Neuspešno nizka priljubljenost biserne palice je posledica nevednosti gospodinjk o pravilni pripravi. Dodajanje bisernih zrn na zelenjavo ali meso in diverzifikacijo njihovega okusa z aromatičnimi začimbami in začimbami bomo dobili povsem novo, izvirno in, kar je najpomembneje, nesporno koristno jed, ki bo tekmovala z drugimi bolj priljubljenimi jedmi. Toda tudi klasičen, pravilno pripravljen biserni ječmen je dober na svoj način in ima svojo občinstvo oboževalcev.
V spodnjem gradivu boste našli priporočila o tem, kako pripraviti samo navadne vodne hrošče in njegove bolj zapletene interpretacije.
Kako okusno kuhati biser bar v multivariatnem?
Sestavine:
- biserni ječmen - 230 g;
- prečiščena voda - 740 ml;
- maslo - 50 g;
- sol je velika kuharica - po okusu.
Priprava
Pred kuhanjem je treba biserni ječmen temeljito sprati pred prosojnostjo vode in se približno tri ure namočiti, tako da ga napolnite z zadostno količino hladne vode. Po preteku časa se voda izsuši in košček sperejo še enkrat in ga vstavijo v posodo večnamenske naprave. Napolnite ga s potrebno količino vode, dodajte veliko sol po okusu in maslu, prilagodite napravo režimu "Kasha", "Mlečna kaša" ali "Ajda", odvisno od modela in pripravite posodo eno uro. Po signalu damo biserni palici, da stoji v načinu "ogrevanja" približno petnajst minut in se lahko služi.
Želite diverzificirati okus klasičnega bisernega ječmena? Dodajte kuhinjsko posodo, ko kuhate malo kocke narezanih na koščke, jo začarajte z začimbami po svojem okusu in dobili popolnoma nov vtis o obroku.
Kako variti biser bar v multivarku brez namakanja?
Pearl ječmen v multivarku je enostaven za varjenje in brez predhodnega namakanja. V tem primeru pripravimo posodo v enakih razmerjih, vendar povečamo čas kuhanja na dve uri.
Kako kuhati biserni ječmen v mikrovalovni pečici?
Sestavine:
- biserni ječmen - 230 g;
- prečiščena voda - 375 ml;
- čebulo čebulo - 2-3 tbsp. žlice;
- sol je velika kuharica - po okusu.
Priprava
Za kuhanje bisernega ječmena v mikrovalovni pečici uporabljamo rahlo različne dele žit in vode. V posebno posodo za pripravo mikrovalovne pečice namočene in dobro oprane biserne zrne postavimo v napolnjeno posodo, jih napolnimo s potrebno količino vode, pokrijemo s pokrovom in dvajset minut vklopimo napravo, ki jo prilagajamo za maksimalno moč. Po signalu dodajte nekaj soli, dodajte ocvrto čebulo ali maslo, mešajte in kuhajte kašo še nadaljnjih deset minut pri isti moči. Če se rezultat zdi oster, lahko podaljšate čas kuhanja nekaj minut in po potrebi dodate vodo.
Kako vreli jabolčni ječmen na ukras z zelenjavo?
Sestavine:
- biserni ječmen - 230 g;
- prečiščena voda - 740 ml;
- čebulna žarnica - 85 g;
- korenje - 85 g;
- Bolga paprika - 85 g;
- česna zob - 2 kosi;
- svež ali konzerviran paradižnik v lastnem soku - 120 g;
- socvetje cvetača ali brokolija (neobvezno) - 120 g;
- rafinirano olje - 55 ml;
- hmelj-suneli ali mešanica italijanskih zelišč - 1 ščepec;
- sol je velika kuharica - po okusu.
Priprava
Da bi biserni ječmen postal krhko, predhodno namočeno in splaknjeno krup prelijemo z vodo, jo speremo z vretjem, kuhamo eno minuto in nato voda izsuši. Dodajte nov del čiste vode v količini v skladu s receptom, dajte ječmenu ponovno, da ponovno kuhamo in jo skuhamo pod pokrovom, v najmanjši vročini, dokler
V tem času pripravite zelenjavo. Očistimo, speremo čebulo in korenje in mastno maso prenesemo na rastlinsko olje do mehkega. Nato dodajte sesekljan česen, narezane slamice ali kocke bolgarskega popra, naribane sveže ali v svojem soku, paradižnike in po želji cvetje cvetače ali brokolija. Vsako še nekaj minut sežemo skupaj, damo rastlinsko maso v posodo s končnim bisernim ječmenom, po okusu dodamo sol in hmelj-suneli ali italijanska zelišča. Kašo zmešamo z zelenjavo, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da sedi še pet minut.