Vredno nadomestitev podnadoevshim kost letov iz mesa - kozice ribe. Raznolikost rib in receptov omogoča, da hrano vsakič predstavite na novi strani, nizko kalorična vsebina in obilje hranljivih elementov pa poskrbita za prednosti jedi za vaše zdravje.
Recept za okusne ribje kocke iz lososa
Sestavine:
- file lososa - 200 g;
- dimljena slanina - 95 g;
- bela čebula - 60 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- jajce - 1 kos;
- krušne drobtine za kruh.
Priprava
Recept za mleto meso za te kocke ni povsem običajen, saj vsebuje slanino, ki pripravljeni jedi daje lahen dimljen okus in note mesnega okusa. Kakorkoli že, po odstranitvi vseh kosti iz ribjega fileta, ga pustite skozi mlin za mletje ali ga mletite z mešalnikom skupaj s slanino in čebulo. Česen smo postavili skozi stiskalnico in jo prelili v mleto meso. Da bi kokice ohranile obliko med pečenjem, piščančje jajce pretočite v polnilo in temeljito premešajte. Ne pozabite na začimbe.
Z vlažnimi rokami oblikujte kozarec in jih rahlo navlažite na obeh straneh. Patties smo razrezali v krušenje in ga pri nizki toploti pršili v ponvi, ogretem z olivnim oljem.
Kosi rib: recept v konzervi v peči
Sestavine:
- tuna v olju - 142 g;
- bela čebula - 65 g;
- nariban ingver - 4 g;
- česen - 4 g;
- paradižnik - 40 g;
- peščica cilantro;
- čilija paprika - po okusu;
- krompir - 80 g;
- zemeljski kardam, cimet in klinčki - po 3 grama;
- nariban sir - 60 g;
- jajce - 1 kos;
- kruha.
Priprava
V tem receptu se kokoši pripravijo iz konzervirane ribe, zato odprite pločevinko in izlijte olje iz rib. Ogrevamo ponev z nekaj žlicami katerega koli rastlinskega olja in na čelo prečimo čebulo s česnom in začimbami. Takoj po dodajanju česna, ne pozabite postaviti naribanega ingverja in sesekljanega čilija, tako da se vsi okusi mešajo. Pražimo na tuno in ga vse skupaj gnetemo z vilicami ali pustimo skozi mlin za meso. Zdaj je na vrsti zelenjava: drobno sesekljan paradižnik in sesekljan kuhan krompir skrbno združite z ribami, nato pa zelenjavo in nariban sir. Izdelamo mešanico zrezkov in jih potapljamo v pretežno jajce, nato pa zavitjemo v kruh kruh. Zmešamo kocke na pločevinastem listu, prevlečenem s pergamentom, v pečici za 7 minut pri 195 ° C in nato služimo z vašo najljubšo omako.
Kozje kozice - recept
Sestavine:
- roza losos v konzervah - 450 g;
- Kurkuma, mletji ingver in vroča paprika - ščepec;
- bela čebula - 95 g;
- Corinorjeva semena - 3 g;
- posušeni cilantro - 7 g;
- krušna drobtina - 1 kos;
- grah moke - 15 g;
- ribja juha - 210 ml.
Priprava
Kruh kruh prelijemo ribjo juho in pustite, da nabrekne. Stisnemo kruh in ga pustimo skozi mlin za meso skupaj s celulozo iz konzerviranega roza lososa in belega čebule. Zmes zmešajte z začimbami, zelišči in dodajte moko. Če je masa postala suha, lahko prelijete nekaj več juhe ali pa piščančje jajce.
Nadalje, naš preprost recept za ribe kurilne naprave pomeni njihovo takojšnje oblikovanje, zato navlažite svoje roke in nadaljujte z modeliranjem majhnih kostnic. Očistite ga v vročem olju na obeh straneh ali ga pošljite v pečico 10 minut pri temperaturi 190 ° C.
Kosi rib: recept iz osliča s kozicami
Sestavine:
- file osliča - 250 g;
- olupljeni škampi - 250 g;
- jajce - 1 kos;
- moko - 45 g;
- zelena čebula;
- česna klinčki - 2 kosi;
- kruha.
Priprava
Ribe in kozice se prehajajo skozi meso mlin, pomešano z zelenjavo, česnom, moko in jajcem. Iz nastale mešanice naredimo kostlete, jih razpadamo v krušenju in popržimo 4-5 minut.