Kislo smetano s kondenziranim mlekom je neverjetno preprosto in hitro pripravljeno. On odlično prežema suhe piškote in zahvaljujoč mu se torta vedno izkaže, da je neverjetno nežna in mehka. Pripravljen je iz enostavno dostopnih sestavin, ki jih vedno najdete v hladilniku.
Kisela smetana s kondenziranim mlekom za torto iz piškotov
Sestavine:
- kondenzirano mleko - 450 ml;
- kisla smetana 20% - 400 ml;
- konjak - 2 tbsp. žlice;
- tekoči vanilijski ekstrakt - 1 čajna žlička;
- koncentrirani limonin sok - 50 ml.
Priprava
Karmirano kislo smetano smo dali v pino in mešali z mešalcem 5 minut do bujnega stanja. Nato izlijete kondenzirano mleko, dodajte nekaj vanilije in koncentriranega limoninega soka. Na samem koncu izlijemo konjak in s pomočjo mešalnika prinesemo kremo v pripravo, bijemo sestavine v zračno maso. Posodo smetane je zategnjena s filmom za hrano in jo v 3 urah odstranimo v hladilniku, tako da se debelina. Po tem smo ga uporabili za impregniranje piškotov. Če na koncu imate levo majhno količino smetane, jo položite v suho čisto posodo, zaprite s pokrovom in jo shranite v hladilniku za približno en teden.
Mastna in smetana kisla smetana s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- naravno kondenzirano mleko - 200 ml;
- kisla smetana 20% - 200 ml;
- maslo - 200 g;
- orehi olupljeni orehi - 300 g.
Priprava
V globoki skledi namažite mehko kremno olje in vlijte v kondenzirano mleko. Prebite vsebino z mešalom, dokler ni gladka in enakomerna. Nato vnesite kislo smetano in znova prebolite. Olupljene orehe rahlo popržite, nato pa drobno sesekljate z nožem, vlijete v smetano in premešate.
Recept za kislo smetano s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- kuhano kondenzirano mleko - 400 ml;
- kisla smetana - 400 ml.
Priprava
V globoki posodi izlijemo ohlajeno kislo smetano, razprite kuhan kondenzirano mleko in dobro premešamo z mešalcem, dokler ni gladka. Končana krema se ohladi, nato pa razrežemo pecivo in oblikujemo torto.
Kremna kisle smetane s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- sladkor v prahu - 100 g;
- kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob - 450 ml;
- smetana 33% - 200 ml;
- krema za zgoščevanje - 1 vrečko;
- Kondenzirano mleko - 100 ml.
Priprava
Kremo za maščobo damo v skledo in vlečemo v močne vrhove. Ločeno peljemo kislo smetano s sladkorjem v prahu in zgoščenko. Nato dodamo kondenzirano mleko in dodamo stepeno smetano. Maso temeljito premešajte in odstranite pripravljeno kremo, da se pol ure hladi v hladilniku.