Vsak od nas pogosto želi razvajati z jedjo nekaj originalnih peciva. Vendar pa mnogi ženske in dekleta tega ne morejo privoščiti. Večinoma se to nanaša na tiste, ki strogo sledijo svojemu številu ali imajo prekomerno telesno težo. Konec koncev, kvasovkano testo , ki se uporablja za pečenje različnih okusnih izdelkov, neizbrisno odtisne na dekliško sliko. Ampak ne bodite razočarani pred časom, saj brez kvasa lahko pripravite tudi veliko čudovitih jedi, ki bodo ne samo okusne, temveč tudi uporabne, še posebej za vašo sliko. Ne verjemite mi? Predlagamo vam, da pečete torte brez kvasa in se prepričajte sami!
Kruh na mleko brez kvasa
Sestavine:
- pšenična moka - 150 g;
- prašek za pečenje - 1 čajna žlička;
- moka - 80 g;
- maslo - 10 g;
- cimet - ščepec;
- mleko - 125 ml;
- med - 30 ml;
- sol.
Priprava
Zmešajte moko, cimet, sol, pecilni prašek in sodo v globoki skledi in zmešajte med seboj. V nastalo mešanico dajte malo masla, ki ga je treba predhodno stopiti. Po tem vlijemo v toplo mleko in dodamo med. Vse to se rahlo pretepa z vilicami in premeša postopoma homogeno testo.
Nato vzemite rezalno ploščo, jo obilno potresete z moko in razpršite lepljivo testo. Nato ga previdno zavrtite s kotalnim zatičem do debeline približno 2 centimetra in ga razrežite s krožniki ali ovalami z ravno majhno ploščo. Pečica pred vžigom, segrejemo do približno 220 stopinj. Pripravljene ploščate pecivo položimo na pekač in pečemo posodo približno 15 minut.
Recept za bore brez kvasa na jogurtu
Sestavine:
- kefir - 300 ml;
- pšenična moka - 2 kosi;
- soda - 1 čajna žlička;
- sladkor, sol - 1 čajna žlička;
- jajce - 1 kos;
- bosiljak, kumina, rdeča paprika - po okusu.
Priprava
Zdaj vam povejte, kako pripraviti scones v ponvi brez kvasa. Torej, najprej vzemite vse suhe sestavine, potrebne za izdelavo ravnih pecivo, in jih premešajte v skledo. Nato dobljeno zmes počasi vlijemo v domači jogurt in temeljito premešamo, dokler ne izenačimo, najprej z žlico, nato pa - posegamo v roke. Zato morate dobiti debelo, mehko in rahlo lepljivo testo.
Nato zavrtimo trak iz njega in ga razdelimo na enake majhne dele. Vsak kos je treba valjati z valjčkom v zelo tanko palačinko katere koli oblike in velikosti.
Po tem vzemimo ponev, v njej nalijemo malo rastlinskega olja in nekaj minut z vseh strani zlijemo na zlato obarvanost s povprečno silo plamena. Nato jih previdno prestavite na ploščo in medtem ko so pecivo še vroče, namažite z maslom in jih postavite na vrhu. Shranimo jih nujno v posodo s pokrovom ali pokrivamo posodo, kjer so hrana.
Recept za ržene pecivo brez kvasa
Sestavine:
- ržena moka - 2 kosi;
- jajce - 2 kosi;
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 tsp.
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- kardamom.
Priprava
Analizirali bomo še en način, kako pripraviti torte brez kvasa.
Nato ga razdelimo na enake dele, od vsake pogače oblikujemo okrog 1 centimeter in razpršimo na predpripravljenem in oljnem pekaču. Peč se segreje do 180 stopinj in peče pecivo brez kvasovk približno 20-25 minut. Po tem jih rahlo ohladimo in jim služimo mizi!