Kondenzirano mleko je najljubša odlikovanja mnogih, ki so nam znane od otroštva. Z lahkoto se lahko pripravite sami, doma in se bo izkazalo za veliko bolj uporabno in okusnejšo od kupljenega. Poskrbite za to in razvajajte svoje ljubljene s tem neverjetnim zdravljenjem.
Kako narediti kondenzirano mleko doma?
Sestavine:
- mleko 3,2% - 980 ml;
- sladkor - 190 g;
- vanilin.
Priprava
Mleko zmešamo v mešalniku s sladkorjem, prelijemo mešanico v lonček in namažemo na slabem ognju. Vrenemo in zavremo kuhamo do trenutka, ko smo zmanjšali volumen mleka na 2/3 izvirnika. Zaradi tega masa pridobi svetlo kremno barvo in se rahlo zgosti. V zadnji minuti kuhanja sperite vanilin sladkor. Gotovo kondenzirano mleko je malo debelo in rahlo viskozno, vendar ga morate najprej ohladiti.
Kako narediti kondenzirano mleko doma?
Sestavine:
- mleko - 255 ml;
- mleko v prahu - 355 g;
- sladkor - 355 g;
- sladkor, vanilija.
Priprava
Mleko se rahlo segreje v mikrovalovni pečici. Nato dodajte mleko v prahu, dodajte sladkor v vaniljo in zmešajte z mastjo, dokler se sestavine popolnoma ne raztopijo. Nastala zmes segrejemo v vodni kopeli in kuhamo približno eno uro pred zgoščevanjem. Po tem odstranimo pripravljeno kondenzirano mleko, jo vlijemo v stekleno posodo in jo ohladimo.
Kako narediti domače kondenzirano mleko?
Sestavine:
- mleko - 985 ml;
- sladkor - 555 g;
- voda 115 ml.
Priprava
Vzemite globoki ponev, vmešajte sladkor v njo, napolnite z vodo in počasi segrevajte na počasnem ognju. Nato dodajte mleko, premešajte in pomešajte zmes. Tomen kondenzirano mleko za približno 2 uri, mešanje, nato pa nežno odstranite iz vročine in ohladite.
Kako narediti mleko kondenzirano mleko iz mleka?
Sestavine:
- sladkor v prahu - 515 g;
- mleko pasterizirano - 385 ml;
- maslo stopljeno - 45 g.
Priprava
V visoki ponvi sipajte sveže mleko, dodajte kos masla in pomešajte sladkor v prahu . Posodo postavite na majhen ogenj in vsebino premešajte z mešanjem. Na srednji vročini segrejemo 10 minut. Po tem vlijemo kondenzirano mleko v kozarec, jo ohladimo in jo pustimo v hladilniku celo noč.
Kako narediti kondenzirano mleko v multivariatnem?
Sestavine:
- mleko - 1 kos;
- suho polno mleko - 205 g;
- sladkor 205 g.
Priprava
V globoki skledi izlijemo sladkor in mleko v prahu. Temeljito premešajte, nalijte hladno mleko in vmešajte, dokler ni gladko. Potem nalijte maso v skledo multivark, vklopite program "Soup" in kuhajte s pokrovom, dokler se ne vre, zmeša. Nato se premaknemo na "Pečenje" in pripravimo kondenzirano mleko še nadaljnjih 20 minut, ki se nenehno moti. Nato namažemo delikateso v vsebnik mešalnika in temeljito premagamo, dokler ne dobimo nežne teksture. Mi izlijemo domače kondenzirano mleko na sklede in jim služi za čaj.
Kako narediti navadno kondenzirano mleko?
Sestavine:
- evaporirano mleko - 355 ml.
Priprava
Kondenzirano mleko nalijemo v majhno posodo in postavimo v visok pekač. Napolnite ga s polovico vode, pokrijte s folijo in postavite načrt v predhodno segreto pečico 2-3 ure. Redno preverjajte okus, tako da se voda ne vre in, če je potrebno, jo dopolnite.
Kako narediti kuhano kondenzirano mleko doma?
Sestavine:
- sveže mleko - 990 ml;
- sladkor - 465 g;
- voda - 55 ml;
- kakav - 10 g.
Priprava
Sladkor se vlije v lonec in napolni z vodo. Posodo pospremimo na ogenj in z nenehnim mešanjem raztopimo vse kristale. Po vrenju nekaj minut zavrite sirup in dodajte tanko pipo mleka. Kuhajte kondenzirano mleko, dokler se ne zgosti, občasno premeša. Po 15 minutah vlijemo presežen kakav in previdno gnetemo delikateso do homogene mase. Dali smo mu še eno pihanje in pustimo, da se ohladi.