Čolni iz krompirjeve lupine, polnjeni z mesom, zelenjavo, gobami, preostalo krompirjevo pulpo in sira, bodo postali zvezda vaše praznične mize. Privlačen prigrizek bo več kot le nadomestil preprost in navadno pečen krompir, čeprav bo potrebno večkrat preplaviti.
Krompirjevi čolni z gobami
Sestavine:
- veliki gomolji krompirja - 4 kosi;
- maslo - 30 g;
- por - 1 kos;
- šampinjoni - 250 g;
- česna klinčki - 1 kos;
- Sir Gruyère - 180 g;
- kremni sir - 200 g;
- Shnitt-luk - kup.
Priprava
Ko temperaturo pečice prenesete na 200 ° C, gojite krompirjeve gomolje z oljem in soljo, jo položite na pekač in pečemo do mehkega. Medtem ko so gomolji v peči, na stopljenem maslu prevalimo šampinjone z por in česnom, ne smemo pozabiti na sezono. Ohladite gomolje krompirja in jih narežite na polovico, nato pa kašo s kozarcem. Gnetimo kašo s smetano in mešanico gob, dodamo polovico naribanega gruyereja in položimo maso praznih krompirjevih lupin. Poleg tega dodamo tudi preostali sir in gomolje postavimo nazaj v pečico pod žarico, dokler se sir ne topi.
Krompirjeve ribe s polnjenjem je treba postreziti v mizo vročo, neposredno iz pečice.
Krompirjevi rezanci s mletim mesom
Sestavine:
- veliki krompirjevi gomolji - 4 kosi;
- mleto meso (goveje meso) - 225 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- ketchup - 1/4 kos;
- roštilj na omaki - 1/4 artikla;
- Worcester omaka - 8 ml;
- poper kajaka, paprika - po okusu;
- nariban sir mozzarella - 1 žlica.
Priprava
Gomolji krompirja se pecijo pri 200 ° C do mehkega. Mehki krompir se ohladi in razreže na polovico, po katerem izločimo večino celuloze in pustimo malo na celotnem območju krompirjeve lupine. Maznite krompir "čolne" s kečapom in pecite še 10 minut.
Pripravite goveje meso s česnom in ga premešajte s preostalo ketchup in omako z žara, pa tudi panjev, paprike in paprike. Da bi omaka postala bolj tekoča, dodajte četrtino kozarca vode in obara 10 minut.
Na dnu krompirjevih čolnov napolnite polovico naribanega sira, na vrhu položite polnjenje in posujte s sirom. Drugih 10-15 minut v pečici in polnjene krompirjeve čolne se lahko postrežejo.
Krompirjeva perutnina s piščančjim receptom
Sestavine:
- Krompirjevi gomolji (srednje velikosti) - 6 kosov;
- maslo - 30 g;
- krem sir - 120 g;
- piščančji file - 380 g;
- biftek ali ketchup;
- posušena čebula in česen - 5 gramov;
- nariban trdi sir - 110 g.
Priprava
Krompirjevi gomolji narekujejo kos masla in se zmešajo v mešanici soli, popra, suhe čebule in česna. Krompir pecemo pri 200 ° C 45 minut in po rezanju na polovici odstranimo 2/3 celuloze. Meso namočimo z ocvrto piščancem, dodamo omako in nariban sir. Polnili smo v krompirjeve "čolne" in jih vse segli v pečico 10 minut.
Krompirjeve posode s sirom v peči
Veliko sira ne zgodi, in zakaj ne, da pa sirast kolona glavno sestavino, malo slanine, sveži sir, in v kombinaciji z krompirjeva pulpa - to bo vaša najljubša krompir jed.
Sestavine:
- gomolji krompirja (srednje velikosti) - 6 kosov;
- stopljeno maslo - 50 g;
- trdi sir - 250 g;
- kremni sir - 60 g;
- paprika - 80 g;
- slanina - 4 rezine;
- kisla smetana - 60 g;
- kup zelene čebule.
Priprava
Kot vedno, na polovici narezane gomolje, na drugo odstranite 2/3 celuloze in jo prelijte s kislo smetano, smetanim sirom in rezinami ocvrtih slanin. Pečemo sladke paprike, jih izrežemo in jih tudi pospravimo. Nastavno polnjenje zmešamo s polrezanim sirom in ga napolnimo s krompirjevimi lupinami. Posodo posujte s preostalim sirom in pečemo pri 200 ° C 12 minut.