Ali veste, da se običajni in znani pelmeni za vse nas ne morejo samo kuhati, pečati v peči , ampak tudi ocvrtati v ponvi. Poskusite kuhati to jed in prosim svojega novinca z nekaj novega.
Recept za pečene pršice v ponvi
Sestavine:
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- pelmeni - 20 kosov;
- sol, poper - po okusu;
- voda - 0,5 tbsp.
Priprava
Razmislite o najpreprostejšem načinu, kako pršite cmoke v ponvi. Vzemimo ponev, v njej vlijemo olje in položimo zamrznjene pelmeni. Solim, poper po okusu in dodajte svoje najljubše začimbe. Najprej na eni strani, nato pa na drugi, pršite knedle na majhen ogenj.
Ko so na obeh straneh rahlo rjave, nalijte v vodo, zaprite ponev s pokrovom in povečajte ogenj na maksimum. Takoj, ko vsa tekočina izhlapi, odstranite ponev s plošče in razporedite cmoke na ploščah. Poslujemo s kislo smetano, kečapom, majonezo ali drugo najljubšo omako.
Kumplji s sirom v ponvi
Sestavine:
- zamrznjeni cmoki - 200 g;
- maslo;
- sol - po okusu;
- sir - 100 g.
Priprava
Drug način, kako kuhati cmoki v ponvi. Torej najprej vlijemo vodo v ponev in jo zavrite. Po tem dodajte malo soli in vrgnite zamrznjene cmoke. Kuhajte jih do polovice pripravljene približno 5 minut. Nato vrnite proizvod v cedilo in pustite tekočino odteči. V vroči ponvi raztopite kos olja in položite cmoke. Če želite, dodajte malo začimb, premešajte in prepražite vse do rude. Potem odstranimo posodo iz plošče in ga razprostriramo preko plošč. Zdaj porežite na večji sir in jih potresemo s toplo hrano.
Ocvrti cmoki v ponvi v aromatični zelenjavni omaki
Sestavine:
- rdeč paprika - 3 kosi;
- rumen poper - 2 kosi;
- skladiščenje cmokov - 500 g;
- vroče paprike - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- sol, začimbe - po okusu;
- suho rdeče vino - 3 tbsp. žlice;
- olivno olje - 1 žlica. žlica.
Priprava
Zdaj povejte, kako pršite pršice v ponvi. Torej najprej kuhajte zamrznjene cmoke v rahlo slani vodi, neprestano mešate tako, da se ne držijo skupaj in kuhajo največ 5 minut. Po tem jih vržemo v cedilo in počakamo, dokler se ne odtečejo.
Tokrat pripravljamo omako. Če želite to narediti, očistimo žarnice in jih razrežemo na majhne kocke. Potem vzemite iz jedra, semena in jih razrežite na majhne koščke in rezan rdeč pikantni nož rezite v tanke trakove. Zdaj prelijte vse sestavine v ponev ali ponev z visokimi stranicami, prelijte oljčno olje in pet minut pražite na minimalni vročini.
Nato dodamo solno omako, začutimo z začimbami in prelijemo suho rdeče vino ali običajen kis. Malo več smo izločili maso in jo dali v ločeno skledo, v preostalem olju pa rahlo olajšali naše cmoke. Poslužujemo posodo z zamrznjeno zelenjavo in prelijemo kislo smetano.
Ocvrti cmoki s česnom
Sestavine:
- pelmeni - 30 kosov;
- voda - 0,5;
- sol, poper - po okusu;
- mleto papriko - po želji;
- oljčno olje.
Za omako:
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- česen - 1 stroka;
- peteršilj.
Priprava
Krompirja v oljčnem olju žvečijo v ponvi na srednji vročini. Po vašem okusu dodajte sol, poper in papriko.