Danes bomo navdušili bralce z različnimi recepti za vlažno pecivo, ki ga bodo uživali vsi domači kuharji. Ni nič boljšega od občutljivega in zračnega piškotka na domačem čajnem zabavi. Tudi, na primer, vlažno pecivo s sladkorjem zelo dobro zmanjša atmosfero delovnega dne med odmorom s kolegom na skodelici kave.
Najpreprostejši način priprave recepta lahko imenujemo piškotek iz lisnatega peciva "ušesa". Ta sladica bo postala najbolj resnično palico za vse tiste, ki nimajo časa, da bi šli v trgovino pred sprejemom gostov, in jih prosim zelo.
Recept za lisnato pecivo "Ushki"
Sestavine:
- puhasto pecivo - 0,5 kg;
- sladkor - 1 steklo.
Priprava
Pihajte testo, odtalite in potresite s sladkorjem. Nato ga razdelimo na dele in ga dodamo kot harmoniko. Spet na vrhu s sladkorjem. Dobljene zvitke smo rezali v tanke trakove in jih položili na pladenj v bok. Pečemo v peči pri 200 stopinjah. Po 15 minutah so piškotke "ušesa" iz lončenega testa pripravljene. Preden postrežete, okrasite hrustljavo pecivo s čokoladnimi testeninami in rezino banan ter z veseljem spravite vse sladice.
Naslednja sladica zagotovo ne bo pustila ravnodušnih ljubiteljev občutljivega pečenega blaga.
Puff pecivo s skuto
Sestavine:
- skuta - 0,5 kg;
- maslo - 250 g;
- moke - 0,5 kg;
- sol - 0,5 tsp.
Priprava
Kuharski sir se zmeša s stopljenim maslom, dodamo moko in sol in pripijete testo do homogene mase. Naredimo lubje in pustimo, da se ohladi v hladilniku za nekaj ur, prej zaviti v filmu za hrano. Takoj, ko je testo postalo čvrsto, nadaljujemo z oblikovanjem piškotov katerekoli oblike.
Na koncu položite kače na pladenj za pečenje in jih postavite v segreto pečico na 200 stopinj. Po 15 minutah bo pripravljena skodelica za piškote. Sladice lahko služite tako, da izpolnite svoj najljubši marmelado, čokolado ali konfekcijo.
Če niste naklonjeni eksperimentiranju, skušajte kuhati pivo na pivu. To pečenje prav tako ne zahteva posebnih stroškov izdelkov in časa.
Puff pecivo na pivu
Sestavine:
- moko - 3 skodelice;
- maslo - 200 g;
- svetlo pivo - 250 ml;
- jajce piščanca - 1 kos;
- sladkor - 3 tbsp. l .;
- limonin sok - 2 tbsp. l .;
- sol - ščepec.
Priprava
Olje se malo topi v vodni kopeli ali prinese na sobno temperaturo, nato se zmeša z moko. Nato dodajte pivo, limonin sok in ščepec soli. Mesemsko testo, klekljamo kolobok, zavijemo v film za živila in pustimo, da se ohladi v hladilniku za nekaj ur.
Nato tanko razvaljamo desertno bazo, namažemo jajce in oblikujemo piškotke. Zdaj potresemo pločevino z vodo in udobno položimo pecivo. Posodo postavimo v segreto pečico na 200 stopinj in počakamo 12 minut.
Puff pecivo
Sestavine:
- kvasovko - 0,5 kg;
- kuhano kondenzirano mleko - 200 g;
- jajčna piščanca - 1 kos.
Priprava
Odtalite in razprite testo. Zgoraj ga namažite s kondenziranim mlekom ali debelim marmelado. Nato zavrtite roll iz nastale prazne in ga razrežite na tanke kose. Na ožji strani smo pečemo na pekač, ga namažemo z jajcem in jo polagamo v segreto pečico za 180 stopinj za pol ure. Pred servisiranjem lahko okrasite sladico s čokoladnimi drobtinami ali tekočim karamelom. Namesto kondenziranega mleka lahko na vrhu uporabite tudi polnjenje v obliki marmelade, sadja ali okrasitev peciva, na primer maka ali kokosovega ostružka. Če želite, ne morete dodati sladkorja in pripraviti nesladkane piškotke v skladu z isto shemo, pri čemer uporabite sir.