Piščančji file s brokolijem in papriko

Piščančji file in brokolijski zelje sta izredno koristna in se popolnoma dopolnjujeta v skupnih kulinaričnih jedeh. Priporočamo, da duet dopolnite z bolgarskim poprom, ki bo imela zelo pozitiven učinek na okus in okus jedi.

Solata s krompirjem in papriko

Sestavine:

• kuhani ali ocvrt piščančji file - 190 g;
• socvetja brokolija - 160 g;
• sveži paradižnik - 160 g;
• Bolga paprika - 140 g;
• stroka česna - 1 kos;
• majoneza - 65 g;
• mlet poper (mešanica več vrst) - po okusu;
• sol je velika - po okusu.

Priprava

1. Za pripravo solate iz piščančjega fileta in brokolija v skladu s tem receptom lahko meso kuhamo, dokler ne pripravimo v slani vodi z dodatkom začimb, zato bo bolj koristno. Vendar je bolj okusno, če kuhate piščanca v celem kosu na rastlinskem olju, pred salom in poprom.
2. Pripravljen za meso ptice, razrezane na majhne plošče in ga postavite v skledo.
3. Vreti tudi za pet minut in socvetje brokolija, ne da bi pozabili med vodno soljo.
4. Opere in posušene paradižnike in celuloze bolgarskih paprik izrezane rezine in slamice, in česna grenivke se razrežejo z najmanjšim možnim nožem.
5. Pripravljene sestavine solate v skledi zmešajte, dodajte lahki majonez, sol in poper, da okusite in premešate.

Piščančji file s brokolijem in papriko na cvrtju - recept

Sestavine:

• sveža piščančji file - 520 g;
• socvetje brokolija - 390 g;
• sveži paradižniki - 340 g;
• Bolga paprika - 390 g;
• čebulne žarnice - 220 g;
• sončnično olje ali olje brez oljk - 80 ml;
• mlet poper (mešanica več vrst) - po okusu;
• sol je velika - po okusu.

Priprava

1. Na začetku so izkrvavljene kocke ali kvadratni obroči olupljene žarnice in širjenje nastale mase v sončnice ali oljčnega olja, segretega v globokem ponvi ali sutonu.
2. Medtem ko se čebula ocvrsti, rezano bolšo bolgarskega popra v slamice in ga pošljemo v skledo na čebulo.
3. Po petih minutah smo na ražnju postavili nariban svež paradižnik in pustili vsebino posode nekaj minut.
4. Mi podsalivayem podzharku, poper in dodamo, da sesekljane majhne koščke majhne piščančje file in socvetje brokolija.
5. Pustili smo jih vreti, nežno premešamo, pokrijemo s pokrovom in utrjujemo na zmerni toploti približno petnajst minut. Po želji lahko dodate nekaj minut pred koncem kuhanja, zdrobljenega česna zob in sesekljanih svežih zelišč.

Piščančji file s brokolijem in papriko - recept v peči

Sestavine:

• sveži piščančji file - 420 g;
• socvetje brokolija - 390 g;
• Bolga paprika - 220 g;
• česna velik zob - 2 kosi;
• kremno kmečko olje - 75 g;
• sončnica ali oljčno olje brez vonja - 35 ml;
• mleko - 120 ml;
• moko - 60 g;
• trdi sir - 120 g;
• mlet poper (mešanica več vrst) - po okusu;
• sol je velika - po okusu.

Priprava

1. Za začetek smo vreti pet minut, razstavljeni na socvetje brokolija in narežemo na majhne rezine piščančjih prsi na rastlinskem olju, ne da bi pozabili mesno pred soljo in poprom.
2. Na koncu cvrtja dodajte očiščene in drobno sesekljane česne zobe na ponev.
3. Ločeno smo tudi cepimo celulozo bolgarskega popra, rezanega s slamicami sončničnega olja.
4. Zdaj pripravljamo omako v ločeni ponvi. Talimo maslo kmečko kremasto in jukajmo nekaj žlic pšenične moke.
5. Ko passevka dobi lepo barvo smetane, vlijemo v mleko, medtem ko intenzivno mešamo vsebino ponve.
6. Salting omako, poper in, če želite, dodajte začimbe in začimbe na vaš okus. V kremasto maso lahko mešate malo sveže zelenice.
7. Na zaključni stopnji kuhanja razprzemo piščančje meso, brokoli in bolgarski poper, vse zložimo s pripravljeno omako in potresemo z naribanim trdim sirom.
8. Kulinarično sestavo pošljemo v pečico, segreto na 200 stopinj in pustimo, da se rjavka petnajst minut.