Med različnimi recepti za piščančje meso je najbolj priljubljena kombinacija filet z zelenjavo. Piščančji file, ki ga zalivamo z zelenjavo - jed, s katero lahko eksperimentirate z dodajanjem izdelkov in začimb na podlagi osebnih preferenc, uporabite različne tehnike predelave, da ohranite sočnost in uporabne lastnosti izdelkov.
Piščančji file v sojini omaki z zelenjavo - recepti
Klasična kombinacija piščančjega mesa s sojino omako bo pripravila posodo brez soli in dodatnih začimbe, sveža paprika pa bo dodala ostrino. Preden kuhate piščančji file z zelenjavo, se prepričajte, da ste iz filma očistili meso in živeli, da se jim ni bilo treba boriti v pripravljeni jedi.
Sestavine:
- piščančji file - 345 g;
- čebula - 55 g;
- paprika - 75 g;
- vroči čili po okusu
- rastlinsko olje - 35 ml;
- sojina omaka - 65 ml.
Priprava
- Piščančji file je razdeljen na trakove in pustite v rastlinskem olju nekaj minut na vsaki strani.
- Nalijte v omako sojinega omaka za pečenje, minuto namočite meso, nato dodajte čebulo, razrezano na polovice in dve vrsti popra, razrezane na trakove.
- Meso se mesa z zelenjavo za četrtino ure, občasno premešamo.
- Posodo posodite z okrašenim rižem.
Piščančji file z zelenjavo v smetani v lončkih
Prihranite sočnost piščančjih filetov, ki bodo pripomogli k smetanju in zelenjavi, pečeni v lončkih v peči. Meso bo pečeno in ne bo izgubilo okusa, preproste sestavine pa bodo posodo spremenile v vročo vročo večerjo.
Sestavine:
- piščančji file - 530 g;
- piščančja juha - 440 ml;
- smetana - 110 ml;
- rastlinsko olje - 35 ml;
- krompir - 155 g;
- čebula - 55 g;
- korenje - 90 g;
- rdeča paprika - 65 g;
- peščica zelenega peteršilja.
Priprava
- Piščančji file, razrezan na koščke poljubne oblike, vendar enake velikosti.
- Mleto čebulo, korenje, papriko in kombinirajte z mesom. Nekaj minut držite mešanico v ognju.
- Odlomite krompir na majhnih kockah, jih razprostrite preko loncev.
- Pripravljena rastlinska zmes, damo na krompirjevo plast, prelijmo s smetano. Razširite zelenjavo po vseh posodah.
- Pečemo posodo pri temperaturi 180 stopinj, pol ure, dokler krompir ne bo pripravljen.
Piščančji file z zelenjavo v multivarku
Sestavine:
- piščančji file - 945 g;
- krompir - 220 g;
- korenje - 85 g;
- čebula - 55 g;
- paradižnik - 170 g;
- česen - 3 zobe;
- rastlinsko olje - 25 ml;
- paradižnikova pasta - 45 g;
- Bolgarski poper - 75 g.
Priprava
- Piščančje filete razdelite na kocke enake velikosti in jih položite v skledo multivarketa. Nalijte olje in kuhajte v načinu "Pečenje" četrto uro.
- Cut paprike, korenje, čebulo. Odstranite paradižnik in jih razrežite na kocke. Zmes mešajte v skledo z enakim načinom 10 minut.
- Olupljene gomolje, razdelite na kocke in jih pošljite v multivark skupaj s česnom strgal, dodal pa paradižnikov paster.
- Nadaljujte kuhanje na "Kaljenje" eno uro.