Preprosta in okusna lignja - prvotne recepte za praznik in družinsko večerjo

Preprosta in okusna lignja solata je uporabna poslastica, priljubljena. Zaradi nizke kalorične vsebine in hranilne vrednosti morski prebivalec predstavlja osnovo za številne prehrambene jedi, njegove gastronomske lastnosti pa lahko nadomeščajo drage bratje in ustvarijo prefinjene in proračunske prigrizke.

Kako pripraviti lignje solate?

Obstaja veliko načinov za pripravo preproste in okusne solatne lignje, vendar vsi temeljijo na točkah, ki jih morate poznati. Pogosto na policah trgovin so zamrznjene in neočiščene lignje. Štejejo za bolj kakovostne in uporabne, preden jih dodajo v solato, je treba trup očistiti in kuhati.

1. Pred kuhanjem lignje za solato jih je treba očistiti. Zamrznjena - jo je treba odmrzniti in spustiti eno minuto v vreli vodi, nato pa v ledeno vodo. Kožo je mogoče enostavno odstraniti in izdelek bo ohranil svojo sočnost in občutljivo teksturo.
2. Obstaja več možnosti za vrelišče lignjev. Voda z začimbami je treba prenesti na vrenje, nato pa lignje spustiti le 10 sekund - podaljšano kuhanje bo naredilo mesno gumo.
3. Voda lahko kuhate z začimbami, postavite trup in takoj odstranite iz ognja. Vbrizgajte meso 10 minut.

Solata lignji s kumaricami in jajci

Solata z lignji in jajci - praznična jed, ki predstavlja kuhanje sovjetske dobe. Navadne klasike niso spremenile svoje kompozicije, saj so popolne in ne zahtevajo dodatkov. Lignje meso odlično združuje s kumaricami in kuhanimi jajci, tako da solato postane sveža, občutljiva in hranljiva prigrizek, ki lahko okrasi vsako mizo.

Sestavine:

• lignji - 500 g;
• kumare - 1 kos;
• jajce - 2 kosi;
• kisla smetana - 60 g;
• perje zelene čebule - 4 kosov;
• list zelene solate - 2 kos

Priprava

1. Kalameri lupite, zavrite in rezite.
2. Jajca vreti, ločite rumenjak iz beljakovin.
3. Stisnite protein in mešajte rumenjake in premešajte s kislo smetano.
4. Cut kumare, dodajte jim lignje in veverice.
5. Izpolnite preprosto in okusno solato lignji kislo smetano.

Solata iz lignjih v pločevinkah

Najbolj okusna solata z lignji v pločevinkah je jed, v kateri bo morski prebivalec hranil prehranske in hranilne lastnosti ter užival razkošen pogled. Ta recept ustreza zahtevam: sveža zelenjava in hobotnice bodo dodali okus okusa in koristnosti, oblek iz limone in oljčnega olja pa bo poudaril okus.

Sestavine:

• konzervirane lignje - 200 g;
• konzervirana hobotnica - 100 g;
• češnjev paradižnik - 10 kosov;
• Listi solate - 4 kosi;
• Bolgarski poper - 1/2 kosov;
• rdeča čebula - 1 kos;
• oljčno olje - 60 ml;
• limonin sok - 20 ml.

Priprava

1. Rezite paradižnike, paprike in čebulo.
2. Zmešajte lignje in hobotnico, dodajte zelenjavo.
3. Vse na listi solate.
4. Izpolnite preprosto in okusno sredozemsko solato lignjev z maslom in limoninim sokom.

Solata z lignji - recept

Solata z lignji in gobami postane glavna jed mize, če jo ustvarite v azijskem slogu in dodate tradicionalno ribjo omako. Tekočine so kombinirane s številnimi sestavinami, njihova uspešna kombinacija z gobami pa je težko preseči. Oba proizvoda hranita in se z nevtralnim okusom lahko pretvorita v samostojno posodo in v svetlo okras.

Sestavine:

• lignji - 400 g;
• korenje - 50 g;
• šampinjoni - 250 g;
• čebula - 50 g;
• ribja omaka - 40 ml;
• olje - 50 ml;
• sladkor je ščepec.

Priprava

1. Olupljene lignje, sežemo in popržimo 2 minuti.
2. Razrezano čebulo, korenje in gobe ločeno.
3. Dodajte vse sestavine, dodajte omako, sladkor in namakajte 5 minut.
4. Solata z ocvrtimi lignji je bila topla.

Solata z lignji in palčkami

Preprosta solata s lignji bo postala bolj hranljiva, če dodate rakovice. Ta kombinacija bo prinesla največje koristi, omamljanje okusa in zahtevala bo minimalno število izdelkov. Predjed je podoben priljubljeni solji rakovic, vendar se hitro pripravlja. Da je posoda iztisnjena sočna, nežna in namočena, vse sestavine so rezane tanke in fino.

