Če vam je všeč sesekljane kocke, potem z vsemi sredstvi uporabite recept za odrezke na albanskem jeziku. Končana mesna jed se izkaže za neverjetno, ker temelji na piščančji file. Juicy bo dodal majonezo, in za kup, se pogosto uporablja škrob ali jajce.
Piščančji kosi v albanščini od piščanca s škrobom
Sestava teh kozic se malo razlikuje od običajne variacije, vendar uporaba sesekljane piščance, ne pa zvita, naredi teksturo pripravljene jedi bolj raznoliko. Po preizkušanju tega recepta lahko v prihodnosti spreminjate jed v vaš okus.
Sestavine:
- piščančji file - 580 g;
- čebula - 115 g;
- jajca - 2 kosi;
- škrob 35 g;
- majoneza - 65 g.
Priprava
Preden kuhaš albume na piščanca. Očistite piščančji file iz filmov in maščobe, nato pa fino sekanje. Brušite čebulo in jo zmešajte z mleto meso. Dodajte vse druge sestavine s seznama in ne pozabite na dišave. Poleg standardne soli s poprom lahko uporabite univerzalno začinjeno piščanco ali mešanico dišečih sušenih zelišč.
Vlijemo v lonec z majhnim delom ogretega olja. Fry, dokler ne porjavi in takoj služijo.
Svinjski kosli na albanskem
Kljub dejstvu, da je osnova klasičnega recepta piščanec, je mogoče okus pripravljene jedi spremeniti s sesekljano svinjino. Zaradi vsebnosti maščobe v samem svinjskem mesu potreba po dodajanju majoneze sama po sebi izgine - patties so že sočno.
Sestavine:
- svinjina - 480 g;
- škrob 35 g;
- čebula - 85 g;
- jajca - 2 kosi;
- česen - 2-3 zob;
- peščica zelenega peteršilja.
Priprava
Tehnologija se malo razlikuje od zgoraj opisane. Prvotno se meso opere, po katerem se odvečne maščobe in žile odrežejo od njega. Olupljeni rez je fino sesekljan, nato pa pomešan z narezano čebulo in sesekljanim česnom. Sdorite formeeat sesekljano zelenjavo in začimbe, razbijte nekaj jajc in dajte škrob. Po previdnem mešanju zmešajte kokice v predhodno segretem olju.
Piščančji file piščanec v albanskem slogu - recept
Sestavine:
- piščanec - 490 g;
- moka - 65 g;
- majonez - 45 g;
- mešanica provansalnih zelišč - 1 čajna žlička;
- jajca - 2 kos
Priprava
Naredite meso pripravljenega piščančjega mesa in ga premešajte z nekaj jajčec in moko. Sezono zmešajte in jo dodajte z majonezo in posušenimi zelišči. Pripravljeno meso takoj ga poprgnite.