Če po večerji imate malo pire krompir , ne skrbite, ker lahko naredi okusne in izvirne jedi - palačinke.
Fritters s pire krompirjem
Sestavine:
- pire krompir - 400 g;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- začimbe.
Priprava
Poglejmo najlažji način za izdelavo krompirjevih palačink. V pire krompirju prelijemo jajce in spravimo začimbe. Postopoma dodajte moko in dobro premešajte. V ponev ogrejemo olje, žlico razpršimo z žlico in na vseh straneh spržimo opeke.
Fritters s pire krompir in sir
Sestavine:
- pire krompir - 5 tbsp. žlice;
- jajce - 1 kos;
- sir - 100 g;
- rastlinsko olje;
- moke - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Krompir v hladnem krompirju dodamo v skledo, dodamo surovo kokošje jajce in dodamo nariban sir. Nato vlijemo v moko in dobro premešamo. Plamen postavimo na ogenj, vlijemo olje in ga segrejemo. Krompirjevo testo razpršite z vlažno žličko in opečete žganci na hrustljavo skorjo, nato pa jih postrežejo s kislo smetano.
Recept za palačinke iz pire krompirja
Sestavine:
- pire krompir - 500 g;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- manga - 4 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 20 ml.
Za polnjenje:
- sir - 50 g;
- začimbe;
- klobase - 1 kos.
Priprava
V pire krompirju prelijemo piščančje jajce, dodamo sol in dodamo začimbe. Nato postopoma prelijemo moko in gnetemo testo. Frankfurters senčil kroge in kvadratne sir s shinkuem. V krožniku smo postavili malo mange. Oblikujemo majhne kolačke z mokrimi rokami, postavimo klobase s sirom in palačinke. Mi jih vlijemo v kruh in jih položimo na vročo ponev z maslom. Joj, dokler se ne oblikuje in ne služi koruza, posuta z zeleno čebulo.
Fritters s pire krompir in meso
Sestavine:
- Formeeat - 350 g;
- žarnica - 1 kos;
- krompir - 600 g;
- oljčno olje;
- začimbe .
Za preizkus:
- krompir - 1 kg;
- jajce - 1 kos;
- moko - 1 kos;
- sol je v redu.
Priprava
Na olju očistimo čebulo, melkko shinkuem in passeruem. Po tem dodamo mleto meso in rižemo, neprestano mešamo. Dodajte sol, dodajte začimbe in jih pripravite v skledo. Za testo kuhamo krompir in kuhamo pire krompir. Ko se ohladi, vozimo v jajce in ga premešamo. Nato vlijemo v moko, sol in premešamo, dokler ni homogena. Iz testa oblikujte dolgo klobaso in ga razrežite na koščke. Vsak od njih je sploščen v dlani naših rok in v meso postavimo nekaj mesnih stvari. Pritrdite robove in pršite friteze na hrustljavo skorjo.