Zelenjava na žaru je hkrati odlična predjed, odlična jed za meso ali ribe in lahka, samozadostna posoda, ki se brez strahu pred poškodbami lahko služi tudi za večerjo. Lahko pripravite jed kot na naravi na kocki in doma, z uporabo ponve ali drugega primernega kuhinjskega pripomočka.
Kako žar zelenjavo?
Zelenjava na žaru, recepti na domu, ki jih je mogoče najti še naprej, so slastno okusni in po svojih značilnostih lahko zatemnejo občutljivo poslastico. Glavna stvar je, da dobite pravico do zadeve in, po uveljavljenih pravilih, učinkovito izvesti izbrano tehnologijo. Prva stvar, ki jo morate poznati, kako pripraviti zelenjavo za pečenje na žaru in se naučiti osnovnih plodov.
- Zelenjava se opere in posuši.
- Veliko sadje se razrežemo na rezine debele 1,5 cm, majhne pa ostanejo celo.
- Zaželeno je, da so soli sestavine zelenjave izključno pri hranjenju, da bi se izognili čezmernemu ločevanju sokov pred in med toplotno obdelavo.
- Pred nakupom rumenih sodov ocvrti zelenjavo na žaru. V notranjosti je dovoljeno rahlo krčenje sveže zelenjave.
Kako zelenjavo za zelenjavo?
Ljubitelji naravnega okusa zelenjavnega šiškarskega kebaba se lahko izognejo tej točki ob drugem. Razpravljal bo o tem, kako pripraviti pravo marinado za zelenjavo na žaru. Lekonska sestava oljčnega olja in limoninega soka v opisu ni potrebna, pri dekoriranju bolj prečiščenih sestavin, kot je v tem primeru, da bi dobili idealen okus zdravljenja, morate poznati pravilne deleže sestavin začinjene zmesi.
Sestavine:
- Balzamični kis - 50 ml;
- rastlinsko olje - 30 ml;
- tekoči med - 10 g;
- posušena bazilika in česen - 1/3 žličke.
- mlet poper in sol - po okusu.
Priprava
- Zmešajte vse sestavine v skledi, mešajte zmes z zelenjavo, premešajte.
- Po 20 minutah lahko pečete zelenjavo na žaru.
Zelenjava na žaru v peči - recept
Preprosto in hitro lahko pečemo žaru na žaru. Sestavine lahko pečemo brez predhodnega luženja ali uporabimo recept spodaj in pripravimo harmonično začinjeno mešanico. Sestavina slednjih lahko izberemo po okusu, zamenjamo nekatere začimbe z drugimi ali dodajamo nove.
Sestavine:
- jajčevci in paprika - 3 kosi;
- paradižnik - 5 kosov;
- žarnice - 2 kosi;
- šampinjoni - 200-300 g;
- jabolčni in balzamični kis - po 15 ml;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- tekoči med ali sladkor - 15 g;
- Italijanska zelišča - 1 žlica. žlica;
- poper in sol - po okusu.
Priprava
- Zelenjava in gobe se narežemo na rezine.
- Mešajte preostale sestavine, napolnite rastlinsko maso z mešanico in pustite 20 minut.
- Razpršite zelenjavo na žaru in pečemo v peči pri 200 stopinjah za 30-40 minut.
Kako pršiti zelenjavo v žaru?
Še preprosteje je, da zelenjavo ožemite v žaru . Ob tej enoti v roki lahko začnete pripravljati koristno posodo doma brez oklevanja. Vendar pa je treba pripraviti na dejstvo, da se bo med toplotno obdelavo vsebina posode kadila, zato je priporočljivo, da se ekstrakt vnaprej vključi.
Sestavine:
- bučke in paprike - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- sojina omaka - 20 ml;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- limonin sok - 10 ml;
- sladkor - ščepec;
- poper in sol - po okusu.
Priprava
- Zucchini in paprike razrezane na rezine rezine, se izmenično izmenjujejo na oljni ponvi in ocvrti na obeh straneh.
- Strmina na veliki žarnici, sol, potresemo s sladkorjem in ocvrto, potem pa kuhamo vse zelenjavo na koncu procesa.
- Končana zelenjava, ocvrte na žaru, napijemo z mešanico sojine omake, limoninega soka, soli in popra.
Kako kuhati žaru na žaru?
Priprava zelenjave na žaru na žaru lahko ne samo dobite neverjeten okus, dišečo posodo, temveč tudi prihranite največ uporabnih elementov v rastlinskih rezinah in skoraj vedno uničite pri drugih vrstah toplotne obdelave. Pri peko komponent na kosmiči lahko ohranite njihovo celovitost in tako shranite največji sok. S to zasnovo vam ne potrebujejo mariniranja, ki je ne morete storiti brez, če pripravljate prigrizke z rezino.
Sestavine:
- jajčevci, bolgarske paprike - 3 kosov;
- čebulice in česna zobe - po okusu;
- šampinjoni - 300 g;
- Limonski sok in rastlinsko olje - po okusu;
- suha trava (neobvezno) - po okusu;
- sol in poper - po okusu.
