Testenine s piščancem - najboljši recepti priljubljene italijanske jedi

Nežni špageti, gosto penne, sočno fetuccine - vse to so sorte testenin z italijanskim imenom "testenine". Takšna sorta zahteva življenje sosed, ki je vedno pripravljen za prikaz barve, očaranje temperamenta in nasičenost lačnih, na primer, piščanca. Testenine s piščancem je tisto, kar potrebujete za prigrizek zjutraj, odličen obrok in romantično večerjo za vino.

Recept za testenine s piščancem

Pogosto vprašanje začetnikov "kako kuhati testenine s piščancem?" Razkril je v jed, ki temelji na stebrih mediteranske kuhinje - zelišč, začimb in zelenjave. Peščica peteršilja, ščepec mandljev - in preden se oblačite, ki odraža južni značaj. Pohovani kosi mesa, sveže testenine in začinjeni parmezan - in dokončana mojstrovina prosijo za krožnik.

Sestavine:

• Bolgarski poper - 2 kosi;
• kup zelenega peteršilja;
• mandlji - 50 g;
• Parmezan - 80 g;
• penne - 250 g;
• voda - 30 ml;
• fileti - 500 g.

Priprava

1. Čreva se 20 minut pecijo v pečici, nato pa odstranite lupino in sekanje.
2. Povežite se z naslednjima sestavinama in se pomikajte v mešalniku in dodajte tekoče sestavine.
3. Z seznama narezkajte zadnji izdelek in ga odrežite.
4. Kuhajte vrelega penija z naribanim parmezanom in ostalimi.
5. Testenine s piščancem zahtevajo takojšnjo krmo za mizo.

Testenine v Toskani s piščancem

Italijanska gastronomija se je osredotočila na veličasten rob Toskane, obkrožen z vinogradi, mlekarnami in oljčnimi nasadi. Izobilje proizvoda navdihuje in potiska v iskanje novih receptov iz tradicionalnih elementov. Testenine s piščancem in špinakom odlično prenašajo motive sončnega roba in poudarjajo okus mladega vina iz doline Chianti.

Sestavine:

• zamrznjena špinača - 250 g;
• perutninsko meso - 200 g;
• klobuk česna - 3 kosi;
• smetana - 150 ml;
• trdi sir - 120 g;
• fetuchini - 300 g.

Priprava

1. Prve tri s seznama so zdrobljene in izpraznjene z izhlapevanjem presežne tekočine
2. Mešamo s smetano in predhodno kuhanim fettuccinom.
3. Testenine kuhajte s piščancem, obilno sezono s sirom.

Testenine s piščancem v paradižnikovi omaki

Testenine s piščancem in paradižnikom so hrana, ki je bila spoštovana ne le v sredozemskih državah, temveč tudi v naši regiji. Finančno dostopne sestavine, enostavnost kuhanja in podobnost z nacionalno kuhinjo so postale pogost gost v domačem meniju. Zreli paradižniki, številčnost česna in začimb - ključ do uspeha tudi med izkušenimi eaters.

Sestavine:

• belo perutninsko meso - 300 g;
• čebula - 1 kos;
• paradižnik - 250 g;
• klobuk česna - 3 kosi;
• peščica svežega peteršilja;
• penne - 400 g;
• ščepec muškatnega oreščka.

Priprava

1. Prerežite prvi par sestavin in namakajte v ponvi.
2. Olupljeni paradižnik, vmešajte v mešalniku z oljem, začimbami in zelišči.
3. Omaka za testenine s piščancem, združite z mesom in toploto.
4. Penne se poveže z ostalimi komponentami.

Testenine alfredo s piščancem

Testenine s piščancem v kremasti omaki je recept, ki temelji na priljubljenem Alfredu, ki igra prvo violino. Dobljena po vsem svetu slava, najbolj občutljiva kremna omaka, poimenovana po ustvarjalcu - strastni restavrator, je postala prepoznavna znamka mediteranske kuhinje. On je odličen spremljevalec za testenine in sočno dodajanje suhega mesa ptice.

Sestavine:

• smetana - 300 ml;
• maslo - 50 g;
• Parmezan - 80 g;
• kozji sir - 50 g;
• file - 450 g;
• fetuchini - 400 g.

Priprava

1. Zmešajte štiri izdelke s seznama, ogrejte in mešajte, zavrite.
2. Premikanje na seznamu, rezanje na rezine in nato zagon naslednje komponente.
3. Weld fettuccine z Alfredom, sezono s poprom in služi, določanje kosov ptice.

