Zračen in nežen puding s skodelico kave je odličen začetek dneva. Zdrava in okusna sladica bo prosila otroke in odrasle. Število sestavin se lahko spremeni glede na vaše želje. Ne bojte se eksperimentirati s polnili, od katerih je veliko! Sladice so pripravljene hitro, enostavno in prijetno, zato vam poskušamo predstaviti recept za skuto v pudingu .
Piškotkov in riža v peči
Sestavine:
- riž - 3 tbsp. l .;
- skuta - 250 g;
- kisla smetana - 2 tbsp. l .;
- sladkor - 6 tbsp. l .;
- jajčna piščanca - 3 kosi;
- manga - 1 žlica. l .;
- sol - ščepec;
- rastlinsko olje - 1 tsp;
- jagode, jabolka ali banane za polnjenje - 150 g.
Priprava
Preden začnete kuhati puding v peči, določite s polnjenjem. Če je jagode, jih sperite in jih razrežite na majhne kocke. Pred čiščenjem delamo enako z jabolkami, bananami ali drugimi sadeži, na katere niste brezbrižni. Kuharski sir je mešan do gladkega, dodajte sladkor, kislo smetano in mango. Nato so proteini ločeni od rumenjakov, slednji pa se infundirajo
Nato temeljito premešamo. Beljakovine v ločeni posodi z mešalnikom se spremenijo v nežno zračno peno, lahko dodate ščepec soli, da pospešite postopek. V masi s skorjim rižem dodamo bodoče polnjenje iz jagodičja ali sadja, izlijemo v vroče beljakovine. Obrazec za pečenje maščobe z rastlinskim oljem in v njej položite našo desertno bazo. Puding pustimo v pečici približno 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Okrasite posodo lahko čokoladne drobtinice, jagodičevje, rezine banan, karamel ali stepeno smetano . Najbolje je, da to vročo vročo služi.