Od spodaj naštetih receptov boste spoznali vse tanke možnosti, da bi džem iz kosti s semeni in brez njih. Znano je, da marmelada dreves ne more znižati previsoke telesne temperature, protimikrobne in protivnetne lastnosti. Koristno je uporabljati za prehlad, anemijo, kot tudi za čiščenje telesa toksinov in toksinov.
Kako kuhati zimski marmelad od drva - recept s kostmi
Sestavine:
- kornelijan s kostmi - 990 g;
- voda 220 ml;
- granulirani sladkor - 1,4 kg.
Priprava
Za pripravo marmelade praviloma uporabite rahlo nezrelo kizil svetlo rumenasto barvo. Sadje pred uporabo razblažite rep, operejo in posušijo. Iz kozarca vode in kilograma granuliranega sladkorja kuhamo sladkorni sirup, damo sestavine v posodo iz emajla, nato pa pripravimo drva na sladko bazo in po vrenju z neprekinjenim mešanjem kuhamo zalogo dvajset minut. Posodo odstranite s plošče in jo pustite pod sobnimi pogoji, da stoji osem ur.
Čez nekaj časa prelijemo preostanek sladkorja, ponovno obdelamo obdelovanco, nenehno mešamo in vzemimo peno, nato pa kuhamo še dvajset minut in ga odstranimo iz vročine. Po hlajenju smo končali marmelado na suhih sterilnih kozarcih, tesno zapečatili in ga shranili v shrambo.
Kako kuhati domača marmelada od drva za zimo - recept brez jarkov
Sestavine:
- drva s kostmi - 1,2 kg;
- vanilin - 1 ščepec;
- granulirani sladkor - približno 1 kg.
Priprava
Jam brez jarkov ni pripravljen tako hitro, kot prejšnji recept, in od vas zahteva veliko časa in truda, a rezultat je vreden.
Izprte plodove korenine damo v emajlirano posodo, napolnjeno z vodo, tako da pokriva vsebino za en in pol centimetrov in posodo napolni s šotorom na peč za zmeren ogenj. Po vrenju kuhamo jagode približno štirideset minut, po katerem se juha izsuši in se koriander ohladi. Zdaj ga potresemo skozi sito, ločimo kosti in dobimo dokončano piščančje drevesce v čisti obliki. Ta proces je precej težko in težavno, zato si privoščimo potrpljenje in nadaljujemo.
Izmerimo količino pire krompirja in jo zmešamo z enako količino granuliranega sladkorja. Ponovno postavite obdelovancu na ploščo, pustite jo zavre in masa zvariti z zmanjšanjem prostornine za tretjino. Zdaj dodajte vanilin, ga zmešajte, raztegnite zdravilo nad sterilnimi kozarci , ga pokrijte in pustite, da se počasi ohladi pod odejo.