Jam iz jazz-recepta

Zizifus ali tako imenovan tudi unabi (kitajski datum) je ena od petih najbolj uporabnih zdravilnih rastlin. Njegove zdravilne lastnosti pomagajo pri obvladovanju različnih bolezni, kar prispeva k hitremu okrevanju. Uporaba plodov spodbuja delo vseh telesnih sistemov, čiščenje toksinov in izboljšuje metabolne procese.

Poleg dragocenih lastnosti ima zizifus prijeten izviren okus. Jagode je mogoče porabiti sveže in pridelane od njih nepogrešljive koristne zaloge za zimo. Med njimi so apetajne marmelade, recepti, ki jih ponujamo spodaj v različnih različicah.

Kako kuhati džem iz krimske zisfus - recept

Sestavine:

• ziziphus - 1,7 kg;
• granulirani sladkor - 1,2 kg;
• citronska kislina - 25 g;
• prečiščena voda - 750 ml.

Priprava

1. Krimski zizifus se bolje uporablja za sveže pridelane marmelade. Jagode predhodno sperite, prebodite z vilicami in vlijte v vreli sladkorni sirup za približno dvanajst ur. Za pripravo sledi združimo prečiščeno vodo, sladkor in citronsko kislino v ponev in pogosto segrevamo komponento, dokler se ne raztopijo vsi sladki in kisli kristali in se intenzivno vre.
2. Po nekaj časa se zizifus z sirupom postavi na ploščo za kuhanje plošče in segreva z rednim mešanjem do vrenja. Na tej stopnji odštejemo toploto na minimum in kuhamo zdravljenje, občasno mešamo, 30 minut ali do želene gostote.
3. Vroče pakirne marmelade iz zififa na sterilnih kozarcih, jih tesno zapečemo in damo navzdol pod toplo plaado, dokler se popolnoma ohladi.

Kako zamašiti džemu z ziphuis - recept z limono in cimetom

Sestavine:

• zizifus - 995 g;
• granulirani sladkor - 795 g;
• limona - 160 g;
• Zemeljski cimet - velikodušen ščip;
• prečiščena voda - 490 ml.

Priprava

1. V tem primeru se oprani plodovi zififusa prebodijo z vilicami in v majhnih delih v vreli vodi bledi štiri minute. Po tem smo dali jagode v kozarec marmelade in ga napolnili z vrelnim sladkornim sirupom. Če želite to narediti, preprosto premešajte očiščeno vodo in sladkor ter segrevajte zmes, dokler ne premešamo in raztopimo sladke kristale.
2. Ko ziizif stoji v sirupu in ga po približno desetih urah napolni, ga posodo napolnite na peč in ga občasno premešajte do vrenja. Poskrbite za petnajst minut in pustite, da se ohladi.
3. Ponovno segrejemo marmelado, pustimo, da vrenemo istočasno in pustimo, da se ohladi.
4. Zadnjič, ko smo pripravili gredo na želeno gostoto, dodamo limonin sok in ščepec cimeta v procesu.
5. Delikateso izlijemo na sterilne posode, jih zapremo s kavleti, ki jih kuhamo pet minut, obrnemo na glavo in temeljito ovijemo, dokler se ne ohladi in seveda samoterificira.

Kako pripraviti jam od jazza z medom za zimo?

Sestavine:

• ziziphus - 750 g;
• granulirani sladkor - 320 g;
• med - 170 g;
• prečiščena voda - 395 ml.

Priprava

1. Za pripravo okusnega in uporabnega marmeleta za ta recept, se ziziphus spere, zateče z vilicami in postavi v marmelado za kuhanje marmelade.
2. Iz sladkorja in vode zavrite sladkorni sirup in vreli prelijemo v jagode. Pustite obdelovancu sedem do deset ur, da ga oplašite, nato ga položite na peč, pustite, da se vreti in kuhata tri minute.
3. Po tem pustite, da se zmes ohladi in stoji sedem ur, nato pa pet minut kuhajte po vrenju in pustite, da se ohladi.
4. Zdaj dodajte med, kuhajte dobrote na želeno gostoto in položite vroče na sterilne kozarce. Po zajezitvi posode pustite, da se ohladijo pod "plašč".