Solate, ki vsebujejo sestavine, kot so zeleno in kuhano piščančje meso, so zelo primerne za prehrambeno prehrano. Zelena je izdelek z negativno vsebnostjo kalorij (to pomeni, da prebava tega proizvoda porabi več kalorij, kot jih telo prejme od svoje porabe). Ta dišeča korenasta zelenjava vsebuje groba vlakna in uporabne kalijeve spojine. Piščančje meso - lahko prebavljiv prehrambeni proizvod (seveda je bolje uporabljati prsi).
Salatni recept z zeleno, piščancem in olivami
Sestavine:
- piščančji file kuhani - 400 g;
- čebula rdeča - 1 kos;
- oljke brez jam (temno ali svetlo) - 20 kosov;
- zelena - 200 g;
- rdeča paprika - 2 kosi;
- jabolčno zelena sladka in kisla - 1-2 kosov;
- česen - 2 rezine;
- zelenjava (bazilika, koriander, peteršilj);
- oljčno olje - 5 žlici. žlice;
- kisalni naravni grozdni svetlobi 3-5% - 2 tsp.
Priprava
Kuhano piščančje meso, razrezano na majhne kocke. Očistili bomo čebulo in jo razrezali na četrtino prstov. Zelenjava se narezana na srednje velikih. Rdečo papriko smo odrezali v kratke slamice in olive - v krogih ali na polovici vzdolž vsakega. Vse sestavine zmešajte v posodo za solato, dodajte sesekljan česen, sesekljano zelenjavo in nazadnje (da ne bi imeli časa za temenjo) - jabolko, razrezano na majhne kocke. Solata dopolnite z mešanico oljčnega olja in kisa. Vsa mešanica.
Solata s piščancem, zeljem in ananasom
Sestavine:
- piščančji file kuhani - 300 g;
- ananas (v pločevinkah) - 300 g;
- zelena - 150 g;
- česen - 2 stroka;
- rdeča paprika - 1 kos;
- peteršilj in koriander;
- oljčno olje - 5 žlici. žlice;
- apnen sok - 1-2 tbsp. žlice.
Priprava
Piščančje filete z majhnimi kockami in ananas z majhnimi kockami. Celerat natrem na velikem graterju. Narubim zelenje. Vse poskrbimo v skledi solate, dodamo česen. Po okusu pustite vročo papriko. Zalijete z limetinim sokom in olivnim oljem.
Solata z grozdjem, piščancem in zeleno
Sestavine:
- kuhano piščančje meso - 300 g;
- zelena - 150 g;
- grozdje svetlo jedilnico z gostimi jagodami in majhnimi kostmi - 1 srednje velikih orehov;
- naravni jogurt brez dodatkov - 200 ml;
- česen - 2 stroka;
- zelenjava peteršilja, cilantra in bazilike;
- rdeča vroča paprika.
Priprava
Piščančje meso bomo rezali majhne kocke, zelena pa bomo rešili na večjem delu. Grozdja so odrezana od gramoza (uporabljamo celo jagode). Odrgali bomo zelenjavo. Vse vmešamo v posodo solate, sezono z vročim poprom in česnom. Solata dopolnimo z jogurtom . Slastna solata s piščancem in grozdjem pripravljena!