Lingonberry je majhen vihar z zimzelenim listjem. Proizvodnja jagod se je začela šele v zadnjem stoletju, ko so ljudje spoznali, da to zdravilo za številne bolezni, absolutno nezahtevno. Zdaj se gojijo na nasadih severnih držav - Švedske, Nemčije, Poljske, Finske, Belorusije itd.
Razburjenje okoli majhnih rdečih jagod je povsem razumljivo - brusnice imajo zavidljive uporabne lastnosti.
Jagode iz cowberry
Začnimo s koristnimi lastnostmi jagode brusnic, ali bolje, s svojo sestavo:
- 86% jagod je sestavljeno iz vode;
- njegova kaloričnost je majhna - 46 kcal / 100 g;
- ogljikovi hidrati - 8%, vključno s fruktozo, saharozo;
- organske kisline - limone, salicilne, jabolčne, benzoične (zahvaljujoč sledi, brusnice enostavno "hranijo" v navadni vodi);
- karoten;
- vitamin C;
- vitamin E;
- vitamini skupine B;
- Kalij, kalcij, fosfor, magnezij , železo;
- pektin.
Najprej je treba omeniti koristne lastnosti brusničnih plodov v prebavilih. Pri gastritisih je priporočljivo uporabljati z nizko kislostjo, žolčniki in tudi v gnitje v črevesju, ki jih spremljajo dysbiosis, flatulence, napihnjenost. Uporabljene jagode in s holecistitisom, tumorji želodca, dysentery. Poleg tega so lingonberries in cowberry sok znano zdravilo za črve.
Zaradi visoke vsebnosti vitaminov in organskih kislin se brusnice uporabljajo za hipo- in avitaminozo. Uporabne bodo tudi posušene, zamrznjene in sveže brusnice. Povečajte imuniteto , pomagajte ozdravi prehlad, zvišano telesno temperaturo, ošpice - ekstrakt sokov in jagodičja.
Listi
Listje cowberry imajo svoje uporabne lastnosti, tudi za izgubo teže.
Sestava:
- tanini;
- arbutin;
- hidrokinon;
- tanin;
- karboksilne kisline;
- gallik, kinin, vinska kislina;
- vitamin C;
- semena kukavica so linolejske in linolenske maščobne kisline.
Uporabne lastnosti listov brusnice se uporabljajo za sladkorno bolezen - pripravljajo decokcijo, ki je mimogrede koristna pri hujšanju. Za takšen decoction, le 60 g listov vlošimo v termo 300 ml vrele vode. Vztrajajte, da je "brusnični čaj" le 10 minut, nato pa trikrat na dan pred obroki. Tak čaj znižuje raven sladkorja v krvi in s tem tudi apetit. Isto juho je priporočljivo uporabljati s kamni v ledvicah, revmatizmu in protinu.
In če ste dovolj srečni, da bi dobili cvetoče vejice z listi brusnic, so lahko koristne v nosečnosti in pri zdravljenju "ženskih" bolezni. Koristno je tudi marmelado drevo - in poganjki s cvetjem, in jagode (tudi v obliki džema) pomagajo vzdrževati "zapleteno" nosečnost.
Zdravljenje cvetlice in bolezni
Naštejmo, v kakšni obliki in pod kakšnimi boleznimi je treba uporabiti brusnice:
- Morse iz cvetlice - antipiretik;
- infuzija jagod - laksativ;
- jagode v sveži obliki - proti hipertenziji in gastritisu;
- svež sok iz jagodičja - ima sedativni učinek, povečuje gibljivost črevesja, diuretik;
- cvetlični džem v kombinaciji s čajem iz cvetov apna - za prehlad;
- infuzija listov - pri boleznih jeter, ledvic, protina, revmatizma;
- sok brusnic - okvara, glavobol, gripa;
- infuzija jagod - zaprtje, kolitis, jetrno-ledvične bolezni;
- sok iz kravirja - nevroze in anemija;
- decokcija jagod in listov - diuretik, pomaga pri nočni inkontinenci pri otrocih;
- mladi poganjki - antidepresivi, analgetiki.
Cowberry skladiščenje
Seveda je najpreprostejša stvar zamrznitev jagod in sušenje listov. Ampak, kar zadeva jagode, je bolj učinkovit način za shranjevanje največ vitaminov.
Če želite to narediti, oprane jagode kavne mora biti razporejena na čiste kozarce, vlijemo ohlajeno vrelo vodo. Pustite 10 dni. Potem izpustite vodo, jo zavrite in nalijte pločevinke nazaj. Po tem se lahko pločevinke sterilizirajo na običajen način.