Če vam je všeč bel kruh, vendar morate prehranjevati zaradi zdravstvenih razlogov ali izgubiti težo, poskusite pita kruh s sirom v ponvi. Ta jed izvira iz Kavkaza, ne samo da zamenjuje vaše pečeno blago, temveč tudi popoln prigrizek, ki ga boste lahko kuhali brez veliko časa in truda. Poleg tega lahko ta brezkvasni beli kruh uravnava ogljikove hidrate v telesu.
Pita kruh s sirom in jajcem v ponvi
Za zajtrk ni treba narediti tradicionalne omete. Njegov čudovit nadomestek, ki ga je mogoče varno dati tudi otrokom, bo armenski lavaš s polnjenjem sira in jajc, kuhan v ponvi. Ta jed ima neverjetno občutljiv in občutljiv okus.
Sestavine:
- lavash thin - 3 listov;
- jajce - 3 kosi;
- krakovne palice - 95 g;
- sir - 75 g;
- Maslo.
Priprava
Pita kruh odrežite na majhne koščke, tako da se prilegajo v ponev. V globoki skledi nalijte malo vode in malo soli. Melite kos masla v ponvi na srednji vročini. Dip pitite v slano vodo, pustite, da se izpusti in ta brezkvasni kruh postavite v ponev z maslom. Ko je spodnji del lavasa rahlo poraščen, premrežite jajce in ga razširite s žlico na površino listov.
Ko je beljakovina bela, potresemo posodo z naribanim sirom in drobno sesekljanim krakovnim palicam ter popržimo 5-10 minut. Nežno obrnite lavaški sir in pustite na ognju približno pet minut - potem bo posoda še posebej bujna. Ko je sir popolnoma stopljen in jajce je pripravljeno, odstranite prigrizek iz ognja in ga zavrtite z zvitkom ali ovojnico. Zelo dobro v takem pita kruhu v ponvi dobite suluguni sir.
Lavash s klobaso in sira v ponvi
Obstaja en uporaben lavaš, vendar ne preveč v kalorij. Če vam je ljubše srčkan hranljiv obrok, bo to jed moralo na sodišče in kot okusni zajtrk in kot koristen prigrizek čez dan. Vendar ne pozabite, da klobase je treba sprejeti visoko kakovost.
Sestavine:
- lavaš - 2 kosi;
- peteršilj - 1 šopek;
- kuhana klobasa najvišjega razreda - 200 g;
- trdi sir - 175 g;
- oljčno olje - 35 ml;
- začimbe.
Priprava
Vsak list pita kruha je razrezan 3-4 trakove skupaj. Morali bi biti dovolj dolgo. Trdi sir z velikim žlebičem odrežite in narezajte klobase na majhne kocke. Zeleni (peteršilj) tudi fino sekanje. Na traku lavaša, ki se je oddaljil od roba 1 cm, razporedite tanko plast klobas, naribanega sira in peteršilja. Potresemo z vsemi začimbami, ki so vam všeč. Naredite zvitek lavaškega rola in zavijte rob na dnu. Ta recept za pita kruh s sirom na ponvi je zelo preprost, zato je vse, kar morate storiti zdaj, pečenje zvitkov na obeh straneh v dobro segreti ponvi z rastlinskim oljem. Ne pozabite zapreti ponve s pokrovom. Priprava ne bo trajala več kot 5-10 minut.
Pita kruh s sirom in zelenjavo v ponvi
Vedno lahko kombiniramo okusno in koristno in tako predjedi to dokazuje. Ta posoda ne bo samo dala energijo za ves dan, temveč tudi pomagati nasititi telo s koristnimi snovmi zaradi prisotnosti zelenja - peteršilja, kopra, komarčka itd.
Sestavine:
- Armenski lavaš - 3 kosi;
- zelenjava - 45 g;
- maslo;
- česen - 2 zoba;
- rastlinsko olje - 25 g;
- Sir Suluguni - 90 g;
- sol, začimbe;
- črni mlet poper.
Priprava
Operite in drobno odrežite zelenjavo. Odlepite česen, odstranite sredino in jo prenesite skozi stiskalnico. Kuhano maslo in sirno rešetko. Če je olje mehko, ga lahko preprosto zmešamo z naribanim sirom. Sladi zmes in dodamo začimbe (paprika, curry, koriander, ziru, itd.). Dajo pita kruh s sirom, ocvrt v ponvi, poseben edinstven okus.
Položite polnilo na lističu pita kruha, ki je bil predhodno razrezan na kvadratke. Zložite jih s kuvertami ali trikotniki in z rastlinskega olja mastite od zgoraj. Jemanje armenskega lavaša v ponvi na obeh straneh 5-10 minut, občasno obračajte.