
Cress solata, pomešana s 3 žlici polnila. V drugi skledi združite sesekljano meso z zeleno in jabolko. Sestavine solate s sesekljanim oreščkom potresemo in potresemo z ostanki preliva. Raztegnili smo vodno krtačo na ravno posodo in postavili solato na nastalo blazino.