Priprava
- Vrtnine in gobe navoj na smetnjaku in pecite nad taljivimi uglji, obračajte se.
- Zmešajte v skledi limoninega soka, masla, zelišč, soli in poper mešajte okus.
- Zelenjavo, na žaru na žaru, postrežejo z oblačili.
Zelenjava na žaru na žaru - recept
Primerno je, da pečemo zelenjavo na rešetki nad taljivimi uglji. Manjše vzorce iste debeline lahko pustimo v celoti, pečemo in postrežemo z omako, preostanek pa je prednostno rezan in predmariniran. Sestavina začinjene zmesi mora vsebovati vsaj rastlinsko olje in limonin sok.
Sestavine:
- jajčevci, bučke, paprike - 3 kosi;
- čebula in paradižnik - 2 kosi;
- šampinjoni - 300 g;
- limonin sok in maslo - po okusu;
- česen - 1 zob;
- suha trava (neobvezno) - po okusu;
- sol in poper - po okusu.
Priprava
- Mazalna celota ali razredčena rezana zelenjava so postavljena na rešetko in pečena nad premogom.
- Združite limonin sok in maslo, dodajte nariban česen, zelišča, sol in poper.
- Nalijte zelenjavo, žar na žaru z obleko.
Zelenjava na žaru v aerogrilu
Naslednji recept za srečne lastnike aerogrill. Pripravite zelenjavo na žaru s tem kuhinjskim pripomočkom, ni nič manj enostavno kot v peči ali v ponvi. Samo rezine morate položiti z eno plastjo na folijski rezini, ki je nameščena na zgornji rešetki naprave in jo namažite v priporočenem času.
Sestavine:
- jajčevci, bučke, paprike - 2 kosi;
- češnja - 6-8 kosov;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- balzamični kis - 25 ml;
- česen - 1 zob;
- Italijanska zelišča - 1 žlica. žlica;
- sol in poper - po okusu.
Priprava
- Priprava zelenjave na žaru se začne s pripravo. Izprte in posušene vzorce razrežemo na rezine in napolnimo z mešanico preostalih sestavin s seznama.
- Rezine na foliji namestite v aeroglico in rjavo pri 230 stopinj 20 minut z eno in 10 na drugi strani.
Zelenjava na žaru v foliji
Zelenjavo na žaru doma je mogoče kuhati v foliji čim bolj koristno. Pomanjkanje rumenjaka se kompenzira s presenetljivo sočnostjo sestavin, ki se izmenjujejo v procesu toplotne obdelave s sokovi, pridobijo neprimerljive značilnosti okusa in neverjetno aromo.
Sestavine:
- mešanica rastlin;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- limonin sok - 1 čajna žlička;
- česen - 1 zob;
- suha zelišča - 1 žlica. žlica;
- sol in poper - po okusu.
Priprava
- Združite olje, limonin sok, zelišča, česen, sezono mešanico, premešajte.
- Zelenjava, razrezana na rezine, zlijemo z začinjeno zmesjo in razprostriramo na folijskih odsekih.
- Prekrivajte robove folije navzgor, tesnite in postavite na rešetko nad ogljem za 20-30 minut.
Zelenjava na žaru v mikrovalovni pečici - recept
Če je vaša mikrovalovna pečica opremljena z žarom, lahko v njej kuhate okusno pečeno zelenjavo. Da bi to naredili, se izbrane sestavine pravilno pripravijo, marinirane 20 minut v zacetni mešanici masla in limoninega soka ali z dodatkom drugih sestavin, zaradi katerih okus prigrizka postane svetlejši.
Sestavine:
- zelenjavo, na izbiro;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- začimbe - po okusu;
- sol in poper - po okusu.
Priprava
- Zelenjava se razreže na rezine 1-1,5 cm.
- Izlijemo veliko mešanice masla in limoninega soka, začinjeno po okusu, damo impregnacijo.
- Postavite koščke na žar in pečite zelenjavo na žaru v mikrovalovni pečici v ustreznem načinu, dokler ne dosežete želenega zorenja.
Zelenjava na žaru v večkratnem paketu
Okusno in rdeče bo proizvedlo zelenjavo na električnem žaru ali v multipleksu. To naredite tako, da napravo pravilno pripravite tako, da namestite primerno ploščo in ogrejte napravo na želeno temperaturo, nato pa položite rezano zelenjavo in kuhajte do rdečega in mehkega, pri čemer se enkrat vklopite.
Sestavine:
- zelenjavo, na izbiro;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- začimbe - po okusu;
- sol in poper - po okusu.
Priprava
- Pripravljene zelenjavne rezine potresemo z oljem, začinimo po okusu in položimo na ogrevani plošči naprave.
- Pokrij pokrov in pripravite vsebino 10 minut.
- Obrnite zelenjavo in nadaljujte s kuhanjem, kolikor delajo.