Kuharske torte in razne sladice so zelo pogosti hobi. Nekdo ga ima na ravni "za svoje", nekdo naredi bolj resno. Enako stanje z dekoracijo torte. Nekateri ljudje uporabljajo oreške, marmelade in pripravljene pripravke, drugi pa dosegajo popolnost slaščic. In za takšne domače slaščice, da je naš članek o dekoraciji pecivo z mastikom .
Kako okrasiti torto z mastiko doma za začetnike?
Če še nimate izkušenj pri delu z mastiko, potem je vredno začeti z najpreprostejšim, na primer darilni lok.
Za to naredimo precej gosto maslo, dodamo barvilo, če želite nekaj svetlega, dobro gnetljivo in zvito debelo 1 cm. Rezili smo 8 ozkih trakov, dolgih 7 cm.
| |
Da bi jim dali obrazec, potrebujemo nekakšno okroglo bazo. Na primer, označevalec. Zdaj bodo trakovi zaobljeni okoli baze in lepijo robove s proteini ali vodo. Naredili bomo tudi jedro premca, le manjši.
Nato potrebujemo 2-3 trakove debeline 15 cm, debele le 0,5 cm, ki jih napihujemo na pero ali svinčniku in pustimo, da se posuši 12 ur.
| |
Pridobimo takšne pripravke.
Sedaj zberemo lok, odrežemo robove zank. Konci so mazani z vodo in zlepljeni skupaj. Zberemo tudi druge zanke. Lepimo kravlje, lahko se obesijo po straneh torte.
| | |
Kako okrasite strani torte s čipkino mastiko?
Za izdelavo čipke boste potrebovali manastir nekoliko manj gosto kot za osnovno modeliranje, kot tudi poseben preprogo, oljčno olje, gobo in lopatico.
Z gobico namažemo osnovo z oljem, vendar ne obilno.
| |
Enako razdelite masto na preprogo, odstranite presežek z lopatico.
| |
Čas sušenja izdelka je odvisen od temperature in vlažnosti v prostoru ter glede sestave mastike. Glavna stvar je, da se ne posuši, čipke niso krhke.
Zdaj skrbno vzemite dekoracijo in okrasite strani torte.
| |
Kako okrasiti torto s cvetjem iz mastike?
Klasika žanra je bila vedno in je torta okrašena z vrtnicami iz mastike.
Da bi naredili vrtnico, vzamemo masto, kotalko, sladkorni prah, okrogel plesen, zobotrebec, gobico, vodo, palico s kroglico otroške plastine (lahko uporabite pokrovček iz ročaja).
Mizo prašimo s praškom in vpijemo masto z debelino 2-4 mm.
Izrežite obliko 7 krogov. Na zobotrebcu smo postavili malo mastike, to je naš obdelovanec.
| |
Zdaj je eden za drugim postavil kroge na gobo in roke roke z eno roko, kot da jih redčite. Zaradi tega se izkažejo za valovito.
| |
Zdaj vzemite obdelovanec in ga zavite okoli cvetnega prahu.
| |
In tako delamo z vsemi cvetnimi listi, glavna stvar je, da vsakdo zgrabi prejšnjega iz sredine, ki se prekrivajo.
| |
Pripravljene rozete so suspendirane, tako da se izsušijo in popravijo obliko.
| |
Ob obvladovanju najpreprostejših tehnologij izdelave nakita iz mastike lahko zbirate čudovite sestavke in vsakič presenečate goste s svojimi odličnimi kulinaričnimi veščinami.
| | |
| | |
| | |