Sestavine:

• lignji - 450 g;
• krakovne palice - 200 g;
• koruza - 100 g;
• jajce - 3 kosi;
• majoneza - 100 g;
• limonin sok - 20 ml.

Priprava

1. Lignji lignje, rezino in sezono z limono.
2. Odrgnite jajca na rdečo.
3. Sesajte palice z rakom.
4. Vse združite, dodajte koruzo.
5. Napolnite preprosto in okusno soljo rakovic z lignjsko majonezo.

Morske solate s lignji in kozicami

Solata z lignji in kozicami je okusna jed, ki lahko hitro in neizprosno okrasi svečano mizo. Posebnost jedi je v enostavnosti kuhanja, občutljivega in izvirnega okusa ter univerzalnega serviranja. Tak hladen prigrizek izgleda odlično ne le v skodelici solate, temveč tudi kot polnjenje tartletov na sprejemih.

Sestavine:

• lignji - 350 g;
• kozice - 150 g;
• Pekinško zelje - 200 g;
• oljke - 50 g;
• češnjev paradižnik - 8 kosov;
• koruza - 50 g;
• majoneza - 100 g.

Priprava

1. Squish in kozice lupine in sekanje.
2. Jajca vreli in rezali.
3. Zelje in paradižnik.
4. Zmešajte vse, dodajte koruzo in oljke.
5. Sezona z majonezo.

Solata z dimljenimi ligenjami

Odlična solata s lignji bo postala kulinarična odkritja, če uporabljate prekajeno truplo. Ima nežni okus in prijetno aromo, dobro meša z zelenjavo in se hitro pripravi. Preprosto ga morate zmešati, ga premešati in obleči z omako, pustite kuhati četrto uro. V tem času bodo izdelki imeli čas, da namočijo in okrepijo zaznavanje posode.

Sestavine:

• dimljeni ligenj - 200 g;
• Korejska korenje - 100 g;
• paradižnik - 50 g;
• rdeča čebula - 1 kos;
• olje - 30 ml;
• vinski kis - 1 čajna žlička.

Priprava

1. Na trup lignje, čebulo in paradižnik narežemo.
2. Dodajte korenje.
3. Vlaži maslo in kis.
4. Izpolnite vse komponente.

"Tsarsky" solata z rdečim kaviarjem in lignji

Najbolj okusna in preprosta solata s lignji postane tudi najbolj priljubljena, če dodate rdeče kaviarje in rakovice. Posoda se pripravi v 10 minutah, ima bogat okus, občutljivo strukturo in izviren videz, vreden praznične mize. Predjed ne potrebuje začimb, kajti kaviar ne doda le "kraljevsko" v um, temveč tudi nadomesti sol.

Sestavine:

• lignji - 500 g;
• krakovne palice - 100 g;
• rdeči kaviar - 70 g;
• majoneza - 50 g.

Priprava

1. Lignji, kuhanje in rezanje.
2. Povežite se s paličicami in kaviarjem.
3. Najpreprostejša solata z lignji se napolni z majonezo.

Solata s lignji in avokadom

Solata s lignji brez majoneze z avokadom bo darilo ljubiteljem prehranske prehrane in zdravemu življenjskemu slogu. Hranljivo sadje je popolnoma združeno z morskimi sadeži, kar ima za posledico nežno vitaminsko posodo. Od avokadnih kalorij je bolje izločiti majonezo, jo zamenjati z lahkim prelivom citrusov.

Sestavine:

• lignje - 250 g;
• kozica - 100 g;
• Avokado - 1/2 kosov;
• grenivke - 1/2 kosov;
• olje - 40 ml;
• vejice arugula - 5 kosov

Priprava

1. Lignji in kozice lupine in zavrite. Shred lignje.
2. Odrežite kocke z avokadom.
3. Polovica grenivke se razreže, od preostalega - iztisne sok.
4. Zmešajte sok z maslom.
5. Sestavine dajte na posodo, sezono in okrasite z arugulo.

Solata s lignji in koruzo

Lahka solata z lignji je sposobna hitro in enostavno sestaviti dnevni meni, če uporabljate koruzo. Lignji popolnoma soobstajajo z veliko zelenjavo, njegova kombinacija s koruzo pa že dolgo postane klasična. Posoda je pripravljena iz cenovno ugodnih in poceni izdelkov ter ima razkošni in sočni okus, kar je še posebej cenjeno pri domačih prigrizkih.

Sestavine:

• lignje - 250 g;
• koruza - 150 g;
• sir - 100 g;
• koper - peščica;
• jogurt - 100 g.

Priprava

1. Varjene lignje so tanko rezani.
2. Rešite siri na rešetki.
3. Dodajte koruzo.
4. Sezona z majonezo, okrasite z koperjem.