Testenina karbonara s piščancem - recept

Italijanska testenina s piščancem in slanino je klasična južna jed. Tradicionalna "premog" jed, imenovana po rudarjih, je bila izdelana neposredno na kocki iz izdelkov za dolgotrajno skladiščenje: kremasto, sir, oljčno olje in črni poper, jajca pa so nadomestili gosto bazo. Moderna različica je ohranila temelje in uvajala nove elemente.

Sestavine:

• slanina - 4 rezine;
• perutninsko meso - 350 g;
• čebula - 1 kos;
• česen - 2 stroka;
• jajce - 4 kosi;
• nariban sir pecorina - 100 g;
• špageti 400 g;
• ščepec črnega popra.

Priprava

1. V suhem ponevu iztegnite maščobo iz slanine.
2. Postavite rezine, poleg seznama, komponente in shranite.
3. Čebulo in česen z vsebino čiščenja in kuhamo.
4. V veliko skledo razbijte jajca, dodajte pecorino, kuhane špagete in ocvrte sestavine.
5. Sestavine testenin zmešamo skupaj s piščancem in sladkamo s poprom.

Testenine s pesto in piščancem

Testenine s pesto in piščančjo omako je še eno darilo velikodušnega cesarstva. Pikantne začimbe, pomešane s pestikom v marmorni malti, ki so bile usklajene s preprostim instrumentom, so prijetno dopolnile ne samo mediteranske jedi, ampak tudi številne evropske. Čar jedi v preprostosti je grundiranje svežih sestavin, mešanje s pripravljenimi in uživajte v okusu.

Sestavine:

• zelena bazilika - 80 g;
• Pinjole - 30 g;
• Parmezan - 60 g;
• nariban sir s prašičem - 50 g;
• česen - 2 stroka;
• perutnina - 350 g;
• češnjev paradižnik - 10 kosov;
• špageti - 400 g.

Priprava

1. Prvih šest udarjate v mešalnik in žgajte.
2. Prsni koš, narezane v majhne rezine, rjave, dodajte paradižnik in potopite nekaj minut.
3. Špagete kuhajte z ostalimi sestavinami.
4. Testenine s piščancem, oblečene s pesto, je edinstvena in barvita rešitev.

Testenine s piščancem in gobami - recept

Strast za kulinarične poskuse je posebnost slavnih gostiteljic. Sklicujoč se na prekomorsko kuhinjo, bo krušna obrok vaših najljubših sestavin nezapletena. Testenine s piščancem in šampinjoni je svetel predstavnik te ustvarjalnosti. Azijska oblačila, italijanske testenine in domači dimljeni izdelki so popolnoma obstajali na plošči.

Sestavine:

• prekajena perutnina - 250 g;
• šampinjoni - 150 g;
• kisla smetana - 200 ml;
• ščepec muškatnega oreščka;
• sojina omaka - 25 ml;
• rigatoni - 400 g;
• trdi sir - 100 g.

Priprava

1. Prvi par sestavite z rjavo in rdeče obarjanje v nekaj minutah v kislo smetano.
2. Vpišite sojo, sezono z začimbami in združite s pripravljenimi rigatoni.
3. Testenine s prekajenim piščancem zahtevajo nariban sir, tako da ne ostanejo skeptični.

Testenine s piščancem in brokolijem

Testenine s piščancem in zelenjavo - ustrezno darilo sodobnemu prebivalcu metropole. Prednosti teh izdelkov niso vprašljive: linguini iz sorte trde pšenice, številni rastlinski mikroelementi in nepogrešljivi beljakovine perutninskega mesa naredijo posodo vodjo kulinarične dirke. Poseben plus v škatli za zdravo hrano je hitro kuhanje in preprosta tehnologija.

Sestavine:

• brokoli - 1 kos;
• linguini - 400 g;
• rezine za rezine - 450 g;
• konzervirani grah - 120 g;
• oljčno olje - 30 ml;
• mleko - 200 ml,
• sir - 100 g.

Priprava

1. Brokoli in lingvini kuhamo v eni posodi.
2. Hkrati vzemite naslednji element s seznama.
3. Združite vse tri izdelke, vlijte v mleko, dodajte grah, nariban sir in držite nekaj minut v ognju.
4. Takoj posušite posodo, vročo, s svežimi zelenimi po svoji volji.