Druga različica dišečega sadnega peciva je torta s breskvami, ki jo je mogoče kuhati skozi celo leto, kuhanje iz svežega ali konzerviranega sadja. To torto lahko služi preprosto za večerni čaj ali pa ga lahko služite na praznični mizi.
Spužva torta s breskvami
Sestavine:
- konzervirane breskve - 800 g;
- Maslo - 185 g;
- granulirani sladkor - 115 g;
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- samorazlivna moka - 1 3/4;
- mleko - pol stoletja;
- sladkor v prahu - 40 g;
- maline (zamrznjene jagode) - 300 g;
- smetana - za vložitev.
Priprava
Temperaturo pečice segamo na 180 stopinj. Podlažite kalup za pečenje s premerom 22 cm, podlago pa pokrijemo s pergamentom. Rezine konzerviranih breskev se razširijo na dno v dveh slojih.
Z uporabo žganja združite zmehčano maslo z granuliranim sladkorjem in močno gnetite mešanico pet minut. Nato, ne da bi ustavili bič, dodajte mešanico jajc v mešanico olja. Moko sejamo in dodamo v dele do mešanice oljnih jajc. V debelo testo dodajte malo mleka z vanilinim ekstraktom, raztopljenim v njej, in nato prelijte testo na rezine za breskev, da poravnate površino.
Torto položimo v pečico in preverimo pripravljenost v 50 minutah. Po peki kuhamo posodo 10 minut in jo obrnemo. Postrežemo pito z naribanimi malinami in malinami.
Poskusite narediti torto s breskvami v multivarkerju za ta recept, tako da nastavite način "Baking" za 1 uro.
Česna torta s breskvami
Sestavine:
- breskve - 2-3 kosov;
- maslo - 150 g;
- limonin sok - 1 tsp;
- škrob - 8 g;
- rjavi sladkor - 2 tbsp. žlice;
- samooskrba z moko - 160 g;
- soda s hrano - 1/4 žličke.
- jajce - 1 kos;
- limonina lupina - 2 tsp.
- granulirani sladkor - 60 g;
- Vanilija (naravni izvleček) - 2 tsp.
- skuta - 1/2 tbsp.
Priprava
Temperatura pečice je nastavljena na 180 stopinj. Dno oblike pokrivamo z breskvami breskev, posutimi z limoninim sokom in posutimi s škrobom in na vrhu potresemo rjavi sladkor.
S samo-naraščajočo moko s pecilnim sode. Ločeno pobijte maslo in sladkor, dodajte jajčno mešanico, lupino in vanilijo v mešanico olja, nato pa začnite prelijte moko, ne da bi zaustavili mešanje. V nastalo testo dodajte skuto in jo prelijte po breskvah. Pečemo torto s skuto in sveže breskve 30-35 minut.
Recept za torto iz šunke
Sestavine:
Za podlago:
- piškoti z manj kruhom - 250 g;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- maslo - 120 g;
- sladkor (v prahu) - 25 g.
Za polnjenje:
- mleko - 1 kos;
- želatina - 1 žlica. žlica;
- smetana - 1/2 tbsp;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- jogurt - 375 ml;
- celuloza breskev - 2 kosi;
- skuta - 2 kosi;
- sladkor (prašek) - 60 g.
Za omako:
- breskve - 2 kosi;
- škrob - 1/2 tsp;
- voda brez plina - 125 ml;
- granulirani sladkor.
Priprava
Za osnovo se kratek test prelije v drobtine, skupaj s praškastim sladkorjem in kakavovim prahom, nato pa
Za polnjenje želatine polnite s 60 ml tople vode in pustite, da se nabrekne. Medtem, kremo zmešajte z mlekom, dodajte škrob in kuhajte mešanico do debeline. V rahlo ohlajeno mleko dodajte jogurt, želatino, skuto, sušeno breskevino in sladkor v prahu. Izločimo osnovo za soufflé čez torto in jo vrnite v hladilnik, dokler se ne popolnoma strdi (ponavadi približno 6 ur).
Za omako v ponvi, mešajte sladkor v prahu, breskev in vodo s škrobom. Kuhajte omako, dokler se ne zgostite in jih vodite z rezinami končnega slaščičarja brez pečenja s breskvami.