Palačinke iz bučk - preprosti recepti za okusno svetlo jelo

Palačinke iz bučk so najlažja in raznolika sorta med istimi jedmi. Niso tako priljubljeni kot krompir, vendar so obdarjeni z lastno izraznostjo, ki se poveča le z dodatkom ostrih začimb in zelenjave. Raznolikost arome vam bo pomagal s česnom in kislo smetano, ki se tradicionalno uporablja za prigrizek.

Kako kuhati palačinke?

Squash palačinke so ena najpreprostejših in dostopnih jedi. Bistvo njegove priprave je, da se bučke meljejo v homogeno maso in se zmešajo z jajci in moko. Za okus v testu za squash dodajte zelenjavo, česen in čebulo. Raztegne jo žlico na segreti ponvi in ​​juri do rdeče barve. Postrežejo s kislo smetano ali omakami.

Sestavine:

• bučke - 400 g;
• jajce - 1 kos;
• moka - 150 g;
• čebula - 1 kos;
• sveži komarček - peščica;
• kisla smetana - 180 g;
• rastlinsko olje - 80 ml.

Priprava

1. Prelite bučke na fini grater.
2. Squash maso dobro stisne.
3. Dodajte jajce, moko in sesekljano čebulo.
4. Maso poravnajte po kosu v ponev in ga obrnite na obeh straneh.
5. Klasični krompir iz bučke okrasi zelenjavo in služi s kislo smetano.

Draniki s krompirjem in bučkami

Ljubitelji zelenjavnih jedi bodo presenečeni, ko bodo kuhali palačinke s krompirjem in bučkami. Ta kombinacija korenito spremeni teksturo: krompir daje gostoto in celulozo zeliščnega mozga - nežnost in zračnost. Tandem je idealen ne le za okus, ampak tudi za prehranske lastnosti, ki jih je mogoče regulirati z zmanjšanjem ali povečanjem količine krompirja.

Sestavine:

• krompir - 3 kosi;
• bučke - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• moko - 40 g;
• česen česna - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 100 ml.

Priprava

1. Squash in krompir se rešita na finem graterju.
2. Odprite maso.
3. Dodajte jajce, moko, sesekljan česen in premešajte.
4. Pražite krompirjeve palačinke in krompir v olju do zlate skorje.

Draniki z bučkami in klobasami

Palačinke iz bučk - recept, s katerim lahko odkrijete nove gustativne lastnosti, tudi z običajnimi izdelki. Primer tega je uporaba prekajene klobase v testu bučke. Slednji ne samo dodaja sočnost in sitosti, temveč tudi raznolikost jedi z prijetno dimljeno aromo. Te palačinke se ocvrte v zmerno segretem ponvi.

Sestavine:

• prekajena klobasa - 100 g;
• bučke - 1 kos;
• moko - 40 g;
• manga - 40 g;
• jajce - 1 kos;
• rastlinsko olje - 70 ml;
• strok česna - 2 kos.

Priprava

1. Squash na velikem rdečem.
2. Klobase rezine na tanke trakove.
3. Zmešajte z bučkami.
4. Dodajte česen, moko, mango in jajce. Premešajte.
5. Pražite palačinke iz bučk s klobaso na obeh straneh in jih položite na prtiček.

Palačinke iz bučk s sirom

Draniki bučke - recept, s katerim lahko dobite okusne in dišeče različice. Ena taka - z dodatkom sira, je še posebej nežna in prijetna. Priporočljivo je, da uporabite mehke siere, dodali bodo veliko svilnato in elastičnost. Pri izbiri bučk bi morali biti prednostni zgodaj - so bolj juni in bolje kombinirani s sirom.

Sestavine:

• mladi bučke - 450 g;
• feta sir - 130 g;
• jajce - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 60 ml;
• moko - 100 g;
• čebula - 1 kos.

Priprava

1. Squash in čebulasto sekanje na fino rezilo.
2. Pritisnite maso.
3. Dodajte sir in ga previdno premešajte.
4. Položite v moko, premrežite jajca in premešajte mase.
5. Pražite palačinke iz zgodnjih bučk na obeh straneh do rdečih.

Drankiki iz bučke brez moke

Slastne palačinke iz gostilne bodo spremenile tradicionalno idejo jed, če jih kuhate brez moke. Draniki se bo izkazal za nežen, sočno in sploh ne visoko kalorično, kar je kot nalašč za prehrano. Takšne sestavine, kot so jajca in sir, ne bodo pripomoglo samo k temu, da bi se masa pritegnila, temveč tudi, da bi med procesom cvrtja dali zlato skorjo.

Sestavine:

• bučke - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• jajce - 3 kosi;
• čebula - 1 kos;
• sir - 100 g;
• rastlinsko olje - 70 ml.

