Ocvrta semena težko imenujemo prehrambeni proizvod - so precej visoka s kalorijami, poleg tega pa je med procesom cvrtja zaradi visoke temperature večina hranilnih snovi uničena. Zato je vredno, kako bi morali pretehtati tveganja in se odločiti za nakup takšnega izdelka.
Kalorije v ocvrtih semenih
Odvisno od vrste semen in stopnje praženja lahko vsebnost kalorij v takem proizvodu niha, vendar je povprečna vrednost 700 kcal na 100 g (to je približno polovica stekla). Večino sestave predstavljajo maščobe, nekoliko manj proteini, v tem izdelku praktično ni ogljikovih hidratov .
Ali so boljši od ocvrtih semen?
Pohlajene seme sončničnih semen so hudobni izdelek, ki je vzel snap, mnogi se ne morejo ustaviti brez hrane celotnega pakiranja. Vendar pa je vredno upoštevati, da je celo pol kozarec semen 700 kcal, in 700 kcal je približno polovica dnevne norme za vitko dekle. Poleg tega ne zamenjamo sončničnih semen z obroki, ampak jih dopolnimo, kar pomeni, da boste z njimi zagotovili dodatne kalorije in prekomerno težo .
Ali so ocvrta semena koristna?
Semena so vir vitaminov A, E in D, kot tudi polinenasičenih kislin in mase mineralnih snovi. Vendar pa v procesu toplotne obdelave ne ostanejo vsi ti bogati. Na žalost je vprašanje, ali so ocvrta sončnična semena koristna, "ne" bo bolj iskreno.
Da bi to dobrote naredili bolj uporabno, lahko vzamete sveže ali suhe seme - v njih so vse koristne komponente ohranjene v njihovi izvirni obliki. Ne jemljite predhodno prečiščenih semen - negativno vpliva tudi na njihovo sestavo. Prav tako ne zlorabljajte klikom semena - to negativno vpliva na celovitost zobne sklenine. Da vam semena ne škodijo, so omejeni stroški, ne več kot 20 kosov na dan.