Valjčki jajčevcev - najbolj izvirni recepti za praznično mizo

Valjčki jajčevcev bodo pomagali popoln gala meniju z novimi izvirnimi prigrizki, ki jih bodo vsi gostje cenili. Raznolikost prelivov in načinov kuhanja veliko, ker lahko vsak dan pripravite to nego, brez ponavljanja.

Valjci jajčevcev z različnimi polnili - recepti

Jabolki, zaviti v zvitkih, dobro izgledajo na praznični mizi, so spektakularni po videzu in neverjetno okusni na kakršen koli način. Za izvedbo ideje je potrebno pripraviti temelje, saj je zelenjavo treba obdelati.

1. Jajcevci se ne očistijo, ker se morajo znebiti grenkobe: rezanje ploda vzdolž plošč, debelina ne presega 5 mm. Razdeli v skledo, soljeni. Pustimo 20 minut, speremo, skrbno posušimo.
2. Samice za jajčevje sami je treba ocvrtati v ponvi ali rjaviti v pečici.
3. Polnjenje jajčevcev lahko spreminjate. Prvič, gredice so impregnirane s primerno omako, mehkim sirah, nato napolnjene s predlaganimi sestavinami in zložene.
4. Najbolj priljubljeno polnjenje jajčevcev je majonezno-česna omaka in paradižnikova rezina. Ta prigrizek se imenuje "Teschin jezik".
5. V hladnih in vročih različicah lahko privoščite prigrizke.

Roll jajčevca s sirom in česnom

Najenostavnejša variacija prigrizkov, ki jih lahko vsakdo uresniči - zvitke jajčevca s sirom, česnom in majonezo. Osvežitev se v hladni obliki po pol ure impregnacije, čeprav je naslednji dan predjed še bolj okusno, če je vredno do jutra. Sir je izbran v kondenziranem, kakovostnem stanju, ki se lahko brez kakršnih koli težav združi, pastoze se ne prilega.

Sestavine:

• jajčevci - 1 kos;
• predelan sir - 100 g;
• trdo kuhano jajce - 1 kos;
• česen - 2 zoba;
• majoneza - 1 tbsp. l .;
• olje, sol.

Priprava

1. Jajcevci, razrezani na plošče, nasoljeni, oprani, temeljito posušeni.
2. Izperite v ponev, položite papirnato brisačo, da absorbirate prekomerno maščobo.
3. Rešite sir in jajce, premešajte z majonezo in sesekljanim česnom, ohladite 30 minut.
4. Postavite omako na stalež, zvite valjane jajčevce.
5. Po pol ure opravite impregnacijo.

Jajčevec zvitke z orehi

Neverjetna gruzijska predjed - valjčki z jajčevci z oreščki, je takšno zdravljenje še posebej potrebno za ljubitelje, da združujejo nenavadne izdelke v hrani. Odlična jed je pripravljena zelo hitro, vendar pa je potreben čas za impregniranje, dovolj je 30 minut. Za impregniranje v receptu je predlagana skuta, po želji pa jo lahko zamenjate z majonezo ali kislo smetano.

Sestavine:

• jajčevci - 3 kosi;
• moko za praženje;
• olje za cvrtje;
• oreščki - 50 g;
• česen - 2 zoba;
• skuta - 100 g;
• koriander - 20 g;
• sol;
• semena granat za dekoracijo.

Priprava

1. Jajcevec narežemo na dolge plošče, nasoljene, oprane in posušene.
2. Moč v moki, prepražimo z dveh strani.
3. Mešajte oreške, skuto, česen in zelenjavo z mešalnikom.
4. Napolnite polnila s polnjenjem, položite zvitke z oreščki iz jajčevca v hladilnik 30-40 minut.

Jajčevec zvit z paradižnikom in česnom

Rolls z jajčevci, sir in paradižnik so dobra in zdravo spreminjanje prigriznega prigrizka "Teshchin" , ker za impregnacijo uporablja namesto majoneze ricotta. Posoda ostaja okusna, naslednji dan pa lahko pripravimo in služi kot hiter prigrizek, ki čakajo na glavni kos na kosilu.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kosi;
• paradižnik - 1 kos;
• ricotta - 100 g;
• česen - 2 zoba;
• koper - 20 g;
• sol, olje, moko za kruh.

Priprava

1. Jajčevec razrežite, zdravite, da odstranite grenkobe, dobro posušite.
2. Na obeh straneh je močan, rjav do žar.
3. Rikota zmešamo s česnom, sesekljano zeliščo.
4. Paradižnik razrežite na rezine.
5. Vsako ploščo namažite z ricotto, položite na rezino paradižnika, valjaste zvitke.
6. Vezice obdelujte s škropljenjem, služite po pol ure hlajenja.

Jajčevec zvitke s korejskimi korenčkami

Dobra možnost za hiter prigrizek so jajčevci s korenjem in paradižniki. V okusnih in slastnih poslasticah bodo prišli v vroče pijače, saj ima bogat okus zaradi korejske korenčke. Iz ene jajčevca bo okoli 8 zvitkov, predoblike je treba vnaprej znebiti grenkobe in posušiti.

Sestavine:

• jajčevci - 1 kos;
• Korejska korenje - 100 g;
• paradižnik - 1 kos;
• majoneza - 2 tbsp. l .;
• česen - 1 kos;
• sol, olje za cvrtje.

