Piščančje mesne kroglice v kremasti omaki so jed, ki bodo zagotovo okrasile vašo mizo. Meso je zelo sočno, občutljivo in občutljivo aromo ne bo pustilo nikogar ravnodušnim. Mi jih služimo s poljubno stransko krožnico in svežo zelenjavo.
Piščančje mesne kroglice v kremasti omaki v peči
Sestavine:
- piščančji sveži file - 500 g;
- žarnica - 1 kos;
- kravje mleko - 0,5;
- beli kruh - 1 rezina;
- začimbe .
Za omako:
- smetana - 500 ml;
- začimbe;
- sir - 300 g;
- česen - 3 stroka;
- sveža zelenica.
Priprava
Recept za kuhanje kremne omake za mesne kroglice je precej preprost. Če želite to narediti, očistimo česen česna, jih zmešamo in jih zmešamo z naribanim sirom in sesekljanim zeliščem. Po tem vlijemo v smetano, speremo začimbe in dobro premešamo.
Kruh rezina namočeno v mleku. Žarnica se očisti in drobno razreži, piščančji file pa se zvije skozi mlin za meso. Zdaj združujemo meso s čebulo, kruhom in sezono z mletimi začimbami. Oblikujemo majhne kroglice in jih oblikujemo. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj, nato pa prelijemo kremo iz omake piščančjih kroglic in posodo pospravimo še za 20 minut v pečici.
Recept za piščančje mesne kroglice v kremastem omako
Sestavine:
- piščančja preža - 300 g;
- mleko - 100 ml;
- žarnica - 1 kos;
- moko - za kruh;
- jajce - 1 kos;
- beli kruh - 3 rezine;
- začimbe.
Za omako:
- smetana - 450 ml;
- sir - 150 g;
- korenje - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- sveža zelenjava - 50 g.
Priprava
Piščančji file je mlet v mešalniku. Zelenjava se očisti, spere in podrgne na velikem grlu. Odstranimo korenje, medtem ko zdrobimo čebulo z mletim mesom. Dodajte začimbe in okus dodajte prepleteno jajce. Kosi belega kruha so namočeni v mleko in poslani na preostale sestavine, rahlo vržejo roke. Od