Solata z govejim in sladkim poprom je zanimiva in okusna jed za tiste, ki jedo prav in skrbijo za sliko. Pripravljen je zelo enostavno in enostavno.
Solata z govedino, paradižnikom in poprom
Sestavine:
- kuhana govedina - 300 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- rastlinsko olje;
- začimbe in zelišča.
Priprava
Vse sestavine so pripravljene vnaprej: kuhane goveje kocke ali razcepljene v vlakna. Sladki bolgarski poper se predeluje in razreže v tanke trakove. Paradižnik se opere in seseklja na kocke. Čebula se razrežejo na polovice obročev in travo je fino razrezano. Potem vse skupaj združimo v skledo solate, premešamo, soli, potresemo s poprom in okusimo ter napolnimo z oljem.
Solata s poprom, govejem in kumaricami
Sestavine:
- goveje meso - 300 g;
- gobaste gobe - 200 g;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- kisle kumare - 3 kosi;
- zelena čebula;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Goveje meso speremo, narežemo na srednje koščke in popržimo v majhni količini rastlinskega olja, dokler ne kuhamo. V tem času narežemo marinirane gobe na koščke. Poper očistimo iz semen in razrezanih kvadratov ter kumare s kumaricami. Ko se goveje meso ocvrsti, ga postavite na krožnik in malo ohladite. Nato dodajte vse sestavine, zmešajte, sezono z rastlinskim oljem in vodo s sojino omako . Solim, poper posodo po okusu in potresemo malo limoninega soka. Pred servisiranjem posipajte solato s fino sesekljano čebulo.
Solata s govejim in popečenim poprom
Sestavine:
- Bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
- goveje meso - 500 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- kisle kumarice - 15 kosov;
- grah v pločevinkah - 5 tbsp. žlice;
- žarnica - 2 kosi;
- majoneza;
- bow green - za dekoracijo;
- začimbe, lovorjev list.
Priprava
Temeljito ga rezano in kuhamo, dokler se ne segreje v vreli vodi skupaj z eno olupljenimi čebulami, lovorjevimi listi, soljo, nageljnimi žbicami in dišečim poprom. Nato jo ohladimo in meso razrežemo na tanke slamice. Paradižnik in bolgarski poper operejo, očistijo semena in shinkuem ozke rezine, kumarice razrezane v kroge in preostale žarke - polobroče.
V posodo položimo vse, dodamo grašek, ga napolnimo z majonezo, dodamo sol in dobro premešamo. Na vrh s posipano zeleno čebulo in na mizi.