Tako na banketni mizi kot tudi v bifejski mizi so zelo priljubljeni prigrizki. Zaradi raznolikosti dodatkov, ki se lahko kombinirajo na kosu kruha, prigrizek lahko prosim vsakogar okus.
Pripravljene sendviče na praznični mizi
V nekaterih državah, na primer v Španiji, so sendviči za prigrizke popoln del kulture. Naslednji recept je tradicionalen za to regijo, pripravljen preprosto in iz razpoložljivih sestavin.
Sestavine:
- baguette ;
- Bolgarski poper - 165 g;
- oljčno olje - 25 ml;
- česen - 2 zoba;
- rdeča čebula - 35 g;
- bazilika;
- Sir Ricotta - 155 g.
Priprava
Sladka paprika grizlja in spali na gorilniku, dokler koža ne postane črna. Ožgano papriko zavrite v vrečo, tesno vozli in pustite nekaj minut. Po lupljenju paprike jih nanesite skupaj s česnom, pečico bazilike, oljčnim oljem in ščepcem soli. Dodamo sesekljano rdečo čebulo.
Kosi rdečke, rjav sira in dodajte posodo s papriko.
Snack sendvič-Canape s trsko jetra
Sestavine:
- jetra trska - 185 g;
- šalotka - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- črni kruh.
Priprava
Preden pripravite prigrizne sendviče, rezite črne kruhove kruhove v majhne trikotnike, z oljčnim oljem vsakokrat namažite olje in ga postavite na krpo pod žar.
Sesekljamo sladko šalotko in ga premešamo s kuhanim jajcem in kosi jetrne jeter. Ko masa postane bolj enakomerna, jo razprostrite na narezane in ocvrtih kosih črnega kruha.
Recept za prigrizke s škampi
Navajeni smo na dejstvo, da imajo sendviči s sprati dobro uveljavljeno sestavo, ki vključuje osnovo ocvrtega kruha, majoneze in rib. Za spremembo lahko dodamo zelenjavo in zelenjavo.
Odločili smo se, da bi popolnoma opustili običajno različico jed in položili škatle čez pavski avokado.
Sestavine:
- banka papaline;
- peščica zelenega peteršilja;
- vinski kis - 15 ml;
- ščepec limonine lupine;
- zreli avokado - 1 kos;
- kruh - 4 rezine.
Priprava
Rezine kruha pustite rjavo pod žara. Ko kosi spremenijo barvo in postanejo hrustljavi, jih ohladite. Droge z vilicami, vendar jih ne spreminjajte v pire krompir. Nastala masa je dopolnjena s kisom, sesekljano zeliščjo in limonino lupino.
Lupino orehov in porazdelite na ohlajenih tosta, topite mešanico na osnovi spratov.