Ribe v poljščini so priljubljena in priljubljena ribja jed, ki je filet z zelenjavo, posuta z aromatično omako. Izkazalo se je precej enostavno in prehransko. Za kuhanje bo vsaka riba z belim in debelim mesom. Najboljše jo posodite s kuhanim krompirjem ali rižem. Ugotovimo vam, kako kuhati ribe na poljskem in prosim vsakogar z izvirno in vrhunsko jed.
Recept za ribe na poljskem
Sestavine:
- sveža trska - 500 g;
- voda filtrirana - 1 liter;
- začimbe.
Za omako:
- jajce - 3 kosi;
- ribja juha - 1 kos;
- maslo - 50 g;
- začimbe.
Priprava
Kako kuhati ribe na poljskem? Mi vzamemo sveže trske, obdelamo iz lusk, gutamo, očistimo in odrežemo glavo, rep in plavuti. Nato ga razrežite na filet in razrežite na majhne koščke. V ponvi pour vodo, dodajte začimbe in vrgel zaliv list. Pustite do vrenja, rahlo spustite ribe in kuhajte 15 minut, dokler ne pripravite. Tokrat naredimo omako za posodo: kuhamo jajca, očistimo in gnetemo z vilicami. Nato nežno vlijemo v nastali pire krompir, damo raztopljeno rezino olja in dodamo sol po okusu. Zdaj jih kuhamo na poljsko poljsko ploščo in namažemo z omako.
Recept za kuhanje rib na poljskem jeziku
Sestavine:
- file za smuči - 500 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula zelena;
- začimbe;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- žarnica - 1 kos.
Za omako:
- kuhano jajce - 3 kosi;
- maslo - 50 g;
- ribja juha - 5 tbsp. žlice.
Priprava
Za začetek moramo pripraviti vse izdelke: rezane ribje filete na velike koščke. Korenje se očisti, mleto na grobo rezilo in vlije na dno posode. Potem položimo koščke ribe, pokrijemo s parno čebulo sesekljano čebulo in jo napolnimo z vodo. Začnite z začimbami, pokrijte s pokrovom in kuhajte 10 minut po vrenju. Za pripravo omake, taljenje mikrovalovne pečice v olju, dodajte toplo bučo in vrgnite zdrobljena jajca. Zdaj na ploščo dajte ribe, zelenjavo, prelijte limonin sok, omako in potresemo z zeleno čebulo.
Ribe na poljskem v multivariatnem
Sestavine:
- ribe - 1 kg;
- maslo - po okusu;
- jajce - 4 kosi;
- lovorjev list - 2 kosi;
- začimbe;
- limona - 0,5 kosi;
- koper - 1 kup.
Priprava
Očistimo ribe, črevo in speremo. Nato ločite filete iz grebena in vzemite kosti. Meso smo razrezali na koščke, sol, poper in dali v posodo multivarka. Nato dodajte malo vode, vrgnite lovorjev list in kuhajte v načinu "Kaljenje" 25 minut. Tokrat kuhajte trdo kuhana jajca, jih očistite in drobno sekate. Masleno maslo, talino in zelenjavne kopeli se operejo in drobno nasekljajo. Nato postavite koščke fileta na plošče, potresemo s sesekljanim jajcem, prelijemo olje in okrasimo ribe v poljskem kopru.
Poljske ribe v pečici
Sestavine:
- trska - 1 kg;
- žarnica - 1 kos;
- maslo - 50 g;
- jajce - 2 kosi;
- začimbe.
Za omako:
- jajce - 1 kos;
- mleko - 300 ml.
Priprava
Za kuhanje rib v poljski trsk je brez drobovja, opere in ločene filete. Nato razrežite na koščke in jih enakomerno porazdelite na pekač. Potresemo na sol in začimbe. Jajca kuhamo, očistimo in drobimo. Žarnica je očiščena, razrezana na kocke in položena skupaj z jajci na ribah. Za pripravo omake mešajte zdrobljeno jajce z mlekom in ga napolnite s trsko. Posodo posredujemo v pečico, po 15 minutah pa vzamemo ribe in damo na vrh kosov masla. Pečemo trsko še pol ure in postrežemo s kuhanim krompirjem ali rižem.