Jellied pita s čebulo in jajcem

Ponujamo preproste recepte za pripravo okusne žele pite s čebulo in jajcem. Takšna preprosta kombinacija izdelkov in rezultat je preprosto omamljanje. Svetel okus in aromo pripravljene jedi, pa tudi enostavnost priprave, bodo nedvomno zaslužili vašo korist.

Recept za hitro želečeno pito z zeleno čebulo in jajcem

Sestavine:

Za preizkus:

• kefir ali kisla smetana - 420 ml;
• maslo - 175 g;
• granulirani sladkor - 45 g;
• sol - 5 g
• jajca - 4 kosi;
• pšenična moka - 300 g;
• pecilni prašek - 15 g;

Za polnjenje:

• zelena čebula - 2 grozdja;
• jajca - 4 kosi;
• poper;
• sol.

Priprava

Prva stvar, ki jo moramo storiti, da pripravimo pito, je priprava sestavin za polnjenje. Da bi to naredili, zakrnemo v polno pripravljenost jajc, jih potopimo za eno minuto v ledeno vodo, jih vzamemo in očistimo iz lupine. Zeleno čebulo dobro speremo, posušimo s brisačo ali prtičkom in ga fino rezemo. Jajca razrežemo z majhnimi kockami, zmešamo s čebulo, sezono s soljo, mletim črnim poprom in premešamo.

Zdaj, ko je polnjenje pripravljeno, preizkusimo. Da bi to naredili, topimo maslo na katerikoli prikladen način, prelijemo v sladkor, dodamo sol, kefir in rahlo pretepena jajca in dobro premešamo. Nato v posodo prevažamo s pripravljeno mešanico pšenične moke in praškom za peko ter gnetemo z žganjem, lopatico ali žlico do homogenosti in popolnoma raztopimo kroglice za moko.

V mastni obliki, po možnosti odstranljivem, izlijete malo več kot polovico pripravljenega testa, pazljivo postavite vrh nadevov in ga pokrijte s plastjo preostalega testa.

Želečeno pito v predhodno segreti pečici za 195 stopinj določimo za petintrideset minut ali do želene stopnje rjavenja.

Jellied pie z zeleno čebulo in jajce v multivark

Sestavine:

• jajca - 8 kosov;
• zelena čebula - 6-10 stebla;
• moko - 220 g;
• soda - 10 g;
• kisla smetana - 210 g;
• majoneza - 30 g;
• sol - 5 g;
• poper.

Priprava

Štiri od osmih jajc se močno vreti, potopimo v ledeno ledu v minuto in nato vzamemo ven smo čisti. Stisnite jih z majhnimi kockami in jih zmešajte s fino sesekljano čebulo. Sdabrivaem mase mletega popra in soli in premešamo.

Preostala štiri jajca se zlomijo z mešalnikom, soljo, kislo smetano, majonezo, potresemo s kislim kisom in ugasnemo pšenično moko. Mase gnetemo, da dobimo homogeno gneteno testo, skladnost kisle smetane srednje gostote.

Polovino testa vlijemo v oljno kapaciteto multivarke, razdelimo jajčni lupinar na vrh in ga napolnimo s preostalim testom. Na prikazovalniku naprave izberite način »Pečenje« in eno uro kuhajte torto.