Poleg tega je osnovni recept za fižolovo juho s piščancem preprosta in okusna jed, vsebuje ne samo ogljikove hidrate iz zelenjave, temveč tudi številne beljakovine in piščanca - idealno jed za vse tiste, ki se držijo pravilne prehrane.
Fižolova juha iz konzerviranega fižola s piščancem
Najprimernejše je kuhati takšno fižolsko juho s piščancem v multivarku, tako da bo okus pripravljene jede bogatejši, da bo zrcal vinu in da bo juha kremasta, in se vam ne bo treba truditi za pripravo.
Sestavine:
- piščančja juha - 1,1 l;
- piščančje meso - 930 g;
- čebula - 135 g;
- konzervirani fižol - 870 g;
- česen - 4 zob;
- Posušen čilija, kumina, paprika, česen - 1 čajna žlička.
Priprava
Po segrevanju multivariatne sklede najprej žgajte koščke čebule. Ko postanejo prozorni, jih pomešajte s piščancem in še 5 minut pražite. Po zajemanju piščanca se v posodo pošlje česen in konzervirani fižol. Ko so vse glavne sestavine zmešane, je potrebno dodati posodo samo z začimbami in vse z vodo razredčiti. Sedaj lahko napravo preklopite v način "Soup" in počakate na zvočni signal.
Fižolova juha s prekajenim piščancem
Če izberete suh fižol kot osnovo za juho, ga ne pozabite namočiti najmanj 12 ur pred začetkom kuhanja.
Zelenjavni asortiman naslednjega recepta predstavlja samo duet čebule in bučke, vendar lahko poljubno zelenjavo postavite na podlagi sezone in želene sitosti končne posode.
Sestavine:
- posušen fižol - 2 kosi;
- piščančja juha - 2,9 l;
- čebula - 135 g;
- Posušena bazilika, marjoram, komarček - po 1 čajna žlička;
- stroka česna - 3 kosi;
- dimljena piščančja klobasa - 560 g;
- zelenjavni mozeg - 170 g;
- peščica svežih zelenic.
Priprava
Preden pripravimo fižolsko juho s piščancem, se predhodno namočeni fižol opere in postavi v ponev z vročo piščančjo juho. Ker bo fižol pripravljen najdaljši, se najprej pošljejo na ogenj in kuhajo eno uro. Čez nekaj časa začnite s kruhom čebule in piščančje klobase. Jutra pripravite v juho in nato posujte z zelišči. Mešamo juho bazo z pasto iz česna zobe in majhne kocke bučke. Po zmanjšanju toplote počakajte, da juha zavre še eno uro, nato pa jo odstranite pred segrevanjem in jo dodajte zelenjavam.