Ali vam "palaeo" koren za vas kaj pomeni? Pripravite se, sodobna civilizirana človeštvo je dosegla prehrambno prehrano! Ali je to zelo razumno in celo briljantno, ali to je običajna "žalost od uma", ko v svetu hitre hrane in kola ne veste, kje naj hitite, da vse to ni. Poskusimo ugotoviti, kaj je ta paleo prehrana.
Kaj lahko storim?
Glavna stvar, na kateri temelji paleo prehrana, je načelo, s katerim naj bi prišla samo hrana, ki je dostopna primitivni osebi, v želodec. To je - to je najbolj naravna hrana, ne predelana, ne zamrznjena, ne rastlinjaka in seveda ne konzervirana. Učinek se doseže z genialno preprostostjo - manj procesov in jedo čisto hrano, brez dodatkov za okus.
Obstaja več skupin hrane, ki so dobrodošle v paleo hrani.
Meso - nizko vsebnost maščobe, naravno, nezamrznjeno in minimalno obdelano. Ni vam treba zmajevati svojih možganov in izumiti tisočih receptov, jesti kos mesa, kot so vaši predniki in pozabite na lakoto. To so lahko zrezki, fileti, pusti kosi, meso na žaru in paro. Poleg tega je igra dobrodošla.
Ribe - popolnoma vse sorte, kot tudi različne morske sadeže.
Jajca - dva rumenjaka na dan in neomejena količina jajčnega beljaka.
Sadje in zelenjava morata biti osnova paleo prehrane. Vsak prigrizek sestavljajo jagode in sadje, okras zelenjave. Izključite krompir, stročnice (vključno čičerika, grah in fižol ), kakor tudi pšenico. Ta živila povečajo proizvodnjo insulina, lakoto in oslabijo trebušno slinavko.
Sadje je mogoče pojediti, dekleta pa se morajo izogibati grozdju in bananam. Ker je to najbolj sladko sadje z visoko vsebnostjo fruktoze, ki ima tudi lastnost pretvorbe v maščobo.
Oreški in semena v kakršni koli obliki in količini. Vsi pa morajo biti surovi in ne ocvrti.
Ne morete
Mlečni izdelki so popolnoma izključeni. Paleo prehrana pravi, da je "mleko" bolj škodljivo kot dobro, in večina ljudi celo skriva alergije na laktozo, kar vodi do oteklin in prehranjevalnih motenj. V vsakem primeru, če ste izbrali paleo dieto, potem ne morete storiti, ne da bi se odrekli izdelki mlečne kisline. Po drugi strani pa to zavračanje pogosto vodi do škode paleo prehrane, saj je tako veliko količino vitaminov v mlečnih izdelkih težko nadomestiti karkoli drugega.
Že smo že govorili o fižolih in pšenici, tu je tudi vse zelo strogo.
Slana hrana je spadala tudi v kategorijo prepovedane, ker sol zadržuje tekočino v telesu, kar pomeni, da povečuje našo težo. Klobase, klobase, slanina, oljke, kumarice, kečap, majonez in druge omake in prelivi so izključeni. Prav tako je izključena vsa škrobna zelenjava in seveda sladkor.
Pijače
Vse, razen čiste vode, se šteje za razvajanje pri aditivu za prehrano paleo. In razvajanje je včasih dovoljeno. Če aktivno trenirate, potem si lahko privoščite dvakrat razvajanje na teden, jedo (v razumnih mejah), kaj primitivni človek si ni mogel privoščiti.
CrossFit
Pogosto je mogoče najti sklice na razmerje paleo prehrane in prečkanja. Crossfit je nova ameriška smer fitnesa, ki jo sestavlja najbolj raznolika fizična priprava visoke intenzivnosti. Ta fizična podlaga bo univerzalna za vsak šport.
To so križniki, ki so glavni propagandisti paleo prehrane, verjamejo, da je genetsko najbolj sprejemljiv za človeka. In ker se v križišču, tako kot pri kateremkoli drugem športu, vrednoti uravnotežena prehrana, lahko privede do zaključka, da je palaeo prehrana bolj uporabna kot škodljiva.