Omlet z gobami je odlična izbira za odličen in okusen zajtrk. Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo, vendar vam bomo povedali o najbolj zanimivem in preprostem.
Omlet z gobami - recept
Sestavine:
- jajce - 3 kosi;
- gobe - 100 g;
- mleko - 150 ml;
- sol, poper - po okusu;
- sončnično olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Gobe so mine, posušene, razrezane na majhne plošče in ocvrte v ponvi z maslom do zlate barve. Na začetku cvrtje soli jih poper po okusu. Potem premaga jajca s soljo in mlekom. Z jajčno mešanico nalijte na gobe in ga pokrijte s pokrovom za 5 minut. Nato zavrtite omlet in jo kuhajte še 3 minute. Vročo posodo služimo, okrašena z drobno sesekljano zelenjavo.
Omelets roll z gobami
Sestavine:
Za omlete:
- jajce - 6 kosov;
- moko - 100 g;
- mleko - 500 ml;
- sol, poper - po okusu.
Za polnjenje:
- Maslo - 3 tbsp. žlice;
- sveže gobe (šampinjoni, lisice, agarije medu) - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- bazilika - po volji;
- sol, črni poper - po okusu;
- krema 10% - 50 ml.
Priprava
Kako kuhati omleto z gobami? Najprej naredimo omlet. Da bi to naredili, zmešajte moko z mlekom, temeljito premešajte in dodajte jajca posebej. Solim, poper po okusu in vlijemo v globoko ponev (brez ročajev), namažemo z oljem. Pecite v predhodno segreti pečici 200 ° C 10 minut do zlate rjave barve.
In tokrat pripravljamo polnjenje. Odrežite majhne kocke čebule in gob. Fry v rastlinskem olju, sol po okusu. Dodajte fino sesekljano baziliko in vlijete v malo smetane. Vsi so se mešali in segreli. Nato odstranite iz plošče in enakomerno porazdelite na omlet. Zložite valj, pritrdite robove in ga postavite v pečico 10 minut. Servirani smo z gobami omlet, rahlo ohlajeni in razrezani na koščke.
Omlet z gobami v multivariatni
Sestavine:
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- šampinjoni - 200 g;
- jajce - 5 kosov;
- mleko - 3 tbsp. žlice;
- sol - po okusu.
Priprava
Nalijte malo rastlinskega olja v skledo multivark. Bolgarske paprike odrežite na majhne dolge koščke in jih položite v skledo. Način "Baking" smo nastavili približno 40 minut. Medtem ko je poper ocvrt, odpremo kozarec konzerviranih gob ali sveže pripravljenih gob in ga zmešamo z rezanimi paradižniki. Nastala rastlinska masa se prenese v skledo multivark, kjer se nahaja bolgarski poper. Nato vzemite jajca, jih dobro razrežite z mešalcem, po okusu nalijete malo mleka, soli in popra. Odpremo multivark, zmešamo vso vsebino, prelijemo mešanico jajc, potresemo vrh s fino nasekljano zelenjavo. Kuhajte 15 minut s pokrovom, zaprtim v istem načinu. Na koncu je pripravljen okusen in okusen omlet z gobami in paradižniki!
Omlet s šunko in gobami
Sestavine:
- gobe - 100 g;
- sol, poper - po okusu;
- šunka - 100 g;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- smetana - 50 ml;
- jajce - 3 kosi;
- zelena čebula.
Priprava
Gobe očistimo, temeljito speremo in razrežemo na majhne plošče. Čebula se očisti in zdrobi. Šunka je razrezana na majhne trakove ali kocke. Moja zelena čebula, posušena in drobno sesekljana.
V skledo premijemo jajca, dodamo smetano, sol in poper. Predgreto pečico segrejte na 180 ° C. V pekaču rahle prepražite gobe, dodajte čebulo, šunko in kuhajte približno 7 minut, občasno premešajte. Nato prelijemo v pretežno mešanico jajc, položimo v pečico in pečemo 15 minut. Pred servisiranjem potresemo omleto z gobami, kuhamo v pečici, zeleni čebuli
.