Šampinjoni, kuhani v peči, so zelo vsestranski recept. To je odlična prigrizek in odličen dodatek k rižu, ajde, krompirju. So zelo okusne, vendar so pripravljeni hitro in enostavno! Preverite sami! Danes se bomo pogovorili o tem, kako kuhati šampinjone v peči.
Champignons popolnoma pečen v pečici
Sestavine:
- šampinjoni - 1 kg;
- majoneza - 200 ml;
- paradižnikova pasta - 50 ml;
- poper sol, paprika - po okusu;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Če želite v pečici narediti šampinjone, vzemite majonezo in jo zmešajte s paradižnikovimi pastami. Nato dodajte sol, poper, mleto papriko, malo olivnega olja in dobro premešajte.
Pečico vnaprej napolnite na 180 ° C, gobo postavite v obliko, prelijete kuhano omako in pustite pečico 20 minut.
Champignons v kislo smetano v peči
Sestavine:
- šampinjoni - 500 g;
- žarnica - 1 kos;
- sir - 100 g;
- kisla smetana - 200 ml;
- sol, poper - po okusu;
- moko - 1 žlica. žlica;
- zelenjave in masla.
Priprava
Sampionke vzamemo in jih razrežemo na rezine. V keramične lončke smo postavili šibek ogenj. Nato dodajte malo masla, moke, kisle smetane in drobno sesekljane čebule. Vsebino, sol, poper in obara zmešajte 10 minut, občasno premešajte. Nato namažite sirogo sito na fino rezilo in položite lončke v dobro segreto pečico 15 minut. Pečemo pečice, dokler se ne oblikuje rudna, okusna skorja.
Šampinjoni v peči, polnjeni s šunko
Mehka aroma šunke daje tej jedi odličen apetit in jo lahko služi na mizi za vsako priložnost.
Sestavine:
- šampinjoni - 500 g;
- paprika - 1 kos;
- sir trde sorte - 200 g;
- ketchup -1 tbsp. žlica;
- majoneza - 100 ml;
- šunka - 100 g;
- olive brez jame - 100 g;
- jajce - 2 kosi;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Champignons temeljito očistiti, oprati in kuhati v slani vodi. Potem ga vrnemo nazaj na cedilo, pustimo, da se ohladi in ločimo noge iz klobukov. Noge so drobno sesekljane in kasneje uporabljene za polnjenje.
Jajca vreti trdo, hladno in fino mleto. Moja paprika, obrišite se suho z brisačo in razrežite na majhne kocke, enake velikosti razrezane na kocke in šunko. Sir trije na velikem rjuhu.
Jajca, noge šampinjonov, šunka, paprika, sir in sesekljani koper so mešani, začinjeni z majonezo in kečapom. Vse rahlo sol in malo popra.
Kuhano gobasto kapo smo dali z drsnikom, na vrh katerega smo dali oljko. Gobo namažite v maščobni obliki in pecite 15 minut v pečici.
Shish kebab iz gob v peči
Sestavine:
- šampinjoni - 500;
- bučke - 4 kosov;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 2 tbsp. žlice;
- paradižnikova pasta - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- česen - 1 stroka;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Gobe dobro perejo pod tekočo vodo in posušijo z brisačo. Zucchini seje v krogih in se skupaj s šampinjoni v ponvi dodajo. Dodamo nariban na srednji prežvečeni čebuli, stiskamo česnovo žlico preko tiska. Nato zmešajte kislo smetano, rastlinsko olje in paradižnikovo maslo, sol, poper. Napolnite nastalo omako z našo zelenjavo, premešajte in pustite, da se marinirate približno 2 uri. Nato gobice in bučke vrgamo na ražnjake ali ražnjeve. Žar žar v pečici, na srednji temperaturi, dokler ni pripravljen.
Za gobove šampinjone, kuhane na žaru v peči, lahko služi kislo smetano omako s česnom in zelenjavo.