Znano je, da je vse genije preprosto. Ta trditev je na nek način res povezana s hrano. Zdrava hrana je ponavadi groba in nezahtevna, najbolj starodavne jedi so izumili v nedonošenčkih pred pismenim časom, vključno s tortami iz moke na vodo - prvem kruhu prvih kmetijskih pridelkov. Peciva se pečejo, ocvrte in z užitkom jedo in so zdaj predstavniki različnih narodov.
Test za sladice na vodi lahko vključuje ne le pšenično moko, temveč tudi moko drugih žit (oves, ječmen, rž, koruza itd.).
Torej, izberemo kakovostno moko, najboljše vse zrn in nadaljujemo.
Recept za sveže torte na vodi v ponvi
- pšenična moko;
- voda je mrzla;
- malo rastlinskega olja;
- ščepec soli;
- Rastlinsko olje ali kos maščobe ali mast za mazanje ponve;
- česen.
Priprava
Moko je treba presejati skozi sito (v skledi slide), tako da bodo pecivo boljše. Na hribu naredimo utor, dodamo 2 žlici rastlinskega olja in sol. Postopoma prelijemo vodo, premešamo testo, strmo moramo, ne pa preveč. Testo previdno gnetemo, razdelimo na koščke in od njih položimo ravne pecivo (ali pa jih oblikujemo z rokami).
Nadalje, če uporabljate rastlinsko olje ali pregreto maščobo, bodo pecene pecene, in če grizite ponev s koščkom maščobe - bodo pečeni, kar je seveda boljše. Palačinke lahko na splošno pecite v suhem ponevu, vendar jih želite okusiti.
Torej, obojestransko porjavlja ploščate pecivo. Ko so rahlo ohlajeni, jih zmehčamo s kletkami, ki jih je treba zbrati, in jih lahko poslužujete mizi.
Sveže torte "odletite v trenutku", vsakdo bo všeč, ne oklevajte.
Sveže brezkocnene torte na vodi - ena izmed priljubljenih sadja paleodietts (najpomembneje, izbrati pravo moko).
Seveda, da naredimo torte bolj zadovoljivo in okusno, lahko testo z mlečno sirotko, mlekom, kislem mlekom, domačim jogurtu , kislo smetano in dodamo jajce v preskusno sestavo ter mleto suho začimnico. Vendar pa so ravne torte, kuhane po takšnih receptih, bolj verjetno pripisane palačinam (ki so na splošno tudi neke vrste ravne pecivo).
Zanimive rezultate dobite, če kuhate testo za pecivo, ki ni na navadni vodi, temveč na mineralnih gaziranih (po možnosti rahlo uplinjenih). Torte so bujne in zračne.