Pivovite pecivo so presenetljivo raznolike: tradicionalni eklairi in priljubljeni profiteroli, piškoti z polnjenjem smetane in mojstrsko ukrivljene vreče s polnjenjem. Beskončnost možnosti se vrne v posebno vrsto testa, s katerim lahka in nežna sladica "oživi", oblikuje, okusi in uživa sladki zob.
Okusna torta doma - recept
Obstaja mnenje, da so pogačene pecivo zapletene in kapricične, zato so številne gospodinje raje prodajne verzije, ki se niso pripravile. Priljubljena sladica bo postala lažja in dostopnejša, če sledite formuli, ko gnetite testo, upoštevajte temperaturni režim pri peki in pravilno polnite kremo za polnjenje.
- Pred pripravo kreme pripravite sestavine za testo.
- Papirja za pečenje ne prekrivajte s papirjem - piškote se bodo držale. Površino je treba mazati z oljem, potresemo z vodo in žlico, da položimo maso.
- Pečemo 15 minut pri 220 stopinjah, nato pa zmanjšamo na 170.
- Končni izdelki cool in stvari.
Testo za pripravljene pecivo - recept
Testo za pripravljene pecivo je osnova, ki zahteva dobro opredeljeno formulo, hitro mešanje in pravilno temperaturo izdelkov. Jajca, moko, voda in maslo - bela in kuhana - tvorijo viskozno maso, ki pri peki dvigne in pusti votline za polnjenje. Osnovna pravila vam bodo pomagala pri pridobivanju kolačev.
- Ko taljenje olja z vodo, ne pustite, da se tekočina vreti dolgo časa.
- Hitro dodajte moko in premešajte.
- Mešanica kuhamo dve minuti - testo naj pade za posodo.
- Dodajte jajca postopoma.
- Pravilna konsistenca je svilnata in homogena masa.
Polnjenje za piškote
Krema za kremne torte je obsežno polje za fantazije. Dokončuje izdelek, vpliva na njen okus in poudarja porozno strukturo substrata. Priprava - proces ni težak, a če sledite preverjenemu receptu - prijeten. Poleg tega je za vse raznolikosti klasičnega olja in piva še vedno priljubljena.
- Uporabljajte le sveže sestavine za kuhanje.
- Krema za kuhanje je vnaprej boljša, nato pa jo pustite v hladilniku in zaščitite film za živila.
- Ponovno je treba mešati ohlajeno kremo in nato začeti z delom.
Pecivo s kondenziranim mlekom
Tender torte z kuhanim kondenziranim mlekom - recept, ki bi se moral začeti spoznavati s tistimi, ki se nikdar niso dotaknili kapričnega sladico. Za "kuhanje" stebla bo potrebno nekaj časa in premaz kreme ne bo trajal pet minut. S cenovno dostopnimi in preprostimi komponentami vam bo urno kuhanje pripomoglo k izboljšanju spretnosti in privlačnosti gostov.
Sestavine:
- margarin - 125 g;
- jajce - 4 kosi;
- voda 250 ml;
- moko - 160 g;
- maslo - 200 g;
- kuhano kondenzirano mleko - 370 g.
Priprava
- Tališče margarine, vlijemo v vodo, prelijemo v moko.
- Hitro premešajte mase.
- Ubijte jajca, gnetite in jih položite na pekač.
- Pecivo pustimo na 200 stopinj 30 minut.
- Združite maslo s kondenziranim mlekom, bičem in stvarmi.
Pivovite pecivo s kremo - recept
Pivovite pecivo s smetano kremo - utelešenje sodobnih trendov okusa. Bogato in občutljivo polnjenje, ki je popolnoma blizu zračnemu, poroznemu testu in predstavlja sladico ne samo kot slaščičarsko mojstrovino, temveč tudi kot hranljiv izdelek tudi za tiste, ki niso preveč ljubezni do skute. Krem bo dodal veliko svilenih.
Sestavine:
- voda 250 ml;
- moko - 160 g;
- olje - 100 g;
- jajce - 4 kosi;
- skuta - 250 g;
- sladkor v prahu - 5 žlici žlici. žlice;
- smetana - 200 ml.
Priprava
- Voda z oljem, segrevamo, vlijemo v moko, premešamo.
- Ubijte jajca, dosežite homogenost.
- Vložite testo in pecivo pustite na 180 stopinj 40 minut.
Tender torte z beljakovinsko kremo
Pivovane torte so recept, s katerim lahko hitro in enostavno pripravite zračen in lahen desert ter ne prekrivate glave s zapletenim polnjenjem. Dovolj je običajnega živila: ducat jajc, malo olja, moke in sladkorja, tako da lahko v eni uri dobite končni izdelek z neverjetno okusno in poceni beljakovinsko kremo .
Sestavine:
- mleko - 250 ml;
- moko - 160 g;
- jajce - 5 kosov;
- olje - 100 g;
- beljakovine - 4 kosi;
- sladkor v prahu - 5 žlici žlici. žlice.
Priprava
- Talite maslo v mleku, nalijte v moko, zavrite in premagajte jajca.
- Položite težo na pecilni plošči in pečemo piščančje sladice na 180 stopinj pol ure.
- V vodo kopeli bele in prašek.
- Začni pečenje.
Tender torte s kremo iz masla
Slastna krema za pripravljene pecivo ne zahteva časa in denarja. Klasična formula oljne smetane v celoti potrjuje to in še vedno uvršča med ljubitelje tradicionalnega polnjenja. Prijetna funkcija - krema se pripravi v petih minutah in ne zahteva posebnih veščin.
Sestavine:
- olje - 350 g;
- mleko - 420 ml;
- sladkor v prahu - 200 g;
- jajce - 4 kosi;
- moko - 180 g;
- črna čokolada - 120 g.
Priprava
- Melite 100 g masla v 250 ml mleka, zavrite, dodajte moko, gnetite.
- Vpišite jajca, premešajte in položite testo na pekač.
- Pecite 40 minut na 180.
- Za polnjenje 250 gramov masla s praškom in 100 ml mleka.
- Fudge za pripravljene pecivo - recept je precej preprost: čokolada in 60 ml mleka, segret v vodni kopeli in ohladi. Hlajeni premazi pokrivajo proizvode po polnjenju s smetano.
Okusne torte s kremo za čokolado - recept
Ohlajene pecivo s kremo za čokolado - eksplozija okusa in pikantnosti. Čokoladna baza in bogato polnjenje je resnično zdravljenje ljubiteljev čokolade in ljubiteljev okusnih sladic. Priprava bo zahtevala veliko časa, saj se polnjenje dobro ohladi, zato je kuhanje v dveh korakih popolnoma dopustno.
Sestavine:
- voda - 200 ml;
- moko - 100 g;
- jajce - 4 kosi;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- olje - 60 g;
- mleko in črna čokolada - 100 g;
- smetana - 200 ml;
- sladkor v prahu - 3 tbsp. žlice.
Priprava
- V smetano dodajte čokolado, stopite, ohladite.
- Talite maslo v vodi, vlijemo v moko, kakav, premešamo in pretepemo jajca.
- Izvlecite testo in pecite čokoladne pogače na 180 stopinj 30 minut.
- Odrežite kape, stvari in jih potresemo s praškom.