Kaj je lažje kuhanje zamrznjenega zelja. Ampak, če dodate izdelek, kot so gobe v njem - okus bo igral s posebnimi notami. Obstaja veliko receptov za kuhanje zamrznjenega zelja z gobami, delili bomo z vami najbolj nenavadne.
Zamrznjeno zelje z gulašem iz gob
Sestavine:
- zelje - 1 glava;
- gobe (mahovi) - 800 g;
- čebula - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 4 kosi;
- česen - 4 stroka;
- moka - 3 žlice;
- paradižnikova pasta - 3 žlice;
- voda - 0,5 l;
- sol - ščepec;
- poper - ščepec;
- rastlinsko olje - 1 žlica.
Priprava
Zelje posnemite in posušite v ločeni ponvi (sol, poper - po okusu). V tem času bomo pripravili golaž za naše zelje. Veliko jemljemo čebulo. Sestavimo ga na pol obročev in ga pošrgnite v globoko ponev (rastlinsko olje). Fry dve ali tri minute. Pepper razrežemo na tanke trakove in dodamo na čebulo. Pržite, dokler poper ne meče (pet do sedem minut). Gobe razrezane na velike rezine. V tem receptu za zašiljeno zelje z gobami uporabljamo flyworms, vendar bo storila katera koli cevasta gobica (bela, podberezovik, boletus itd.). Dodajte jih v ponev in pet minut petje, dokler se tekočina ne izkrči. Paradižnikova pasta, razredčena z vodo (vzemite približno pol litra) in jo pošljete v ponev. Izlijemo moko in dobro premešamo. Na koncu kuhanja dodajte česen. Nadalje, na zahtevo gostiteljice. Pred sluhom lahko zmešate zelje z golažem - dobite čudovito zavite zelje z gobami. In lahko služi kot ločena jed: ločeno zelje, ločeno - golaž.
Okusirana kislo zelje z gobami
Sestavine:
- zelje za zelje - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- čili poper - 1/2 kosov;
- lovorjev list - 2 kosi;
- maslo - 50 g;
- šampanjec - 250 ml;
- timijan je veja;
- rožmarin - vejica;
- origano - ščepec;
- šampinjoni - 500 g;
- sol - po okusu;
- poper - po okusu.
Priprava
Če želite z gobami zamrznjeno zelje, je treba česen razrezati na majhne koščke. Iz čilnega paprike odstranimo kosti in jih razrežemo v majhnih rezinah. Čebula, razrezana na trakove. Začnemo s pršutom. Pomembno je, da ne pohitite in dodajte zelenjavo v zameno. Rastlinsko olje segremo v ponev in v njej položimo lovorjev list. Po nekaj minutah dodajte čilov poper, nato pa še polovico minut - čebulo. Zelenjavo je treba rjaviti, dati sok in okus. Ko postanejo čudovita zlata barva, dodamo zelenjavo v ponev. Mi ugasnemo pet minut. In zdaj, za bolj živahen in pikanten okus, dodajte šampanjec in gojišče, dokler tekočina ne izhlapi (približno 30 minut). Medtem, ko se zelje zapre, bomo gobe: rezali bomo velike gobe in jih popržali v rastlinskem olju, dokler tekočina ne izhlapi. Sol, poper - po okusu. Pojdimo na zelje. Če je zelje težko, potem potrebuje tekočina več. Če je zelje preveč kislo, potem je pred kuhanjem treba oprati in dodati sladkor. In da je zelje bilo nežno in ne zelo suho - dodali bomo maslo. Bodite prepričani, da vrgel zelje rožmarina, majhen timijan in ščepec origana. Zalijemo pečene gobe, mešamo in pustimo, da potonejo še dvajset minut. Nenavadna zamrznjena kislo zelje z gobami je najbolje dosežena s pečenim mesom.
Zamrznjeno zelje z gobami
Sestavine:
- zelje - 2 kg;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- gobaste gobe - 1 lonec;
- orehi - 15 kosov;
- jabolka - 1 kos;
- rastlinsko olje - 100 g;
- sol - po okusu;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Zaščiteno zelje z gobicami v skladu s tem receptom ni povsem običajno. Za zelje je potrebno sekanje. Velike žarnice drobno sesekljane, korenje zrna
Ventilatorji enolončnice bodo prav tako všeč zutéed cabbage s klobaso , hitro in preprosto jed.