Od držav Bližnjega vzhoda in Srednje Azije so nam prišle čudovito grozdje brez jam. Kishmish osvoji odrasle in otroke s sladkim okusom in pomanjkanjem semen. Je lahka in temna sorta. Vsi ostanejo svežino dolgo časa. Iz tega grozdja naredimo zdrave izdelke - rozine.
Prednosti grozdja
Koristne lastnosti tega grozdja so številne in najpomembnejše za naše telo:
- obnavlja telo po bolezni;
- zaradi lažjega pomirjujočega učinka uporaba sultana pozitivno vpliva na stanje ljudi z boleznimi živčnega sistema ali v stresnih situacijah;
- obnavlja metabolizem;
- izboljša prebavo;
- Korist kišmiša se razteza na zdravljenje bolezni ledvic in težav z jetri;
- je dobra preprečitev možganske kapi, saj preprečuje nastajanje krvnih strdkov in krvnih strdkov;
- ima protimikrobni učinek;
- pomaga pri boju proti anemiji;
- izboljša stanje bolnikov s kardiovaskularnimi motnjami (hipertenzija, vegetovaskularna distonija , aritmija);
- oleonolna kislina, vsebovana v tem grozdju, preprečuje rast bakterij v ustni votlini, ki je uporabna pri boleznih dlesni in kariesa;
- telo vsebuje vitamine in minerale (selen, kalcij, železo, magnezij).
Bel kishmish
V tej skupini so najbolj priljubljene bele sorte sultana. Sladko sladko grozdje z majhnimi jagodami je še posebej drago za otroke. Iz te vrste grozdja naredite okusne zlate rozine.
Bela sorta grozdja je precej visoko kalorična, kar se odraža v vinu in soku iz tega jagodičja. Ohranjanje kalorij v obleki je celo na 100 enot zgoraj, ne pa v svežem grozdju.
Vendar pa ne opusti uporabe tega grozdja in
Črni kishmish
V temnejšem grozdju je bolj uporabno. To je posledica dejstva, da so koristne snovi, ki dajejo jagodam temno barvo. Korist črnega kishmisha je, da ima močnejše antioksidativne lastnosti in učinkovito preprečuje anemijo.