Priprava

1. Jajcevci v jutranju olju, ohladite.
2. Majonezo zmešajte s sesekljanim česnom.
3. Na vsaki plošči postavite majonezni sloj, dajte malo korenja in paradižnika.
4. Zrahljajte zvitke jajčevca, služijo po 15-30 minutah.

Jajčevec zvit z mletim mesom

Neverjetna jed, ki jo težko imenujemo prigrizki - zvitki jajčevcev s piščancem, natančneje s mletim mesom iz prsi, dopolnjeni z naribanim krompirjem, česnom in poprom. V receptu je vroča paprika, jo lahko odstranite, če nekdo ne maram začinjenih užitkov. Delikateso lahko služite kot vroče, dopolnjujete svojo najljubšo stransko jed, špagete je dobro.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kosi;
• piščančja preža - 300 g;
• čebula, korenje - 1/2 kosov;
• kuhani krompir - 1 kos;
• česen - 1 zob;
• vroč paprika - 1 pod;
• jogurt - 2 tsp;
• sol, timijan.

Priprava

1. Jajcevci, razrezane na ploščice, znebite se grenkobe, pečemo v peči 10 minut pri 200.
2. Mešajte pršut s sesekljano čebulo in naribano korenje, sezono s sesekljanim čilijem in česnom.
3. Uvedite nariban krompir, hladno.
4. Zmešajte z jogurtom.
5. Postavite polnila na obdelovance, zvite zvitke s polnjenjem iz jajčevca. Postavi po pol ure.

Valje jajčevcev z gobami

Valji jajčevca z gobami in sirah so pripravljeni na način mesne opcije, le za sočnost in pritrdilne sestavine za polnjenje uporabljen nariban sir. Uporabite lahko taljeni izdelek in parmezan ter enostaven trdi sir, ki ga je mogoče zlahka raztopiti. Gobe ​​bodo ustrezale tudi gobam, ostrigam ali svežim gozdnim gobam - jih bo treba ocvrtati s čebulo.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kosi;
• šampinjoni - 400 g;
• čebula - ½ kosov;
• trdi sir - 50 g;
• moko za praženje;
• sol;
• cvrtje olja.

Priprava

1. Gobe ​​drobno sesekljane, ocvrte s sesekljano čebulo, soljo.
2. V vročem pršutu vrgajte sir, nariban na fino rezilo.
3. Ploščice jajčevcev mletite v moki, obrnite na obeh straneh.
4. Polnjenje na priprave, zmanjšanje zvitka.

Jajčevec zvitke s smetano

Nenavadno okusni zvitki jajčevca z mehkim sirom bodo za večino kulinaričnih strokovnjakov, še posebej za začetnike, priljubljena poslastica, kajti jed je zelo preprosta, brez strahu in težav. Za polnjenje, ki ustreza Philadelphia, mascarpone, buco ali bolj proračunski krem ​​sir, lahko uporabite ricotta ali mehka skuta.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kosi;
• krem sir - 150 g;
• smetana - 2 tbsp. l .;
• česen - 1 zob;
• peteršilj - 10 g;
• ratunda - 1 kos;
• sol, poper, olje za cvrtje.

Priprava

1. Jajcevci narežemo na plošče, dodamo sol, olje, žgamo v žaru.
2. Kremni sir, pomešan s sesekljano zelenjavo, smetano, česnom, soljo, poprom.
3. Poper se razreže v tanke trakove.
4. Na obdelovancu položite žličko smetane in piva.
5. Zložite zvitek, pritrdite s špalirjem.
6. Pred 30 minutami se ohladi 30 minut.

Jajčevec zvitke s šunko in sirom

Nenavadno preprosti in okusni zvitki jajčevca, kuhani po receptu spodaj, bodo gotovo privlačni za vse kulinarike in degustante. Če ni možnosti ali zmožnosti tanke rezine pršuta in sira, lahko kupite gotove rezine. Sir je primerna plošča, pakirana v serijah, ena plošča je dovolj za 2 zvitka.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kosi;
• šunka - 100 g;
• sir - 4-5 plošč;
• zemeljska mešanica paprike, soli;
• cvrtje olja.

Priprava

1. Jajčevec razrežemo na plošče, sol, smeti, hlad.
2. Sesajte sir s šunko na polovico, približno enake velikosti.
3. Na jajčevcu gredo si sir, na vrhu šunke, zavihati roll.
4. Pritrdite s čepom, lahko takoj služite.

V jajčevcu potekajo zvitki

Nenavadno preprost recept za valjane jajce, pečene v peči, bo privlačen vsakemu ljubitelju nenavadnih tretmajev. Okusno predjed je vroče zelenjavo v podjetju zelenjavnega okusa ali testenin. Napolnite zvitke z mletim mesom in ocvrtim zelenjavo, pečite pod "pokrovček" za aperitivni sir.

Sestavine:

• jajčevci - 2 kosi;
• Formeeat - 300 g;
• čebula, korenje, rattunda - 1/2 kosov;
• grenak poper - ½ pod;
• česen - 1 zob;
• težki sir - 100 g;
• olje, moko, sol.

Priprava

1. Jajčevci, narezani na plošče, sol, zvitek v moki, pečemo v pečici 15 minut.
2. Fritejte sesekljani, z dodatkom zdrobljene zelenjave, grenkega popra, česna.
3. Napolnite zvitke z mletim mesom, ga vstavite v kalup.
4. Potresemo s sirom, pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.
5. Postrkajte jed iz jajčevcev z okrasom in okrasom.