Priprava

1. Preden naredite palačinke iz bučke, jih razrežite na fino rezilo in iztisnite maso.
2. Dodajte zdrobljeno korenje, čebulo in sir.
3. Mešajte v jajcih in dobro premešajte.
4. Fry do rouge.

Drankiki iz bučke brez jajc - recept

Palačinke iz bučk brez jajc so idealne za stroge vegetarijance in alergije. Da v procesu kuhanja draniki ni izgubil oblike, je potrebno povečati količino moke. Deloval bo kot vezivo in ne bo dovolil razpadanja končnega izdelka. Pri cvrtju se palačinke obrnejo le enkrat.

Sestavine:

• bučke - 2 kosi;
• moka - 80 g;
• črni poper - 5 g;
• sol - ščepec;
• rastlinsko olje - 60 ml.

Priprava

1. Prelite bučke na velikem preseku.
2. Sol in pustiti v prahi 5 minut.
3. Stisnite sok, sezono.
4. Dodajte moko in pomešajte maso.
5. Pokažite olje v dobro segretem ponvitu.

Palačinke iz bučk z mango

Ni veliko gospodinjic, ki znajo izdelati krompir iz bučke, tako da se izkažejo čudovito, zračno in ne vodo. Odgovor je preprost - dodati morate mango. Popolnoma absorbira presežek tekočine in naredi testo elastično. Okus jedi se bo spremenil: draniki se bo izkazal za hranljivega in hranljivega in ne bo pustil občutkov teže.

Sestavine:

• bučke - 2 kosi;
• manga - 85 g;
• jajce - 2 kosi;
• sveži komarček - peščica;
• rastlinsko olje - 70 ml.

Priprava

1. Squash na veliko večjo in iztisnite sok.
2. Mancro se peče v suhem ponevu, doda se v bučke in pusti 10 minut.
3. Dodajte rumenjake in zelenjavo.
4. Ločite veverice in jih nežno vstavite v testo.
5. Pečemo na srednji vročini do zlate barve.

Palačinke iz bučk z ovsenimi kosmiči

Dietna palačinke iz bučke bodo spicier in okusnejše, če uporabite ovsene kosmiče. Ne le izboljšajo strukturo palačink, zaradi česar so bolj hrustljavi in ​​gosti, temveč tudi v svojo sestavo dodajajo vitamine in vlakna. Takšna lahka, zdravo in zdravo jed lahko varno vključite v prehrano, brez strahu pred dodatnimi kilogrami.

Sestavine:

• bučke - 400 g;
• ovseni kosmiči - 180 g;
• moko - 40 g;
• jajce - 1 kos;
• rastlinsko olje - 60 ml;
• sir - 80 g.

Priprava

1. Ovsena kaša v pekaču.
2. Squash grits na velikem graterju.
3. Združite ga z ovsenim kozamom.
4. Dodajte moko, sir in jajce. Premešajte.
5. Testo položite na koščke na prsih in popržite.

Palačinke iz bučk v pečici - recept

Palačinke iz bučk v pečici - še en recept, s katerim lahko dobite okusno, zdravo in prehransko jed. S tako toplotno obdelavo bučk ohranjajo lastnosti vitaminov in se pripravijo brez olja, zaradi česar so nizko kalorični. Navdušencem za pravilno prehrano je treba dodati moko iz testo ajde, namesto pšenice.

Sestavine:

• bučke - 850 g;
• ajdova moka - 250 g;
• jajce - 2 kosi;
• čebula - 1 kos;
• jogurt - 150 ml.

Priprava

1. Squash in čebulo sesekljate v mešalniku.
2. Maso stisnite, dodajte ajdovo moko, jajca in premešajte.
3. Z žlico postavite palačinke na pergament.
4. Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.
5. Draniki je pečen iz bučk, ki jih je služil z naravnim jogurtu.

Palačinke iz bučk v multivariatni

Palačinke iz bučk in korenja bo veliko okusnejše, če jih kuhate v multivarku. Zucchini, ko cvrtje v panovi absorbira veliko olja. To se lahko zlahka izognemo pri kuhanju v multivarquetu, katerega posoda ima zaščito proti palicam. Dodatek k masi skuta z zeljem, lahko dobite krušen in zdrav zajtrk.

Sestavine:

• bučke - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• jajce - 1 kos;
• skuta - 100 g;
• moko - 50 g;
• rastlinsko olje - 20 g.

Priprava

1. Squash in korenje se grindo z večjo.
2. Sesirajte sirot skozi sito in jo dodajte v rastlinsko zmes.
3. Stavite jajce, vlijte v moko in premešajte.
4. Podmažite skledo oljnega olja in položite palačinke.
5. Kuhajte v načinu "Pečenje" 30 minut.